![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
目利きの銀次 臼井南口駅前店
0
お気に入り
【千葉・臼井】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次臼井南口駅前店』では、全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
「その日一番」の鮮魚が全国各地から届く！ [PR]
『目利きの銀次蓮根東口駅前店』の特徴は何と言っても魚介の鮮度！
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだそう。
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだそう。
日本全国の鮮魚が入荷するため、テーブルには様々なお刺身に対応できるように、3種類の醤油が用意されています。
7種類のネタが味わえる「刺身豪快男盛り」
「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な盛り合わせは、マグロや蛸などの定番のネタだけでなく、仕入れによって異なる様々な魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な盛り合わせは、マグロや蛸などの定番のネタだけでなく、仕入れによって異なる様々な魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
盛り合わせについている「あおさ海苔」は、「さしみ醤油に溶かす」のがお店のオススメなのだそう。
「真鯛」は、あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるよう。
「真鯛」は、あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるよう。
たこ焼きと思いきや中身は…!?「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
見た目は完全にたこ焼きですが、中には「ベビー帆立」が入っています。
とろとろの生地と帆立の味わいは相性抜群。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感です。
見た目は完全にたこ焼きですが、中には「ベビー帆立」が入っています。
とろとろの生地と帆立の味わいは相性抜群。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感です。
焼きたての「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」が味わえる！
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
千葉県産の「活白はまぐり（ホンビノス貝）」を卓上のコンロで焼いていきます。
貝の口が開いてきたら、特製「濱だれ」をかけていただきます。
千葉県産の「活白はまぐり（ホンビノス貝）」を卓上のコンロで焼いていきます。
貝の口が開いてきたら、特製「濱だれ」をかけていただきます。
焼き立ての貝の身は、磯の香りが引き立ちます。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども注文可能。
好みの貝で濱焼きを堪能できますよ。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども注文可能。
好みの貝で濱焼きを堪能できますよ。
鮪カブトの旨みに豚骨・鶏白湯のコクが楽しめるラーメンが〆にぴったり！
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
鮪兜で取った出汁に豚骨と鶏白湯のコクを加えた醤油ベースのスープが特徴。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
鮪兜で取った出汁に豚骨と鶏白湯のコクを加えた醤油ベースのスープが特徴。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
鮪肉は軽く炙られた香ばしさを残しつつ、ホロホロと崩れる程に柔らかい状態。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして充分なボリュームです。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして充分なボリュームです。
おわりに [PR]
新鮮魚介による独創的な料理が楽しめる『目利きの銀次』をご紹介しました。
24時間営業しているお店もあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてください！
24時間営業しているお店もあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてください！
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
4/8〜｜『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り！新定番を今すぐチェック
グルメライターAI
2
4/3〜｜平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
favy
3
【大好評につき復活】生ビール＆ハイボールが1杯100円！月火水は『汐留横丁』へ｜4/6〜
favy
4
大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン！タイ政府認定星獲得レシピを継承
favy
5
【東北初出店】福岡で大人気の焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン｜4/3〜
グルメライターAI
オススメ記事
1
浜松町│米粉フレークで冷めてもベチャつかない！「ザクザク天ぷら丼」が名物『米ぷら』
favy
2
新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が大人気『BRISKSTAND』
favy
3
汐留│パティの上に肉をON！盛り盛りハンバーガーを『BOCCHANキッチン』で
favy
4
浜松町│2,980円で料理7品に飲み放題付き！破格な歓送迎会コースが登場『古都』
favy
5
浜松町駅近くでランチなら！彩り蒸し野菜付き竹炭漆黒カレーが登場！『RIN&GOカレー』
favy
グルメイベント
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい＋ビールで1126円！『千笑の輪』で至福のサ飯タイム
4月11日(土)
〜
4/10〜｜ロースカツに黒味噌仕立ての肉あんかけを豪快ON！ガッツリ食べたい日は『かつや』
4月10日(金)
〜
浅草｜和出汁×発酵！心身を整える「薬膳グリーンカレー」を発売『江戸の茶屋 八重乃香』
4月9日(木)
〜
4/8〜｜チーズ増量！『びっくりドンキー』で期間限定「We Love Cheeeese!」フェア
4月8日(水)
〜
4/8〜｜『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り！新定番を今すぐチェック
4月8日(水)
〜