更新日:
2024年04月05日
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【横浜】卵黄がのった生プリン?『しょうゆ きゃふぇ』のプリンが半端ない美しさ!
元町・中華街駅から徒歩7分の場所にあるカフェ『しょうゆ きゃふぇ』。そのカフェの人気メニュー「生プリン」が、美しすぎるとSNSで話題となっています。白いムースの上にポトリと落とされた黄色い卵黄、そこにかけられた琥珀色のカラメル、その色合いのバランスが、半端じゃない美しさ。SNSで話題になるのも納得でした。
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
元町中華街にある話題の『しょうゆ きゃふぇ』って知ってる?
※写真は移転前のものです
元町中華街にある話題の『しょうゆ きゃふぇ』って知ってる?
駅より徒歩2分のところにあるカフェ『しょうゆきゃふぇ』は、中華街に来た時には絶対に寄ってほしい名店なのです。
駅より徒歩2分のところにあるカフェ『しょうゆきゃふぇ』は、中華街に来た時には絶対に寄ってほしい名店なのです。
インスタやTwitterで話題沸騰!?「生プリン」を注文してみた!

「生プリン」
こちらが『しょうゆきゃふぇ』で人気の「生プリン」。インスタやTwitterなどのSNSで今最も話題になっているスイーツの一つです。
今回はその「生プリン」と相性のいいコーヒーを注文しました。
こちらが『しょうゆきゃふぇ』で人気の「生プリン」。インスタやTwitterなどのSNSで今最も話題になっているスイーツの一つです。
今回はその「生プリン」と相性のいいコーヒーを注文しました。
ムースに卵を落としカラメルを注いで完成!濃厚な味わいが魅力的な「生プリン」

一見、ただの白いムースなのですが、その上に付属の卵黄をのせて...

自家製カラメルソースをかけていきます。
味のアクセントになるようにと自家製のカラメルソースは、少しだけ苦めに作られているらしいです。
この卵黄をのせてカラメルソースをかける一連の流れが動画映えするということでムービーを撮るお客さんがたくさんいるのだそう。
味のアクセントになるようにと自家製のカラメルソースは、少しだけ苦めに作られているらしいです。
この卵黄をのせてカラメルソースをかける一連の流れが動画映えするということでムービーを撮るお客さんがたくさんいるのだそう。
見た目の美しさが半端ない!SNSで話題になるのも納得!

こんな感じに仕上がりました。どうです?めちゃくちゃ美しくないですか?
卵の黄身の黄色とカラメルソースの琥珀色、ムースの白の比率が最高に綺麗です。
これだけ美しいと写真を撮ってしまうのも納得です。
卵の黄身の黄色とカラメルソースの琥珀色、ムースの白の比率が最高に綺麗です。
これだけ美しいと写真を撮ってしまうのも納得です。
見た目だけじゃない!卵とムースとカラメルが奏でるハーモニー!

濃厚な卵と、ムースのバニラの味わい、カラメルの苦味が見事な調和を奏でてくれます。
食感はクリーミーで、見た目通り舌の上でとろっととろけて消えていきます。見た目だけじゃない、味わいも素晴らしい一品でした。
食感はクリーミーで、見た目通り舌の上でとろっととろけて消えていきます。見た目だけじゃない、味わいも素晴らしい一品でした。
中華街の『しょうゆ きゃふぇ』で絶品プリンを楽しもう!
『しょうゆきゃふぇ』の「生プリン」を紹介しました。
是非とも、横浜を観光する際や中華街へ行った際には立ち寄ってみてください。
是非とも、横浜を観光する際や中華街へ行った際には立ち寄ってみてください。
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- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
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