【上板橋】背脂100%の最強ラーメン！『下頭橋ラーメン』の驚愕の裏メニューとは？

上板橋の『下頭橋ラーメン』では「背脂100％ラーメン」という不思議なラーメンがあります。その名の通りスープに水は使わず、タレを入れたドンブリにひたすら脂を振って作りあげる1杯。意外にも甘く口当たりはあっさりでした。是非とも行ってみてください。