![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
目利きの銀次
0
お気に入り
【志木】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次 志木駅東口前店』では、全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
「その日一番」の鮮魚が全国各地の漁港からお店まで届きます！ [PR]
『目利きの銀次』では、鮮度の高い魚介が楽しめます。
全国の漁港で水揚げされた鮮魚を、お店に直送しているのだとか。
全国の漁港で水揚げされた鮮魚を、お店に直送しているのだとか。
日本全国の鮮魚が入荷するということもあり、3種類の醤油が用意されています。
日々入荷する様々なお刺身に対応できるように、という気遣いがうれしいですね。
日々入荷する様々なお刺身に対応できるように、という気遣いがうれしいですね。
ボリューム抜群！7種類のネタが味わえる贅沢な「刺身豪快男盛り」
「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な「盛り合わせ」です。
マグロやタコなどの定番ネタだけでなく、その日仕入れた様々な旬の魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
マグロやタコなどの定番ネタだけでなく、その日仕入れた様々な旬の魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
スルーしてしまいがちな、「あおさ海苔」もぜひ味わってみて！
さしみ醤油に溶かすのがオススメだとスタッフさんに伺いました。
さしみ醤油に溶かすのがオススメだとスタッフさんに伺いました。
是非合わせて食べていただきたいのが「真鯛」とあおさ海苔の組み合わせ！
ぷりっとした「真鯛」の甘みがよく引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」の味の深みはそのままに、脂の重さを軽く感じられます。
ぷりっとした「真鯛」の甘みがよく引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」の味の深みはそのままに、脂の重さを軽く感じられます。
貝の旨味が凝縮！焼き立てが楽しめる「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
『目利きの銀次』では浜焼きスタイルで貝をいただきます。
写真は「活白はまぐり（ホンビノス貝）」。ゆっくりと卓上のコンロで焼いていきます。
写真は「活白はまぐり（ホンビノス貝）」。ゆっくりと卓上のコンロで焼いていきます。
貝の口が開いたら、特製「濱だれ」を仕上げにかけてどうぞ。
焼き立ての貝の身は、磯の香りが強く感じられます。
頬張ると、口いっぱいに貝の旨味が広がってお酒がグイグイ進む！
頬張ると、口いっぱいに貝の旨味が広がってお酒がグイグイ進む！
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども豊富な貝がメニューにラインナップしています。
是非、好みの貝で濱焼きを楽しんでみてくださいね。
是非、好みの貝で濱焼きを楽しんでみてくださいね。
見た目はたこ焼き！中身は帆立！「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
見た目は「たこ焼き」ですが、タコではなく「ベビー帆立」が入っています。
とろとろの生地と帆立の味わいは相性抜群！
帆立の優しい旨味とソースの味わいでお酒がどんどん進みます。
帆立の優しい旨味とソースの味わいでお酒がどんどん進みます。
鮪カブトの旨みに豚骨・鶏白湯のコクが楽しめるラーメンはシメに最適！
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
鮪兜で取った出汁に、豚骨と鶏白湯スープが加わったコクの有るスープが特徴です。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
鮪肉は軽く炙られた香ばしさを残しつつ、ホロホロと崩れる程に柔らかい状態になっています。
コクのある醤油スープとの相性も抜群です。
コクのある醤油スープとの相性も抜群です。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度！
丼のサイズも大きいので、お食事としても充分なボリュームです。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度！
丼のサイズも大きいので、お食事としても充分なボリュームです。
おわりに [PR]
全国各地の漁港で水揚げされた新鮮魚介が楽しめる『目利きの銀次』をご紹介しました。
多彩な海鮮料理を味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね。
多彩な海鮮料理を味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
.png)
1
【2026年版】博多で買える限定チョコレートを厳選！話題のドバイチョコに宝石のようなチョコ、苺尽くしのチョコも
ASA
2
仙台駅｜牛100％手ごねハンバーグが胃袋を掴む！白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
3
2/2〜｜月火水は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
4
1/23〜｜まるで宝石箱！6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
5
【2日間限定】高級サーロイン最大66％増量！『ステーキのあさくま』で肉の日イベント開催
グルメライターAI
オススメ記事
1
富山駅すぐ｜顔よりデカい！40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう！インドカレー『サントシ』
favy
2
1/26〜｜白黒選べる「ごま」が主役！ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』
favy
3
新宿東口｜名物ビャンビャン麺を主役に中華10品が並ぶ！飲み放題付きコース5,500円〜『秦唐記』
favy
4
2/2〜｜月火水は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
5
浜松町│粗挽きで肉感マシマシ！肉汁溢れるハンバーグセットが『Michi』に新登場
favy
グルメイベント
【2日間限定】高級サーロイン最大66％増量！『ステーキのあさくま』で肉の日イベント開催
1月24日(土)
〜
1月25日(日)
1/24〜｜『安楽亭』で17日間の肉祭り！人気焼肉が特価＆大皿割引、ランチ増量でお得に
1月24日(土)
〜
2月9日(月)
1/23〜｜まるで宝石箱！6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
1月23日(金)
〜
2月28日(土)
1/21〜｜甘酸っぱい苺がアクセント！バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』
1月21日(水)
〜
2月26日(木)
1/21〜｜食欲そそる！ザンギや回鍋肉をハンバーグにON！人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』
1月21日(水)
〜