大宮駅東口から徒歩5分の場所にある『狼煙 大宮店』。
ニューシャトル鉄道博物館駅にあり、常に行列ができるほどの人気を博す『狼煙』の直営店が、ここ大宮駅東口にも進出しました。
写真は「濃厚狼煙らーめん」(800円)。
どろりとしたスープを一口すすると、濃厚な魚介豚骨の味が口いっぱいに広がります。
トッピングは柔らかくホロホロ崩れるチャーシューとメンマ、ねぎ、魚粉、海苔がのっています。
他にもつけ麺やまぜそばなどのメニューがありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【営業時間】
月〜土 11:00〜22:00
日 11:00〜16:30

大宮駅東口から徒歩3分の場所にある『ジャンクガレッジ 大宮駅前店』。
東大宮に本店を持つ、二郎インスパイア系のラーメンやまぜそばをいただけるお店です。
濃厚な豚骨醤油スープ。麺は太麺で力強い食感です。
豚チャーシューは、お箸でつまむとホロホロと崩れるほどの柔らかさ。
トッピングのヤサイ、ニンニク、アブラ、ショウガは量を調節してトッピングできますよ。

【営業時間】
11:00〜23:00
定休日なし

大宮駅から徒歩2分の場所にある『中華そば 青葉』。
中野に本店を持つ、中華そばやつけ麺を味わえるお店です。
写真は「中華そば」(730円)。
煮干し・鯖・鰹からとった魚介出汁と、鶏ガラや豚骨からとった動物系出汁から成るWスープ。
コクが深いスープと、小麦の風味感じるお店特製の麺の相性は抜群です。

【営業時間】
11:00〜23:00
定休日なし

大宮駅西口から徒歩3分の場所にある『煮干中華そば専門 煮干丸』。
こちらでは、煮干し好きな”ニボラー”の方もうなるほど濃厚な煮干しラーメンを味わえます。
写真がその「極濃厚煮干しそば」(850円)。
一口すすると、煮干しの味が口いっぱいに。煮干し特有のエグさもある程度抑えられています。
濃厚なスープが、低加水の細麺によく絡みます。
チャーシューは柔らかい食感です。

【営業時間】
平日 11:00〜15:00/17:00〜23:00
土 11:00〜23:00
日 11:00〜21:00

大宮駅東口から徒歩3分の場所にある『ラーメン凪』。
こちらのお店は、『凪』の他店舗とは注文・提供のされ方が一味違います。
個別に仕切られた席に着席、おいてあるiPadで辛さや量、味や油の量などをカスタマイズして注文すると、ラーメンが高速レーンに乗せられて配膳されるんです。
写真は「すごい煮干ラーメン」(820円)。
1杯に50g以上の煮干しが使われているという濃厚な煮干しラーメンを、自分好みにカスタマイズして楽しんでみてくださいね。

【営業時間】
24時間営業

今回は大宮駅周辺のラーメン屋をご紹介いたしました。
大宮駅周辺には、他にもたくさんのラーメン屋があるのでぜひチェックしてみてくださいね。