全国の『かっぱ寿司』では、2018年6月21日（木）より、国産の生うにやバラエティ豊かな肉ネタを中心とした「この夏、うまいネタ大集合～極上生うにと肉ネタ～」フェアを開催！

フェア期間中、高級ネタとして知られる国産の生うにをリーズナブルな1貫280円で提供します。

また、かっぱ寿司自慢の肉ネタも大集合。
肉の旨みを贅沢に堪能できる『牛Kingのサーロイン直火炙り』『トンポーロー（豚角煮）』、4月の発売以来好評な『デミグラハンバーグ』『とろっとチーズハンバーグ』など、16品もの肉メニューを用意するとのこと。

7月9日（月）から7月22日（日）までは、中はふっくら柔らかく、外はパリッと香ばしく焼き上げた「鹿児島県産 大うなぎ」を提供します。

さらにほかにも、「北海道産 水だこ」や「宮崎県産 本かます直火炙り」など、本フェア限定の夏らしいメニューがいっぱい。

苺ミルクやラムネ味の「氷パフェ」や見た目も涼し気な「葛まんじゅう」など、夏の暑さを和らげてくれるスイーツも用意されています。