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更新日: 2018年11月10日
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羊肉ラバーなら必訪!御徒町『羊香味坊』で無限大な羊肉中華ワールドを堪能してきた!

アメ横や、上野コリアンタウンにも程近い、国際色豊かな御徒町エリア。そんな御徒町には神田の人気羊肉中華専門店『味坊』の姉妹店、羊肉ラバーなら垂涎ものな逸品の数々が味わえる羊肉中華専門店『羊香味坊』があるのをご存知でしょうか?今回は『羊香味坊』で楽しめる、お店自慢のビオワインと相性抜群なメニューの数々をご紹介! 奥深い羊肉中華の世界を、ぜひ堪能してみてくださいね!

Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるの...
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お店自慢の羊肉中華とビオワイン!”孤独のグルメ”にも登場の『羊香味坊』はこんなお店!

御徒町駅から徒歩4分。
『羊香味坊』は、神田の人気羊肉中華専門店『味坊』の姉妹店として2016年に御徒町にオープンした、ビオワインと羊肉料理が楽しめるお店。
人気ドラマ、”孤独のグルメ”にも登場したことでも有名な一軒です。

『羊香味坊』の姉妹店との違いはカウンター席があり、提供するメニューは小皿料理が中心。
道路に大きく開けたガラス窓も開放的で、仕事帰りなどにふらっと立ち寄れるような楽しみ方ができるのが魅力的です。

メニューはもちろん羊肉中華づくし!
冷菜、メイン、シメの一品まで、羊肉だらけの時間を楽しむことができるんです!

辛くてシビれるクセになるタレ!柔らかラムにたっぷり絡めてどうぞ!「よだれラム」

まずは「おすすめ肴」メニューのトップに載せられている「よだれラム」(800円)!
冷菜で時間のかからないメニューなので、入店してすぐに「なにかサッと出てくるものが食べたいなぁ」と思ったときにオーダーするのがオススメ。

柔らかく、厚みもしっかりあるラム肉と、花椒がしっかり効いたタレの組み合わせはクセになる美味しさ!
適度な辛さも手伝って、食欲が進むひと品です。

超ジューシー!ぶ厚いラムチョップに豪快にかぶり付こう!「ラムフレンチチョップ」

続いてご紹介するのは「ラムフレンチチョップ」(2本/1,200円)!

絶妙な火入れでこんがりと焼き上げられたラムチョップは、独特のスパイシーな風味が後を引きます。
ぶ厚いのに柔らかな食べごたえと、溢れ出るたっぷりの肉汁も堪りません!

ぜひ豪快にかぶり付いて、羊肉の柔らかさを存分に楽しんでみてくださいね!

カリカリ&ふんわりラム肉を存分に楽しむならこのひと皿!「ラム肉炒め」

「ラム肉炒め」(1,000円)は『羊香味坊』の人気メニュー!
味はクミン、山椒、黒胡椒の3種類から選べます。
(写真はクミン)

中華鍋でダイナミックに炒められたラム肉は、外はカリカリと香ばしく、お肉はふわふわでとってもジューシー!
シャキシャキとした玉ねぎと、パクチーのさっぱりとした風味とのコンビネーションも抜群です。

羊肉中華の定番!カリカリ×プチプチ×スパイシーな逸品「羊串焼き」

羊肉中華の定番、「羊串焼き」(1,000円/5本)はぜひオーダーしておきたいところ。
クミンのカリカリ、プチプチとした食感とフワッと漂う独特の香り、唐辛子のスパイシーな風味がいいアクセント。

ジューシーなラム肉の風味や食感、スパイスの味わいとの対比も面白い逸品です。

濃厚な料理のあとはこんなのもいかが?しみじみと味わえる一杯「魚羊湯」

羊肉の濃厚な風味をしっかり楽しめる料理のあとに、こんな料理はいかがでしょう?
「魚羊湯」(400円)は、なんと白身魚とラム肉という、意外な組み合わせの出汁を使ったスープ!
あっさりとしたスープは塩ベースで、しみじみとした味わい。
ラム肉の匂いは強くなく、白身魚とラム肉の澄んだ旨味がダイレクトに楽しめます。

ネギとパクチーのシャキシャキとした歯切れのいい食感で、爽やかさアップ!
羊づくし料理のあとの、シメにもオススメな一杯ですよ。

『羊香味坊』のこだわりビオワインをカジュアルに楽しもう!

また、『羊香味坊』で注目してほしいのは、こだわり抜いて取り揃えられたビオワイン(自然派ワイン)!
カウンター横の冷蔵庫には自慢の羊肉中華によく合う、数々の銘柄のワインが揃っています。
冷蔵庫から好みのワインを取り出して、小さいグラスで楽しむのが『羊香味坊』のスタイル。
気取らずにワインと羊肉料理を楽しめる、カジュアルなお店の雰囲気も人気の理由の1つなのかなと感じました。

おわりに

いかがでしたか?
御徒町の人気店『羊香味坊』の魅力をご紹介してきました。

今回ご紹介したメニュー以外にも、羊肉中華を使った料理がまだまだ沢山あります。
羊肉料理好きの方なら心を鷲掴みされること間違いなしな一軒です!

羊肉中華の奥深い世界を垣間見られる、『羊香味坊』へぜひ足を運んでみてくださいね!

世界に愛される羊肉料理!うメェ〜お肉をもっと知りたい!

favy編集部では「世界中で愛される羊肉料理」について特集しています!

羊肉料理といえば”ジンギスカン”が代表的ですが、羊肉料理の世界はもっと奥深く、国境を越えてさまざまな形で愛されているんです。

この特集で、あなたもきっと羊肉料理の虜になる?!
ぜひチェックしてみてくださいね!
Marin
大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるのも作るのも好きな管理栄養士。

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