提供: 麺処景虎 produced by 麺処ほん田 新越谷ヴァリエ店
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【新越谷】あの名店『ほん田』がプロデュース!ガツンと響く豚骨魚介つけ麺『麺処景虎』 [PR]

様々なメディアで取り上げられる東京・東十条のラーメン店『麺処ほん田』がプロデュースするラーメン店『麺処景虎 produced by 麺処ほん田 新越谷ヴァリエ店』。こちらで食べられるラーメンは、鶏だしの塩と醤油、濃厚な豚骨魚介のラーメンにつけ麺と『麺処ほん田』イズムを感じるハイレベルなものばかり。近くに来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。

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『ほん田』のプロデュースの味が新越谷で食べられる!『麺処景虎 produced by 麺処ほん田 新越谷ヴァリエ店』

新越谷駅直結「新越谷VARIE」4階にある『麺処景虎 produced by 麺処ほん田 新越谷ヴァリエ店』。

様々なメディアで取り上げられる東京・東十条のラーメン店『麺処ほん田』店主、本田裕樹氏が手掛けるプロデュースブランドです。
店内は広々としていて、木や黒を貴重とした落ち着ける雰囲気となっています。
女性や家族連れでもゆっくりと食事を楽しめそうですね。
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豚骨と魚介の旨みがガツンと響く「濃厚豚骨魚介つけ麺」

「濃厚豚骨魚介つけ麺」(税抜800円)

濃厚そうな豚骨魚介スープと角のある太麺、鶏チャーシューやメンマ・玉ねぎなどがトッピングされています。
げんこつ、背ガラ、豚足など豚のあらゆる部位を12時間以上強火で炊き上げたスープに、鰹節や鯖節などの魚介の風味が加わった超濃厚な豚骨魚介スープ。
ザラッとした舌触りで、豚骨と魚介の旨みがガツンと響きます。
麺は「心の味食品」の太麺を使用。
モチモチとした弾力のある食感で、スープの存在感に負けず小麦の味をしっかりと感じられます。

濃厚な豚骨魚介つけ麺が好きな方はぜひ一度味わってもらいたい逸品です。

ふくよかな丸鶏の旨みと魚介の風味を感じる「特製鶏だし塩らーめん」

「特製鶏だし塩らーめん」(税抜970円)

スープは、丸鶏と鶏ガラをベースにした清湯スープに数種類の魚介を合わせたもの。
あっさりとした口当たりながら丸鶏のふくよかな旨みが凝縮され、同時に魚介の風味がふわっと鼻を抜けます。

麺は中細のストレート麺。
つるつるとした喉越しとパツッとした食感が心地よく、あっさりとした淡麗スープとの相性は抜群です。

あっさりとしたラーメンが好きな方にオススメの一杯です。

もう一品欲しい!そんな時に嬉しいサイドメニューも充実!

「焼き餃子(6個)」(税抜350円)

やっぱりラーメンのお供と言ったら餃子ですよね。
青森県産のニンニクやりんごを使用した餃子は、モチっとした皮とジューシーな餡のハーモニーがたまりません。
「煮込みバラチャーシュー丼ハーフ」(税抜380円)

群馬県産の豚バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ、ほんのり甘い角煮風チャーシュー丼。
ガッツリ濃厚なラーメンにガッツリ系の丼ぶりでスタミナを付けたい人にオススメの逸品です。
「ローストポーク丼ハーフ」(税抜380円)

群馬県産上州豚の肩ロースを使用したローストポークがご飯を覆い尽くすほどたっぷり乗った丼ぶり。
さっぱりとした醤油ベースのおろしオニオンソースとの相性もよく、もう少し食べたいという方にピッタリです。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『麺処景虎 produced by 麺処ほん田 新越谷ヴァリエ店』は、ほん田イズムを感じるハイレベルなラーメンやつけ麺を楽しめるお店です。
新越谷に立ち寄った際にはぜひ足を運んでみてくださいね。
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