更新日: 2021年05月06日
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鎧塚俊彦シェフ監修!新体験の“生”チョコパイ専門店が『京王百貨店 新宿店』にオープン!

2018年4月19日(木)より一年間限定で、『京王百貨店 新宿店』に“生”チョコパイ専門店がオープンします。ロッテのチョコパイと『Toshi Yoroizuka』のオーナーシェフである鎧塚俊彦監修がタッグを組み、新感覚の贅沢チョコパイを作りました。ナイフとフォークで食べる、生の質感をぜひ体験してみてくださいね。

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鎧塚俊彦シェフ監修!新体験の“生”チョコパイ専門店が『京王百貨店 新宿店』にオープン!

出典:https://www.lotte.co.jp/products/brand/chocopie/nama/
2018年4月19日(木)より1年間限定で、『京王百貨店 新宿店』に鎧塚俊彦シェフ監修の“生”チョコパイ専門店がオープンします。

ロッテの「チョコパイ」が、『Toshi Yoroizuka』のオーナーシェフである鎧塚俊彦監修とタッグを組み、ナイフとフォークで食べる贅沢な「“生”チョコパイ」を作りました。
消費期限が2日限りの、生で食べる上品なスイーツを4種類のフレーバーでお届けします。

■“生”チョコパイ専門店の店舗詳細
住所:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場
期間:2018年4月19日(木)~ ※1年間限定
営業時間:10:00~20:30(日・祝は20:00まで)
出典:https://www.lotte.co.jp/products/brand/chocopie/nama/
イチゴ果汁をたっぷり染み込ませた濃厚な生地に、ローストでコクを出したピスタチオクリームが挟まっています。さらにその内側には、果肉感を楽しめるイチゴジャムに存在感を楽しめる丸ごとイチゴが。
見た目の可愛らしさもポイントですね。
香り高いお茶のうまみを詰め込んだ濃厚な生地に、風味豊かで上品な味わいの宇治抹茶クリームが挟まっています。さらにその内側には、ミルクの味わいにこだわったバニラビーンズシード入りカスタードと渋みが少なくサクッと香ばしい焙煎くるみが。
抹茶の豊かな香りに、心が和みそうですね。
出典:https://www.lotte.co.jp/products/brand/chocopie/nama/
中煎りモカコーヒーが香る濃厚な生地に、エチオピア産モカ豆のほろ苦いコーヒークリームが挟まっています。さらにその内側には、コクのある練乳を使ったミルキーなキャラメルソースとサクッとした食感の香ばしい自家製焙煎マカダミアが。
濃い目に淹れたコーヒーと一緒に食べたいですね。
出典:https://www.lotte.co.jp/products/brand/chocopie/nama/
ラム酒が香る濃厚な生地に、香り引き立つ大人のココアクリームが挟まっています。
さらにその内側には、深いコクを持つマイヤーズラムのソースとカリフォルニア産レーズンを漬け込んだ自家製ラムレーズンが。
まさに“大人の”チョコパイですね。

おわりに

いかがでしたか?
今回は1年間の期間限定でオープンする“生”チョコパイ専門店をご紹介しました。
誰もが知っているロッテのチョコパイがグレードアップした“生”チョコパイ。
1年間限定なので、期間中に一度は足を運んでみたいですね。
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