更新日: 2021年05月06日
0 お気に入り

【即レポ】明日オープン!お菓子じゃなくてスイーツになった“生”チョコパイをひと足先に堪能

いよいよ明日から『京王百貨店 新宿店』にオープンする鎧塚俊彦シェフ監修の“生”チョコパイ専門店。誰もが知っているお菓子が“生”のスイーツとして登場するということで期待している人も多いのではないでしょうか?そんな“生”チョコパイを発売直前に行われた試食会に行って、ひと足先に堪能してきましたよ!今までのチョコパイの概念を覆すようなスイーツに驚嘆間違い無しです。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

誰もが知るあのお菓子が“生”スイーツになって専門店をオープン!

2018年に創業70周年を迎える、お菓子メーカーの大御所・株式会社ロッテ。
ロッテといえば誰もが知るお菓子のひとつに「チョコパイ」がありますよね。
小さい頃からこれを食べて育っている、なんて人も多いのではないでしょうか?
今回70周年記念として、そんな「チョコパイ」の“生”を販売する“生”チョコパイ専門店がオープンします!

“生”チョコパイ専門店 詳細

住所:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場
期間:2018年4月19日(木)~ (1年間の期間限定)
営業時間:10:00~20:30(日・祝は20:00まで)
※テイクアウトのみでの販売

『Toshi Yoroizuka』のオーナー・鎧塚俊彦シェフ監修の本格スイーツ

なんとこの「“生“チョコパイ」は『Toshi Yoroizuka』のオーナーシェフでもある、鎧塚俊彦シェフが監修しているコラボ商品なのです。
オープン前からネットでも話題になっているこのお店。“生“のチョコパイとはどんなものなのか、銀座某所で行われた試食会に参加してきました。

1年間限定!「“生”チョコパイ」をひと足先に堪能

こちらが実際に販売される「“生”チョコパイ」(各540円)。どこか高級感を感じるボックスも素敵ですね。

フレーバーは「FRAISIER(フレジェ)」「UJI MATCHA(宇治抹茶)」「ETHIOPIA MOCHA(エチオピア モカ)」「BABA(バーバ)」の全4種類。
『京王百貨店 新宿店』では、冷凍状態の商品をテイクアウトのみでの販売とのこと。
3時間程度冷蔵庫で解凍すると食べごろになります。

お菓子じゃなくて“スイーツ”になったチョコパイを堪能

今回いただいてみたのは「UJI MATCHA(宇治抹茶)」。
贅沢にナイフとフォークで食べるというのが、この“生”チョコパイのスタイル。

宇治産の香り高い抹茶を使用した濃厚な生地に、ミルクの味わいにこだわったバニラビーンズシード入りカスタードクリーム。
そこに食感のアクセントをつけるため、渋みが少ないくるみがサンドされています。
ひと口いただいてみると、いつものチョコパイとは異なるような豪華な味わいに驚き!
甘いチョコレートに、ほろ苦い抹茶が合わさることによって、上品な大人な味わいになるのです。
滑らかで濃厚なクリームの中に、カリッとしたくるみが入ることで、食感を楽しめるだけでなく食べごたえも抜群!

これは今までのお菓子のチョコパイとは全く異なる、まさに“スイーツになったチョコパイ”と言える一品です。

鎧塚シェフお得意のイチゴ×ピスタチオ「FRAISIER(フレジェ)」は必食

個人的に一番好きだったのは、鎧塚シェフがもっとも得意とする、【イチゴ×ピスタチオ】の組み合わせ「FRAISIER(フレジェ)」。
イチゴ果汁をたっぷり染み込ませた濃厚な生地、そこにイチゴと果肉感を楽しめるイチゴジャムとピスタチオクリームをサンドし、一つひとつ手作りで作った一品です。
ふわっと口の中に広がる「ピスタチオ」の香りとコク、ほんのり酸味のあるイチゴとの相性は抜群!
イチゴの果肉感をしっかりと感じることができるのも楽しいポイントです。
さすが一流シェフの得意な組み合わせとあって、もう絶品としか言いようがありません。

おわりに

『京王百貨店 新宿店』ではテイクアウトのみの販売ですが、今後鎧塚シェフのお店『Toshi Yoroizuka TOKYO』でもスイーツとして提供できるように準備を進めているのだそう!
見た目も高級感のある“生”チョコパイは、お土産に喜ばれること間違い無し。
ぜひ1年間限定で販売される“生”チョコパイを味わってみてくださいね。

店舗情報

住所:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場
期間:2018年4月19日(木)~ ※1年間限定
営業時間:10:00~20:30(日・祝は20:00まで)
favyサブスク
【即レポ】明日オープン!お菓子じゃなくてスイーツになった“生”チョコパイをひと足先に堪能

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 1

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』 2

5/2〜4|コーヒー好き必見!飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』

グルメライターAI
4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』 3

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

グルメライターAI
汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン 4

汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン

favy
【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ! 5

【4/30まで】平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!『浜松町ネオ横丁』に急げ!

favy

オススメ記事

浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』 1

浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え!イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』

favy
有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布 2

有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ&スポーツカーニバル』開催!キッチンカー割引券も配布

favyメディア編集部
梅田│サクサク食感のパイピザ1枚800円〜!ランチやカフェ利用にもおすすめ『pasta stand』 3

梅田│サクサク食感のパイピザ1枚800円〜!ランチやカフェ利用にもおすすめ『pasta stand』

favy
汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン 4

汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥!居酒屋『はれるや』が4/20オープン

favy
汐留│お肉2倍で360g!ドドンと乗っけたポークジンジャー丼Wが名物『BLOOM TOKYO』 5

汐留│お肉2倍で360g!ドドンと乗っけたポークジンジャー丼Wが名物『BLOOM TOKYO』

favy

グルメイベント

4/28〜|フカヒレ天津飯にキッズランチも!『リーガロイヤルホテル広島』で水族館コラボ開催

4/28〜|フカヒレ天津飯にキッズランチも!『リーガロイヤルホテル広島』で水族館コラボ開催

4月28日(火) 〜 9月30日(水)
4/28〜|ふわとろ親子丼の下にロースカツ!『かつや』の新全力飯は「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」

4/28〜|ふわとろ親子丼の下にロースカツ!『かつや』の新全力飯は「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」

4月28日(火) 〜
4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目!イベリコ豚が食べ放題

4月25日(土) 〜 5月6日(水)
4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4/25〜|二郎いちごの果汁を使用!母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』

4月25日(土) 〜 5月10日(日)
4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4/24〜|昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足!GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』

4月24日(金) 〜 5月10日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン