提供: 馬肉バル 跳ね馬 池袋南口店
1 お気に入り

【池袋】赤身だから肉本来の旨味が味わえる!噛むほどに溢れる肉汁と食感が楽しい『馬肉バル 跳ね馬』 [PR]

JR池袋東口徒歩4分のところにある『馬肉バル 跳ね馬 池袋南口店』。こちらのお店は、高タンパク、低脂質の馬肉をリーズナブルに味わえる馬肉専門店です。その中でも「馬肩ロースのグリル」は、赤身肉ならではの食感が楽しめる一品。表面を直火でローストしたお肉をオーブンでじっくり焼き上げることで旨味が凝縮し、馬肉本来の味わいを感じることができます。「馬刺し」などの定番料理も楽しめますので、ぜひ、遊びに来てくださいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

高タンパク、低脂質!馬肉をリーズナブルに味わう『馬肉バル跳ね馬 池袋南口店』

JR池袋東口徒歩4分のところにある『馬肉バル 跳ね馬 池袋南口店』。こちらのお店は、高タンパク、低脂質の馬肉をリーズナブルに味わえる馬肉専門店です。

人気の馬刺しはもちろん、馬肉を使った「ボロネーゼ」や「馬肉のグリル」「馬肉のチリコンカン」など、馬肉を使った様々な料理を楽しむことができます。

赤身肉ならではの味わいが楽しめる「馬肩ロースのグリル 1/4ポンド」

「馬肩ロースのグリル 1/4ポンド」590円(税抜)
赤身肉ならではの食感が楽しめる一品です。
表面を直火でローストした馬肉をオーブンでじっくりと焼き上げました。旨味がしっかりと閉じ込められているので、お肉本来の味わいを感じてみてくださいね。

「馬刺し 豪華5点盛り」は、部位ごと味わいを食べ比べてみて

「馬刺し 豪華5点盛り」1,790円(税抜)
あっさりとした赤身の「ヒレ」や、キメが細かく脂の乗った「サーロイン」など、部位ごとの味わいの違いが楽しめる「5種盛り合わせ」です。
馬肉ならではの旨みやモチモチとした食感を最も感じることができます。ほぼ全ての人が注文すると言うほどの人気メニューなのだとか。

生パスタならではのモチモチ食感が味わえる「馬肉のボロネーゼ パッパレデッレ」

「馬肉のボロネーゼ パッパレデッレ」890円(税込)
生パスタのモチモチ感も楽しい、馬のひき肉をたっぷり使用したボロネーゼです。
複数のスパイスを使いじっくり煮込んだソースは、濃厚な味わいが楽しめます。
パッパレデッレという幅広の生パスタがソースをしっかりと絡め取るので、馬肉ならではの風味を十分に感じることができます。

カリカリ衣でジューシーな旨みを包み込む「馬肉の唐揚げ」

「馬肉の唐揚げ」690円(税抜)
カリカリの衣に馬肉のジューシーな味わいを閉じ込めた「馬肉の唐揚げ」。
新鮮な馬肉を使うことで、中身はレアの状態でいただくことができます。衣の中に肉の旨みを閉じ込めているので、しっかりとした肉の味わいを感じることができますよ。

おわりに

いかがでしたか。
池袋にある馬肉専門店『馬肉バル 跳ね馬 池袋南口店』をご紹介しました。
「馬刺し」はもちろん、「唐揚げ」や「ボロネーゼ」など、馬肉を使ったさまざまな料理が味わえるのはうれしいですね。
みなさんも、馬肉を使った多彩な料理が食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。
favyサブスク
【池袋】赤身だから肉本来の旨味が味わえる!噛むほどに溢れる肉汁と食感が楽しい『馬肉バル 跳ね馬』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【週末限定】ビール&ハイボールが100円!福岡天神『うまか横丁』が1周年イベント実施 1

【週末限定】ビール&ハイボールが100円!福岡天神『うまか横丁』が1周年イベント実施

favy
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ? 2

「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ?

favy編集部
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介! 3

11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介!

favy
平日は『牛角』が焼肉酒場に!肉6種+飲み放題+枝豆食べ放題で2,178円 4

平日は『牛角』が焼肉酒場に!肉6種+飲み放題+枝豆食べ放題で2,178円

グルメライターAI
広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン 5

広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン

favy

オススメ記事

【広島】りんごあめは1年で24回味が変わる!青森のりんご農家が手がける『りんごの秘密基地』11/1オープン 1

【広島】りんごあめは1年で24回味が変わる!青森のりんご農家が手がける『りんごの秘密基地』11/1オープン

favy
【札幌・4PLA】常時100種のクラフトビールが揃う!自分で手にとって選ぶのが楽しい『クラフトビール100』 2

【札幌・4PLA】常時100種のクラフトビールが揃う!自分で手にとって選ぶのが楽しい『クラフトビール100』

favy
札幌|4PLAで味わう実力派バーガー!肉汁を吸ったバンズは断面カリッと『BRISKSTAND』 3

札幌|4PLAで味わう実力派バーガー!肉汁を吸ったバンズは断面カリッと『BRISKSTAND』

favy
【11/16まで】金賞受賞の手羽先唐揚げが半額!18時半までドリンクも半額!!大分『俺鷹』へ今すぐGO 4

【11/16まで】金賞受賞の手羽先唐揚げが半額!18時半までドリンクも半額!!大分『俺鷹』へ今すぐGO

favy
大分|プリプリ濃厚な牡蠣を好きなだけ!焼きやチヂミでも堪能できる『おおいた元気横丁』の推しメニュー6選 5

大分|プリプリ濃厚な牡蠣を好きなだけ!焼きやチヂミでも堪能できる『おおいた元気横丁』の推しメニュー6選

favy

グルメイベント

11/12〜|“やりすぎメニュー”第3弾「鬼痺ペッパーライス」が販売『ペッパーランチ』

11/12〜|“やりすぎメニュー”第3弾「鬼痺ペッパーライス」が販売『ペッパーランチ』

11月12日(水) 〜 2月8日(日)
11/12〜|『スシロー』が本鮪中とろを大切りでお得に提供!新物の濃厚うに包みも同時発売

11/12〜|『スシロー』が本鮪中とろを大切りでお得に提供!新物の濃厚うに包みも同時発売

11月12日(水) 〜 1月6日(火)
定番のロースかつが重量2倍に!味噌や鬼おろしポン酢トッピングに唐揚げ盛合せも『松のや』

定番のロースかつが重量2倍に!味噌や鬼おろしポン酢トッピングに唐揚げ盛合せも『松のや』

11月12日(水) 〜
11/11〜ファミマ×カービィ限定グッズをゲットせよ!可愛すぎるコラボメニューを一挙紹介

11/11〜ファミマ×カービィ限定グッズをゲットせよ!可愛すぎるコラボメニューを一挙紹介

11月11日(火) 〜
『すき家』の11月の新作は自社製ローストビーフ丼!醤油ダレと濃厚たまごが絡む一杯

『すき家』の11月の新作は自社製ローストビーフ丼!醤油ダレと濃厚たまごが絡む一杯

11月11日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン