神田駅より徒歩1分の場所にある『串カツあらた 神田店』。
こちらは、40種以上の豊富な串カツをはじめとする大阪のソウルフードの数々が楽しめるお店です。
熟練の職人さんが毎日厳選した食材で作る本場大阪の味を楽しむことができると、男女問わず多くの人で賑わっています。

平日は深夜1時以降も営業しているので、2軒目利用や終電を逃した時にも利用できるのが嬉しいポイントです。

お店のイチオシは全40種以上にもなる串カツ！これを食べずして帰ることはできません！
牛脂100%で揚げ、1本1本丁寧に油を切っているので、もたれることもなくサクサクとした軽い食感を楽しめるのが特徴。
中でも人気のネタは、牛、豚、海老串、レンコン、グリーンアスパラなんだとか。

肉系の串カツには、自家製のソースをたっぷりつけていただくのがオススメです。
野菜類には、ソースの他に山椒がピリッと効いた山椒塩も相性ピッタリなので試してみてくださいね！

串カツの中でも特にオススメなのが、「ざぶとん」。肩ロースの芯の部分で、脂の甘みを感じられる希少部位です。
ひとくち食べると、サクサクの衣の食感とお肉の柔らかく旨味が溢れる味わいを楽しめます。
串カツで希少部位が楽しめるお店はなかなかないので、一度は食べておきたい一品！

メインの串カツと一緒に食べておきたいのが、自家製味噌でじっくり煮込んだ「土手焼き」。
定番の牛スジやこんにゃくだけでなく、シマチョウ(大腸)が入っていてとろみがあるのが特徴。
甘みのある自家製味噌の中に、牛スジやシマチョウのコクが染み出す味わいがたまりません！
ビールとの相性も抜群なので、ぜひ合わせていただきたい一品です。

毎朝手作りで作っているお店自慢の「ポテトサラダ」。
串カツを食べた後でもサッパリといただけるよう、じゃがいも、ベーコン、キュウリというシンプルな食材とアッサリめの味付けにしているんだそう。
ぜひ、串カツを食べながら箸休めなどにもいただきたいですね！

大阪で定番の〆といえば「肉吸い」ではないでしょうか？
『串カツあらた』の肉吸いは、手間暇かけた追いがつおで作る牛肉の旨味が溶け込んだ一杯です。
あっさりとした優しい味わいなので、飲んだ後の体にじんわりと沁み渡ります。

串カツなどの揚げ物やおつまみなどにも合うお酒が数多く揃う『串カツあらた』の中でも、男性に人気があるのが「抹茶ハイ」。
茶葉から作っているため、甘さはなく濃厚で深みのある味わいがクセになりますよ。
緑茶ハイなどがお好きな方にもオススメで、リピーターも多い一杯なんだとか。

いかがでしたか？
今回は、こだわりの串カツが楽しめる『串カツあらた 神田店』をご紹介しました！
深夜まで営業していて使い勝手も抜群なので、ちょい飲みや2軒目利用などで気軽に串カツを楽しんでみてくださいね！