『La Bitta』では開店から1周年を記念して、2018年7月31日（火）までの期間限定で乾杯ドリンクが1杯無料になるキャンペーンを開催しています。
どの時間に行ってもOK！グランドメニューから好きなものを選べますよ。
ぜひこの機会に、足を運んでみてくださいね！

＜＜1周年記念キャンペーン概要＞＞
■期間：〜2018年7月31日（火）
■内容：乾杯ドリンクが1杯無料。
■利用条件：予約必須。当日予約OK
■注意事項：ワンオーダー必須。

池尻大橋駅から徒歩6分、中目黒駅から徒歩12分の『La Bitta』。
“東北のうまいもん×本格イタリアン”をコンセプトとし、イタリア・リグーリア州で修業を積んだシェフが作る本格的なイタリア料理が楽しめます。
シェフの出身地である宮城県南三陸の契約市場から直送する魚や、岩手県の契約農家から仕入れる野菜など、厳選した食材を使用することにこだわりを持っています。

秋田県産黒毛和牛のお尻の部位「ランプ」に低温でじっくり火を通し、ジューシーなステーキに仕上げています。
ほどよく乗った脂と柔らかい肉質が、誰が食べても納得の味なんだとか！
赤ワイン、イタリアのシチリア州原産のマルサラ酒、肉汁を合わせて作ったソースをたっぷりつけていただきましょう。
その他、漢方を13種食べて育っている宮城のブランド牛を使用した「漢方牛カメノコウのロースト」など、日替わりで入荷しています。

ジェノベーゼ発祥のイタリア・リグーリア州で修行したシェフによって、現地の味を再現した「本場のジェノベーゼ」。
「パルミジャーノレッジャーノ」と「ペコリーノ・サルド」という山羊チーズの2種類を使用し、より濃厚で深みのある味わいに仕上げています。
色鮮やかなバジルも茨城県の農家から無農薬のものを仕入れ、そのフレッシュな味を活かしたソースになっています。

岩手県石黒農園から希少なほろほろ鳥を仕入れ、レバーだけでなくハツ（心臓）も使用して作ったレバーペーストです。
ハツを使用することでよりなめらかな味わいが楽しめ、ワインとの相性も抜群。
添えられている自家製のパンにつけていただきましょう。

その日おすすめの前菜を5種類ほど使用した盛り合わせです。
季節ごとに旬の食材を使用し、肉、魚、野菜などをバランス良く盛りつけてくれます。

「宮城県南三陸の鯖のカルパッチョ」や「岩手県石黒農園のほろほろ鳥を使ったレバーペースト」など、少しずついろいろな料理が楽しめるのが嬉しいポイント。

バラエティ豊かな自慢のお料理を少しずつ、じっくりと味わってみてくださいね。

岩手県・盛岡の契約農家から仕入れる新鮮な野菜を使用した、彩り豊かなサラダです。
トマトやインゲン、オリーブなど、存在感の強い野菜たちがゴロゴロと入っていて食べ応え抜群！
かりんを使ったビネガーとオリーブオイルで味付けしているため、柑橘の爽やかな香りと風味でさっぱりといただけますよ。

愛媛県宇和島産の無農薬みかんを使用した、爽やかでさっぱりとしたチーズケーキです。
クリームチーズで作っているため、甘すぎず食後でもペロリと食べられてしまうのだとか！
果実のほどよい酸味と皮の苦味がちょうどよく合わさった、至福のスイーツをぜひ食べてみてくださいね。

『La Bitta』では、デートや宴会などにぴったりなコースを用意しています。
全6品のラインナップはその時々に旬の食材を使用しているため、お料理を通して四季を楽しむこともできますよ。ぜひ、様々なシーンで利用してみてくださいね。

＜＜「シェフのおまかせコース」概要＞＞
■価格：6,000円（税抜）
■内容：全6品
1,最初のひとくち
2,前菜の盛り合わせ5種
3,温前菜(例、トリッパの煮込み)
4,プリモ2種(例、ジェノヴェーゼ、ペスカトゥーラ)
5,メイン(例、かも)
6,ドルチェ
※メニューは日替わりです。
■利用条件：前日までの予約必須。1名様から予約可能。

いかがでしたか？
今回は、“東北のうまいもん×本格イタリアン”をコンセプトにした本格イタリアンレストラン『La Bitta 』をご紹介しました。
こちらのお店のお料理は、イタリア・リグーリア州で学んだイタリアンの技術と、産地にこだわった食材が見事に融合されていますね！
さらに、今なら1周年記念で乾杯ドリンクが1杯無料で楽しめちゃいます。
ぜひこの機会に、足を運んでみてくださいね。

＜＜1周年記念キャンペーン概要＞＞
■期間：〜2018年7月31日（火）
■内容：乾杯ドリンクが1杯無料。
■利用条件：予約必須。当日予約OK
■注意事項：ワンオーダー必須。