提供: 福島壱麺
0 お気に入り

『福島壱麺』に夏の名物ラーメンが今年も登場!〆鯖の酸味とすだちの香りが涼感をそそる一杯 [PR]

福島駅・新福島駅・阪神福島駅より徒歩1分の場所にある『福島壱麺』。こちらでは、夏の名物メニュー「〆鯖ラーメン」が今年も登場。脂の乗った〆鯖と麺に添えられたすだちの酸味が涼感をそそる一品です。〆鯖と、魚介・鶏ガラをベースにした冷たいスープとの相性は抜群。刻まれたミョウガが爽やかさを後押ししてくれます。プラス50円の「おかわりご飯」を頼んでお茶漬けふうにすれば、おいしさ2倍ですよ。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

夏季限定!〆鯖とすだちの酸味が爽やかな「〆鯖ラーメン」 [PR]

「〆鯖ラーメン」800円(税込)
福島駅・新福島駅・阪神福島駅より徒歩1分の場所にある『福島壱麺』。
このお店では、毎年恒例!炙った〆鯖がそのまま乗った夏季限定の冷やしラーメン「〆鯖ラーメン」を食べることができます。

「何処にも無いラーメンを作りたい!」という思いから作り始めたこのラーメン。
試作段階で「〆鯖乗せたら絶対に合うやん」と気付き、〆鯖を乗せることになったのだとか。

麺は、国産小麦を使用したモチモチの中太麺。
具材は、〆鯖に加え、すだち、カイワレ大根、キュウリ、ミョウガが入っています。

炙った〆鯖には、しっかりと脂が乗っています

脂の乗った〆鯖は、酸味が少なく鯖の味わいをしっかりと感じることができます。
麺と一緒に食べると口の中にスープの香りがフワッと広がり、鯖の旨みをより一層引き立ててくれます。

噛むほどに鯖の脂と旨みが染み出してくるので、スープや麺と絡み合って味わいも徐々に変化していきます。

麺の“もちもち感”とキュウリの“シャキシャキ感”が同時に味わえて、食べていても楽しい一杯です。

鶏ガラ・鯖節・昆布を使ったサッパリ味のスープ

鶏ガラに鯖節と昆布を加えたスープは、薄い黄色で出汁の味わいがしっかりと感じられます。
仕上げに使われる「煮干しオイル」が風味をより豊かにしてくれます。
また、具材のすだちとみょうがが、夏らしいサッパリとした味を演出してくれますよ。

〆のご飯で、さっぱりとお茶漬け風に!

『福島壱麺』では、プラス50円(税込)で「〆のわさび飯」を付けることができます。

残ったスープをご飯にかければ、サッパリお茶漬けのできあがり。
ごはんに添えられた風味豊かな海苔の香りが、ラーメンとは異なる和風な味わいを演出してくれます。

具材の旨みを吸ったスープとワサビで、食欲も一層掻き立てられますよ。

サラサラっと食べられてしまうので、〆の一杯にピッタリの味わいです。

お得な特典も!来店したら、券売機の「?マーク」を押してみよう! [PR]

『福島壱麺』では、「〆鯖ラーメン」の他にも芳醇なトリュフが香る人気メニューの「豚骨トリュフヌードル」や鶏ガラスープと醤油の味わいが心に染みる昔ながらの「中華そば」を味わうことができます。

他にどんなものが食べられるのか、券売機に注目してみると・・・。
「イイコトアルカモ…」と書かれた「?」ボタンがあるじゃないですか。

このボタンは、次回来店時に使える特典が当たる!?サービスボタンになっています。
来店者は誰でも押す事ができ、「煮玉子」か「替え玉」が無料になる券のどちらかが当たるのだとか!

次回来店時に使えるお得なチケットがゲットできるので、是非チャレンジしてみてください。

おわりに

いかがでしたでしょうか?
『福島壱麺』の「〆鯖ラーメン」は、夏にピッタリのサッパリとしたラーメンです。
他には無いラーメンが食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
favyサブスク
『福島壱麺』に夏の名物ラーメンが今年も登場!〆鯖の酸味とすだちの香りが涼感をそそる一杯

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

新橋|キンキンに冷えたビールが何杯飲んでも100円!「真夏のBEERフェア」開催中『伊太バル』 1

新橋|キンキンに冷えたビールが何杯飲んでも100円!「真夏のBEERフェア」開催中『伊太バル』

favy
8/31まで│モバイル注文で対象メニューが200円引き!平日ランチは『ザザ中央館』がお得 2

8/31まで│モバイル注文で対象メニューが200円引き!平日ランチは『ザザ中央館』がお得

favy
7/31〜|新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店!濃厚クロックムッシュにスイーツも 3

7/31〜|新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店!濃厚クロックムッシュにスイーツも

favy
7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催 4

7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催

favy
【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸 5

【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸

favy

オススメ記事

【7/31まで】ビールが111円!ケバブが名物のトルコ料理店|浜松町『YUSRA'S KITCHEN』 1

【7/31まで】ビールが111円!ケバブが名物のトルコ料理店|浜松町『YUSRA'S KITCHEN』

favy
8/31まで│モバイル注文で対象メニューが200円引き!平日ランチは『ザザ中央館』がお得 2

8/31まで│モバイル注文で対象メニューが200円引き!平日ランチは『ザザ中央館』がお得

favy
基町パセーラ|冷房で冷えた身体に!夏こそ熱々のとろ〜りグラタンがオススメ『グラトーニ』 3

基町パセーラ|冷房で冷えた身体に!夏こそ熱々のとろ〜りグラタンがオススメ『グラトーニ』

favy
汐留│麻辣・アボカド・レモン・冷やし中華!夏季限定・冷製まぜそば4種が新登場!『伊太そば』 4

汐留│麻辣・アボカド・レモン・冷やし中華!夏季限定・冷製まぜそば4種が新登場!『伊太そば』

favy
7/31〜|新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店!濃厚クロックムッシュにスイーツも 5

7/31〜|新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店!濃厚クロックムッシュにスイーツも

favy

グルメイベント

7/24〜|10日間限定!毎日30名に焼き菓子プレゼント!米粉ベーグル専門店『MUSUHI』が汐留に誕生

7/24〜|10日間限定!毎日30名に焼き菓子プレゼント!米粉ベーグル専門店『MUSUHI』が汐留に誕生

7月24日(金) 〜 8月2日(日)
【数量限定】土用の丑の日におすすめ!サクッと香ばしい「うなとろ天丼」が登場『てんや』

【数量限定】土用の丑の日におすすめ!サクッと香ばしい「うなとろ天丼」が登場『てんや』

7月23日(木) 〜
7/20〜|うなぎ×たらこ!ひつまぶし風スパゲティを販売中『東京たらこスパゲティ』

7/20〜|うなぎ×たらこ!ひつまぶし風スパゲティを販売中『東京たらこスパゲティ』

7月20日(月) 〜
7/17〜|濃厚チョコ×ティラミス!『ゴディバ』の夏限定「かき氷」で贅沢なひとときを

7/17〜|濃厚チョコ×ティラミス!『ゴディバ』の夏限定「かき氷」で贅沢なひとときを

7月17日(金) 〜
7/17〜|北海道の『モスバーガー』で「トマト祭り」開催!限定の大盛りトマトバーガーも

7/17〜|北海道の『モスバーガー』で「トマト祭り」開催!限定の大盛りトマトバーガーも

7月17日(金) 〜 7月26日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン