提供: 品川ItalianBar KIMURAYA
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【品川】US最高ランク牛肉のローストビーフは低温調理で旨味を凝縮!『KIMURAYA』 [PR]

品川駅より徒歩2分のイタリアンバル『KIMURAYA』では、US最高ランクの牛肉を使用したローストビーフが楽しめます。5cmほどもある厚切りですが、質の高い牛肉に低温調理を施して作っているため、柔らかい食感と凝縮した肉の旨味が楽しめます。今夜はお肉を堪能したいあなた、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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品川駅から徒歩2分。ボリューム満点の肉メニューが楽しめるイタリアンバル『KIMURAYA』

品川駅より徒歩2分の『ItalianBar KIMURAYA』。
質の高さにこだわった肉を使用した分厚いローストビーフなど、しっかりとお食事としていただけるものから、軽いおつまみまで種類豊富なお料理が揃います。
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US最高ランクの厚切りローストビーフは必食!肉汁滴るお肉をガッツリ堪能。

「US最高ランクのプライムリブのローストビーフ」200g/2,480円(税抜)、450g/4,980円(税抜)
US最高ランクのリブアイを、特製スパイスとイタリア産のこだわりの塩でじっくり焼き上げたローストビーフ。
200gのものは厚さ約3cm、450gのものは厚さ約5cmと厚切りなので、肉々しさを堪能できます。
厚切りでボリュームはあるものの低温調理を施しているため、食感は柔らかくぎゅっと凝縮された肉本来の旨味を楽しめますよ。
1人でガッツリ頂くも良し、みんなで分け合うも良しのボリューム満点メニューです。

ローストビーフは肉専用ビールやお肉と相性の良い赤ワインと一緒に頂きましょう。

「世界のクラフトビール」580円〜(税抜)
イタリア、ベルギー、ドイツのヨーロッパを中心に20カ国ほどのクラフトビールが50種類以上用意されています。
また、コエド(川越)やベアード(伊豆)など、日本のクラフトビールも揃います。
中には"肉専用ビール"と呼ばれるお肉との相性の評価が高いビールもあり、お肉と一緒にオーダーするのにおすすめですよ。
「イタリア直送~樽詰めワイン”MIO BAR”ミオバール~」グラス/580円(税抜)、デキャンタ/1,800円(税抜)
イタリア直送の、樽詰めの状態から専用サーバーで注ぐスタイルのワイン。
常に樽から出したばかりのワインが味わえるので、フレッシュな味わいが楽しめます。
白ワイン、赤ワイン、白のスパークリング、赤のスパークリングの4種類が用意されています。
中でも、程よいタンニンとフレッシュな後味が特徴の赤ワインは、ジューシーなお肉との相性抜群なんだとか。

新鮮野菜の「バーニャカウダ」はお肉と一緒に頂くのにぴったり!

「こだわりのバーニャカウダ」880円(税抜)
全て無農薬で育てた有機野菜を使用することにこだわっている「バーニャカウダ」。
特製のアンチョビソースと、こだわりの野菜の本来の甘みがマッチします。
そのとき最も良い状態の野菜を使用しているので、どんな野菜が入っているかはその日のお楽しみです。

インパクト大なメニューはお肉だけじゃない。シェアしながら頂きたいメニュー尽くし。

「KIMURAYAのガーリックアクアパッツァ」2,480円(税抜)
朝獲れで宮崎から直送の日替わり鮮魚、スペイン産ニンニク、千葉県産熟成トマトを使用したこだわり食材の「アクアパッツァ」。
直送元にお店が信頼している目利きの方がいるので、その日1番良い状態の鮮魚を選んで送ってもらっているのだとか。
先ほどご紹介した「ローストビーフ」に負けず劣らずインパクト大の人気メニューなんだそう。
「俺のラザニア」980円(税抜)
こだわりのミートソースと、モチモチとした弾力のある専用パスタを使用したラザニア。
自家製のラグーソースと食べ応えのある食感のパスタはボリューム満点です。
みんなでシェアしながら頂きましょう。

おわりに

いかがでしたか?
US最高ランクの牛肉を使用した厚切りローストビーフを中心に、『KIMURAYA』で頂けるメニューをご紹介しました。
どれも、食材にこだわったボリュームのあるメニューばかり。
ぜひ、仲間や同僚と誘い合って足を運んでみてくださいね。
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