![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
目利きの銀次 近鉄八尾北口駅前店
0
お気に入り
【大阪・八尾】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次近鉄八尾北口駅前店』では、全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
全国各地から「その日一番」の鮮魚が届く！ [PR]
『目利きの銀次』の特徴は何と言っても魚介の鮮度！
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだとか。
全国の漁港から、水揚げされた鮮魚をお店に直送しているのだとか。
日本全国から届く鮮魚がに合わせて、テーブルには様々なお刺身に対応できるように3種類の醤油が用意されています。
7種類のネタが味わえる「刺身豪快男盛り」
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な盛り合わせ。「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
マグロや蛸などの定番のネタに加え、仕入れによって異なる様々な魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
「真鯛」をさしみ醤油に溶かした「あおさ海苔」を付けていただきます。
あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちますよ。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるようです。
あおさ海苔の旨みによって、甘味が一層引き立ちますよ。
また「鮪のお腹の部位」は味の深みはそのままで脂の重さを軽く感じるようです。
焼き上がるまでも楽しめる「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
千葉県産の「活白はまぐり（ホンビノス貝）」を卓上のコンロで網焼きにします。
貝の口が開いたら、特製「濱だれ」をかけるタイミングですよ。
アツアツなので気をつけてくださいね。
アツアツなので気をつけてくださいね。
焼き立ての貝の身は、香ばしい磯の香りが漂います。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が一度に楽しめます。
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども注文することが可能です。
好みの貝で濱焼きを堪能してみてくださいね。
好みの貝で濱焼きを堪能してみてくださいね。
たこ焼き…じゃなくてホタテ焼き!?「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
どうみてもたこ焼きですが、中には「ベビー帆立」が入っているんです。
帆立とトロトロの生地との相性は抜群。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感が楽しめます。
たこ焼きとは全く違う旨味と食感が楽しめます。
〆には鮪カブトの旨み＆豚骨・鶏白湯のコクが楽しめるラーメンがおすすめ
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
鮪カブトで取った出汁に豚骨と鶏白湯のコクを加えた、醤油ベースのスープです。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
軽く炙られた鮪肉は、香ばしさを残しつつホロホロと崩れる程に柔らかい状態になっています。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
半生ながら生臭さはありません。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして満足できるボリュームです。
丼のサイズも大きく、〆ラーメンとして満足できるボリュームです。
おわりに [PR]
全国各地からお店に集まる新鮮な魚介を使用した独創的な料理が楽しめる『目利きの銀次』。
お店によっては24時間営業や、朝からオトクなサービスメニューを提供しているところもあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
お店によっては24時間営業や、朝からオトクなサービスメニューを提供しているところもあり、利用しやすい形態なのも非常に嬉しいお店です。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
2026年最新版｜都内の夜桜・ライトアップスポット20選！合わせて寄りたい飲食店も紹介
Ameri･*:.
3
3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題！「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』
グルメライターAI
4
渋谷さくら坂｜夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選！隠れ家和食にフレンチバルも
mogura.neko
5
3/23〜｜総重量2kgで満腹必至！スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き！富山『サントシ』
favy
オススメ記事
.jpg)
1
ニシタチ『宮崎横丁』の溢れる魅力を紹介！プリプリの牡蠣に2度焼きで仕上げる博多鶏皮も
favy
2
汐留│具沢山スープ＆玄米の“整うランチ”が自慢！サラダ付きでバランスも◎『BLOOM TOKYO』
favy
3
新宿｜一度食べたら虜！ビャンビャン麺が主役の中華10品+飲み放題コースが5,500円『秦唐記』
favy
4
汐留│厚さ2cm・直径13cm！特大かき揚げ茶漬けに注目！『鯛茶TOKYO』
favy
5
札幌・4PLA｜常時100種以上のクラフトビールが揃う！自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』
favy
グルメイベント
3/23〜｜総重量2kgで満腹必至！スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き！富山『サントシ』
3月23日(月)
〜
3/20〜｜お花見気分を盛り上げる！桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』
3月20日(金)
〜
4月20日(月)
3/20〜｜目黒川での食べ歩きに！花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』
3月20日(金)
〜
4月5日(日)
3/20〜｜厚切り肉を食べ尽くせ！食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』
3月20日(金)
〜
千葉公園へ直行！『そごう千葉店』でプチ贅沢な「お花見グルメフェア」が開催中🍱🌸
3月20日(金)
〜
4月6日(月)