![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2022年04月12日
6
お気に入り
※閉店※【三軒茶屋】切ったチャーシューを客がキャッチ！体験型ラーメン『肉ヲ見ル』
三軒茶屋駅から徒歩2分の『麺garage 肉ヲ見ル』では、他のラーメン屋ではできない体験ができるんです。というのもこちらのお店、シュラスコスタイルで焼いたチャーシューを目の前で切り、それをそのまま箸でキャッチするんです！ こんな体験、今までしたことありますか？
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
目の前でチャーシューを切るパフォーマンスが話題！『麺garage 肉ヲ見ル』
三軒茶屋駅から徒歩2分ほどの場所にある『麺garage 肉ヲ見ル』。
2018年4月18日にオープンしたお店です。
『ブラジリアン食堂 BANCHO』が手がけるラーメン店で、お客さんの目の前でチャーシューを切るパフォーマンスが話題となっています。
2018年4月18日にオープンしたお店です。
『ブラジリアン食堂 BANCHO』が手がけるラーメン店で、お客さんの目の前でチャーシューを切るパフォーマンスが話題となっています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、天井が高く白と木を基調としたオシャレな雰囲気。
席からキッチンを覗くとシュラスコ用のグリルマシーンがあり、パフォーマンスに使われるチャーシューが焼かれています。
席からキッチンを覗くとシュラスコ用のグリルマシーンがあり、パフォーマンスに使われるチャーシューが焼かれています。
ラーメンが運ばれてくると同時にパフォーマンスが始まった！
バーーーーーーーーーーーーーーン！！！！！
ラーメンが運ばれてくると同時にシュラスコスタイルのチャーシューが登場！
「お箸を準備してくださいね」の合図と同時にカットが始まり、キャッチしてはラーメンに乗せ、キャッチしてはラーメンに乗せを繰り返します。
結局4回ほどチャーシューキャッチをし、パフォーマンスが幕を閉じました。
ラーメンが運ばれてくると同時にシュラスコスタイルのチャーシューが登場！
「お箸を準備してくださいね」の合図と同時にカットが始まり、キャッチしてはラーメンに乗せ、キャッチしてはラーメンに乗せを繰り返します。
結局4回ほどチャーシューキャッチをし、パフォーマンスが幕を閉じました。
シュラスコチャーシューを乗せて「特濃混合魚介ラーメン」が完成！
今回いただいたのは「特濃混合魚介そば」(800円)の「味付けたまご」(100円)トッピング。
先ほどキャッチしたチャーシュー×4の他に、角煮タイプのチャーシューも1つトッピングされています。
先ほどキャッチしたチャーシュー×4の他に、角煮タイプのチャーシューも1つトッピングされています。
こんがり焼きあがったチャーシューは香ばしくてジューシー
先ほどキャッチしたチャーシューからパクり。
適度な歯ごたえはあるもののサクッと噛み切れる肉質で、噛むと肉汁がジュワッと溢れるジューシーさ。
普通のチャーシューとは違い、“しっかり焼かれた肉”の美味しさを感じられるのがポイントです。
適度な歯ごたえはあるもののサクッと噛み切れる肉質で、噛むと肉汁がジュワッと溢れるジューシーさ。
普通のチャーシューとは違い、“しっかり焼かれた肉”の美味しさを感じられるのがポイントです。
↑裏面はカリカリで香ばしい仕上がり。
“特濃”に相応しいドロッドロの魚介×動物スープ
スープはドロッドロでざらつきのある魚介×動物のWスープ。
口に含んだ瞬間は鰹節のインパクトが強く、直後に鶏・豚・牛の動物系の旨味が攻めて来る感じです。
動物系の中ではやや牛の甘みが優勢。“特濃”にふさわしい濃さで、しっかりした歯ごたえのある中太麺との相性もバッチリです。
口に含んだ瞬間は鰹節のインパクトが強く、直後に鶏・豚・牛の動物系の旨味が攻めて来る感じです。
動物系の中ではやや牛の甘みが優勢。“特濃”にふさわしい濃さで、しっかりした歯ごたえのある中太麺との相性もバッチリです。
シュラスコチャーシューとは違い、トロトロの角煮チャーシュー
こちらは角煮タイプのチャーシュー。
甘めのタレがしっかり染みていて、箸で持つと裂けそうなほどトロトロです。
シュラスコチャーシューとはまた違った美味しさです。
甘めのタレがしっかり染みていて、箸で持つと裂けそうなほどトロトロです。
シュラスコチャーシューとはまた違った美味しさです。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した『麺garage 肉ヲ見ル』では、シュラスコスタイルで焼かれたチャーシューが乗ったラーメンを楽しむことができます。
気になった方はぜひ一度足を運んでみてくだいね。
今回ご紹介した『麺garage 肉ヲ見ル』では、シュラスコスタイルで焼かれたチャーシューが乗ったラーメンを楽しむことができます。
気になった方はぜひ一度足を運んでみてくだいね。
＼ SNSでシェア ／
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
父の日限定！フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』
グルメライターAI
2
6/2〜｜サクふわ食感の“鰻カツ”と牛カツを一度に！「牛サーロインカツと鰻カツ膳」が登場『京都勝牛』
グルメライターAI
3
6/10〜｜月額2980円で毎本半額！『クラフトビール100』で待望のちょい飲みサブスク開始
favy
4
【6月限定】月〜木は1500円で3時間飲み放題！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
favy
5
〜6/25│-2℃のビールが300円！サワーも100円！汐留『伊太バル』が月〜木限定フェア開催
favy
オススメ記事
1
〜6/25│-2℃のビールが300円！サワーも100円！汐留『伊太バル』が月〜木限定フェア開催
favy
2
新宿｜生ビールが1杯111円＆無料で1Lになる運試しも！6/18〜『reDine 新宿』1周年イベント開催
favy
3
厚切りベーコン✕柚子胡椒マヨ「和風BLTバーガー」が新宿店限定で登場『BRISK STAND』
favy
4
〜6/30│『BRISK STAND』のヒカルコラボバーガーが販売延長！食べてない人は急げ！
favy
5
【6月限定】月〜木は1500円で3時間飲み放題！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
favy
グルメイベント
6/12〜｜推し活にぴったり！6色の「台湾アフタヌーンティー」がに注目！『春水堂』
6月12日(金)
〜
9月10日(木)
6/11〜｜今年の父の日はプチ贅沢！黒毛和牛サーロインと大俵ハンバーグを堪能『ビッグボーイ』
6月11日(木)
〜
6月21日(日)
6/11〜｜『ねんりん家』が京王新宿に限定出店！芳醇なコクのピスタチオ味が初登場
6月11日(木)
〜
6月30日(火)
白ぶどうの華やかな香り！苦味を抑えた軽快なクラフトビールが新登場『しまなみブルワリー』
6月11日(木)
〜
6/10〜｜いくらかけ放題が490円引き！自由なカスタムとふわとろ卵の『オムライスランド』が仙台初上陸
6月10日(水)
〜