![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
目利きの銀次 近鉄八尾北口駅前店
0
お気に入り
【大阪・八尾】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次近鉄八尾北口駅前店』では、全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
全国各地から「その日一番」の鮮魚が届く！ [PR]
『目利きの銀次』の特徴は何と言っても魚介の鮮度！
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだとか。
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだとか。
日本全国から届く鮮魚がに合わせて、テーブルには様々なお刺身に対応できるように3種類の醤油が用意されています。
7種類のネタが味わえる「刺身豪快男盛り」
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な盛り合わせ。「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
マグロや蛸などの定番のネタに加え、仕入れによって異なる様々な魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
「真鯛」をさしみ醤油に溶かした「あおさ海苔」を付けていただきます。
あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちますよ。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるようです。
あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちますよ。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるようです。
焼き上がるまでも楽しめる「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
千葉県産の「活白はまぐり（ホンビノス貝）」を卓上のコンロで網焼きにします。
貝の口が開いたら、特製「濱だれ」をかけるタイミングですよ。
アツアツなので気をつけてくださいね。
アツアツなので気をつけてくださいね。
焼き立ての貝の身は、香ばしい磯の香りが漂います。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども注文することが可能です。
好みの貝で濱焼きを堪能してみてくださいね。
好みの貝で濱焼きを堪能してみてくださいね。
たこ焼き…じゃなくてホタテ焼き!?「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
どうみてもたこ焼きですが、中には「ベビー帆立」が入っているんです。
帆立とトロトロの生地との相性は抜群。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感が楽しめます。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感が楽しめます。
〆には鮪カブトの旨み＆豚骨・鶏白湯のコクが楽しめるラーメンがおすすめ
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
鮪カブトで取った出汁に豚骨と鶏白湯のコクを加えた、醤油ベースのスープです。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
軽く炙られた鮪肉は、香ばしさを残しつつホロホロと崩れる程に柔らかい状態になっています。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして満足できるボリュームです。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして満足できるボリュームです。
おわりに [PR]
全国各地からお店に集まる新鮮な魚介を使用した独創的な料理が楽しめる『目利きの銀次』。
お店によっては24時間営業や、朝からオトクなサービスメニューを提供しているところもあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
お店によっては24時間営業や、朝からオトクなサービスメニューを提供しているところもあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
広島│6/1・2は先着50名に麻辣湯を半額提供！“具材盛り盛り”もOK『TAN TAN』
favy
2
札幌｜赤星を飲んで限定グッズを当てよう！『BRISKSTAND SAPPORO』で 6/2〜開催
favy
3
木場【5/30】タルタルたっぷり海老フライに肉汁溢れるハンバーグ『洋食酒場次を食堂』が誕生
favy
4
富山│6/1・2は先着50名の麻辣湯が半額に！50種の具材を好きなだけ『TAN TAN』
favy
5
6/10〜｜入場無料！御徒町で「クラフトビール総選挙」開催！厳選の20銘柄が大集結
グルメライターAI
オススメ記事
1
札幌｜赤星を飲んで限定グッズを当てよう！『BRISKSTAND SAPPORO』で 6/2〜開催
favy
2
【大分駅】15年連続金賞「とめ手羽」5本＋ドリンク2杯で1980円『俺鷹』の即出しセットが最高すぎ
favy
3
【西新宿ランチ】毎週通いたい！「週替わりビリヤニ」は2つのソースでまろやかor旨辛な味変も！
favy編集部
4
基町パセーラ｜極太パスタに和牛がぎっしり！濃厚チーズがたまらないグラタン専門店『グラトーニ』
favy
5
汐留｜飲み放題付き中華コースが5500円〜！モチモチ極太ビャンビャン麺でシメる『秦唐記』は飲み会にオススメ
favy
グルメイベント
札幌｜赤星を飲んで限定グッズを当てよう！『BRISKSTAND SAPPORO』で 6/2〜開催
6月2日(火)
〜
6/2〜｜サクふわ食感の“鰻カツ”と牛カツを一度に！「牛サーロインカツと鰻カツ膳」が登場『京都勝牛』
6月2日(火)
〜
8月15日(土)
6/1〜11｜月〜木は1500円で時間無制限飲み放題！汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
6月1日(月)
〜
6月11日(木)
6/1〜｜国産さくらんぼを1年漬け込んだ至高の逸品！父の日ギフトにも『ヴィタメール』
6月1日(月)
〜
広島│6/1・2は先着50名に麻辣湯を半額提供！“具材盛り盛り”もOK『TAN TAN』
6月1日(月)
〜
6月2日(火)