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提供: 健康豚焼肉 豚元
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【淡路】牛肉よりもご飯が進む焼肉発見!三元豚の旨味は唐辛子でさらに倍増⁉︎『豚元』 [PR]

阪急淡路駅より徒歩1分の場所にある『健康豚焼肉 豚元』は、店主が厳選した三元豚を使用した豚焼肉が味わえます。しかもただの豚焼肉ではありません。お店自慢の「モモスライス」は、さっと炙った後に唐辛子をつけていただきます。ただでさえさっぱりとした脂が心地いいのに、肉の甘みがさらに引き出されてご飯にめちゃくちゃあうんです!そんな牛肉よりもご飯に合う豚焼肉を実際に体験してきました。

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脂もやわらかな「健康豚」が食べられる『健康豚焼肉 豚元』

阪急淡路駅より徒歩1分の場所にある『健康豚焼肉 豚元』。
こちらは、善玉脂肪酸が多く含まれた、脂もやわらかな「健康豚」が食べられる焼肉店です。

今回は、タレの代わりに粗挽きの唐辛子を付けて食べる、新しいタイプの焼肉を体験してきました。
0661952925

焼肉にピッタリのビール&ハイボールで、まずは乾杯!

「ハイボール」380円(税抜)、「生ビール(中)」480円(税抜)
焼肉にはお酒が欠かせない!ということで、まずはビール&ハイボールで乾杯!
「ハイボール」が1杯380円(税抜)、「生ビール(中)」も1杯480円(税抜)とお手頃価格で飲めるのは嬉しいですね。

甘くてジューシーな味わいの「モモスライス(味噌)」

「モモスライス(味噌)」650円(税抜)
『豚元』自慢の一品が、健康豚の「モモスライス(味噌)」。

甘みのある自家製のタレに漬け込まれたお肉は、薄くスライスされているので、サッと炙って食べてくださいね。

お肉は、焼くと味噌の香りがやさしくあたりに広がります。
やわらかくてジューシーなお肉には、味噌の味がしっかりと染み込んでいますよ。
噛むほどに味噌の甘みと肉の旨みが染み出して、ご飯が欲しくなる味わいです。

ということで、早速ご飯をいただきました

「ライス」250円(税抜)、大盛りはプラス50円(税抜)
ご飯と一緒にお肉が食べたくなり、早速「ライス」を注文。

ご飯は、モチモチとしていて瑞々しく、噛むほどに甘みが増してきます。
「モモスライス」は1枚が大きいので、肉巻きおにぎりのようにご飯を包んで贅沢に味わうのもいいですよ。

お肉とご飯が一緒になることで味わいがマイルドになり、味噌の香りが食欲を増幅させてくれます。

コリコリとした食感が楽しい「白ホルモン(タレ)」

「白ホルモン(タレ)」250円(税抜)
コリコリとした食感が味わえるのが、「白ホルモン(タレ)」。
脂を多く含んでいるので、鉄板からは勢い良く炎が上がります。
肉には弾力があり、適度な歯ごたえがとても楽しい一品です。

「モモスライス」と「白ホルモン」は唐辛子で味わう!

「モモスライス」と「白ホルモン」は、粗挽きの唐辛子を付けていただきます。
見た目とは裏腹に、辛さは控えめなので、辛いものが苦手な人でも食べやすい味わいになっています。
少しの塩気とピリッとした食感が、お肉にアクセントを加えてくれますよ。

柔らかな肉質で、噛むほどに旨みが溢れ出す「ハラミ」

「ハラミ」700円(税抜)
豚の「ハラミ」は、肉が柔らかくてジューシーです。
噛むほどに肉の旨みが染み出してくるので、しっかりと味わってみてくださいね。

「ハラミ」には、とろみのある甘辛タレが合う!

「ハラミ」には、とろみのある甘辛いタレを付けていただきます。
風味豊かなタレは、果汁のすっきりした後味を感じることができます。また、ゴマとマスタードが食べる時にプチプチと弾けて、味わうことの楽しさを演出してくれますよ。
粗挽きの唐辛子よりも辛さが強めですので、辛いものが苦手な人は量を調整しながら味わってみてくださいね。
お客様の中には、このタレだけでご飯を食べる人もいるのだとか。
温かいご飯にタレをかけることで、甘みのある香りがより一層強くなります。
辛さもご飯と混ざることでマイルドになるので、お肉を食べる時とは違った味わいを楽しむことができますよ。

脂の乗った骨付き肉を豪快に食らう「骨付きカルビ」

「骨付きカルビ」850円(税抜)
「骨付きカルビ」は、脂がしっかりと乗った一品。
骨の周りにも旨みが詰まっているので、しっかり全部味わいましょう。
「カルビ」は、焼肉のタレでいただきますが、お好みで粗挽きの唐辛子を加えてみてくださいね。
唐辛子の辛さが、味にアクセントを付けてくれますよ。
脂の乗ったカルビからは、大きな炎が上がり肉の焼けるいい匂いがします。
ハサミが用意されているので、食べやすい大きさに切ってから食べてくださいね。

おつまみにちょうどいい「塩ダレキャベツ」「キムチ」

「キャベツ」320円(税抜)、「白菜キムチ」320円(税抜)
おつまみや箸休めにちょうどいいのが、ごま油と塩で味付けされた「キャベツ」と「白菜キムチ」。

キャベツは、パリパリとした歯ごたえが気持ちよく、瑞々しさが口の中に広がっていきます。
塩味とごま油の風味が食欲を掻き立ててくれます。
そのままで食べるのが一般的ですが、焼いて食べてもいいんですよ。キャベツの甘みが増すので、またひと味違った味わいが楽しめます。

白菜キムチは、辛さ控えめのマイルドな味わいです。
口に入れるとフルーツの甘みが感じられます。後から辛さがジワジワと来て、また一口と食べたくなってしまいます。

野菜の旨みがスープに滲み出した、〆のラーメンも食べられます

「うま醤油ラーメン(青菜野菜盛)」500円(税抜)
※数量限定
お食事の〆にラーメンはいかがですか。

「うま醤油ラーメン(青菜野菜盛)」は、キャベツや小松菜、もやしなど野菜がたっぷり入った一品です。
野菜の旨みがスープにしっかりと滲み出ているので、コクのある味わいを感じることができますよ。

カウンター席もあるので、一人でも気軽に立ち寄れます

『健康豚焼肉 豚元』には、4名まで座れるカウンター席があります。
カウンター越しにスタッフとの会話を楽しむことができますので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。
意外と女性一人で訪れるお客様も多いのだとか。
焼肉をつまみにしてのちょい飲みや、腰を据えてお酒とお肉を楽しむのも良さそうですね。

<全6品>3,000円で焼肉を満喫できるコースもあります!

「[ご予約限定]焼肉ホルモン豚元コース」3,000円(税込)
※写真はイメージです
『健康豚焼肉 豚元』では、お店で人気の部位が味わえるコースメニューも用意されています。
「焼肉ホルモン豚元コース」は、「牛タン」や「ハラミ」「モモスライス」など全6品が付いて3,000円(税込)で楽しめます。
お友達やご家族、仕事仲間と一緒に食べに行ってみてくださいね。

<[ご予約限定]焼肉ホルモン豚元コース>
■価格
3,000円(税込)
■メニュー
・「白菜キムチ」「もやしナムル」「塩ダレキャベツ」のうち、いずれか1品
・塩タン(牛)
・モモスライス(豚)
・ハラミ(豚)
・ホルモンミックス(豚)
・ごはん
■注意事項
受付人数:2~8名
受付時間:17時~21時
※前日22時迄までに要予約
0661952925

おわりに

いかがでしたでしょうか。
『健康豚焼肉 豚元』は、東淡路商店街に入ってすぐの所にあるお店です。
地元の人や近くへ遊びに来た人が多く訪れるのだとか。
関西ではまだ珍しい「健康豚」が食べられるお店ですので、ぜひ、みなさんも味わってみてくださいね。
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