![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
目利きの銀次
0
お気に入り
【志木】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次 志木駅東口前店』では、全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
「その日一番」の鮮魚が全国各地の漁港からお店まで届きます！ [スポンサー]
『目利きの銀次』では、鮮度の高い魚介が楽しめます。
全国の漁港で水揚げされた鮮魚を、お店に直送しているのだとか。
全国の漁港で水揚げされた鮮魚を、お店に直送しているのだとか。
日本全国の鮮魚が入荷するということもあり、3種類の醤油が用意されています。
日々入荷する様々なお刺身に対応できるように、という気遣いがうれしいですね。
日々入荷する様々なお刺身に対応できるように、という気遣いがうれしいですね。
ボリューム抜群！7種類のネタが味わえる贅沢な「刺身豪快男盛り」
「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
7種類のお刺身を盛り合わせにした豪快な「盛り合わせ」です。
マグロやタコなどの定番ネタだけでなく、その日仕入れた様々な旬の魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
マグロやタコなどの定番ネタだけでなく、その日仕入れた様々な旬の魚介が楽しめます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）でした。
スルーしてしまいがちな、「あおさ海苔」もぜひ味わってみて！
さしみ醤油に溶かすのがオススメだとスタッフさんに伺いました。
さしみ醤油に溶かすのがオススメだとスタッフさんに伺いました。
是非合わせて食べていただきたいのが「真鯛」とあおさ海苔の組み合わせ！
ぷりっとした「真鯛」の甘みがよく引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」の味の深みはそのままに、脂の重さを軽く感じられます。
ぷりっとした「真鯛」の甘みがよく引き立ちます。
また「鮪のお腹の部位」の味の深みはそのままに、脂の重さを軽く感じられます。
貝の旨味が凝縮！焼き立てが楽しめる「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
『目利きの銀次』では浜焼きスタイルで貝をいただきます。
写真は「活白はまぐり（ホンビノス貝）」。ゆっくりと卓上のコンロで焼いていきます。
写真は「活白はまぐり（ホンビノス貝）」。ゆっくりと卓上のコンロで焼いていきます。
貝の口が開いたら、特製「濱だれ」を仕上げにかけてどうぞ。
焼き立ての貝の身は、磯の香りが強く感じられます。
頬張ると、口いっぱいに貝の旨味が広がってお酒がグイグイ進む！
頬張ると、口いっぱいに貝の旨味が広がってお酒がグイグイ進む！
「白はまぐり」以外にも「帆立」や「サザエ」なども豊富な貝がメニューにラインナップしています。
是非、好みの貝で濱焼きを楽しんでみてくださいね。
是非、好みの貝で濱焼きを楽しんでみてくださいね。
見た目はたこ焼き！中身は帆立！「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
見た目は「たこ焼き」ですが、タコではなく「ベビー帆立」が入っています。
とろとろの生地と帆立の味わいは相性抜群！
帆立の優しい旨味とソースの味わいでお酒がどんどん進みます。
帆立の優しい旨味とソースの味わいでお酒がどんどん進みます。
鮪カブトの旨みに豚骨・鶏白湯のコクが楽しめるラーメンはシメに最適！
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
鮪兜で取った出汁に、豚骨と鶏白湯スープが加わったコクの有るスープが特徴です。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
鮪肉は軽く炙られた香ばしさを残しつつ、ホロホロと崩れる程に柔らかい状態になっています。
コクのある醤油スープとの相性も抜群です。
コクのある醤油スープとの相性も抜群です。
「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを軽くしてくれます。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度！
丼のサイズも大きいので、お食事としても充分なボリュームです。
居酒屋のメニューの一つにしておくには勿体ないレベルの完成度！
丼のサイズも大きいので、お食事としても充分なボリュームです。
おわりに [スポンサー]
全国各地の漁港で水揚げされた新鮮魚介が楽しめる『目利きの銀次』をご紹介しました。
多彩な海鮮料理を味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね。
多彩な海鮮料理を味わいにぜひ、足を運んでみてくださいね。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円！『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ！
favy
2
11/21｜『富山北口横丁』が誕生！富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
3
【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス！福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中
favy
4
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ？
favy編集部
5
昆布消費量日本一の味！ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
オススメ記事
1
汐留｜真鯛尽くしの和食コースが飲み放題付き6000円！忘新年会の予約受付中『鯛茶TOKYO』
favy
2
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩！ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER＋Cafe』オープン
favy
3
〜1/31│金目鯛やステーキが登場！豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付！三越前『酒場302』
favy
4
11/21｜『富山北口横丁』が誕生！富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
5
昆布消費量日本一の味！ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
favy
グルメイベント
昆布消費量日本一の味！ソウルフード「おでん」を富山駅前すぐで『酒場オイオ』11/21オープン
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円！『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ！
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21｜『富山北口横丁』が誕生！富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
11月21日(金)
〜
11月23日(日)
11/21〜｜肉on肉で超豪快！サクサクのロースカツ×甘辛い肉たま炒めの全力飯を『かつや』で
11月21日(金)
〜
いちごの帽子のベアサンタクレープはこの冬の主役！ホリデーフェア開催『gelato pique cafe』
11月20日(木)
〜
12月25日(木)