赤羽駅より徒歩5分の場所にある『赤羽スペインクラブTERA TERA』。
こちらのお店では、スペインの食材や旬を活かした伝統料理をはじめ、アレンジを加えた多彩な料理が楽しめるスペインバルです。

料理だけでなく、スペイン産のビールやお酒も取り揃えています。

『TERA TERA』のシェフが以前、「銀座の巨匠」としてテレビに出演した際に披露した自慢の「アルボンディガス(肉団子のトマト煮込み)」。

肉団子にはタイムやオレガノなど数種類のスパイスが練り込まれており、口に入れた瞬間に広がる豊かな香りも楽しめます。
トマトソースにはたっぷりの玉ねぎを使っているため、旨味だけでなく甘味を感じます。
肉団子の贅沢な肉汁が溶け込んでいるソースは、バケットにつけて最後まで余すことなく食べるお客様が多いのだとか！

『TERA TERA』では、生ハムを注文すると目の前で塊肉を削って提供してくれるので、エンターテイメント感も楽しめます。

お店で提供されるのは、24ヶ月熟成されたモンタラス社の「ハモン・イベリコ セボ」。添加物を一切使用せずに肉と塩のみで作られた100％無添加の生ハムです。

長期熟成させることにより、旨味が凝縮され赤身肉の甘味と濃厚な味わいが楽しめます。
また、脂の融点が低いことから、舌にのせた瞬間にとろける脂の甘味を感じることが出来ます。

乾杯の一品や箸休めとしてもオススメですよ。

スペインのセゴビア発祥と言われている定番のタパス「マッシュルームのセゴビア風」。

こちらは、マッシュルームのカサに、みじん切りにしたニンニクと生ハムをたっぷり詰めて蒸し焼きにした一品。マッシュルームを丸ごと使用しているので、一口食べた時に口の中で旨味を含んだスープがジュワっと溢れ出します。

お酒を飲みながらパクっとつまめる一口サイズなのも嬉しいですよね。

香ばしいガーリックの香りとともに運ばれてきた「小エビのアヒージョ」。
熱々のアヒージョオイルが染み込んだ海老のプリプリとした食感も楽しめますよ。

プラス120円で「スペインバケット(1切)」を注文することも可能です。
海老の濃厚なエキスが染み込んだアヒージョオイルを最後まで美味しくいただきましょう！

見た目も鮮やかな「小エビとアボカドのバレンシア風サラダ」は、女性のお客様からも好評の一品！
プリプリの海老に、トマト、アボカド、オレンジがゴロゴロと入っています。

オレンジを使ったサッパリとしたビネガーのドレッシングでいただきます。
オレンジの甘味とビネガーの程よい酸味がマッチし、アクセントとしてトッピングされたミントの爽やかな香りも楽しめますよ。

『TERA TERA』では、料理だけでなくビールもスペイン産にこだわってます！
写真の4種類の瓶ビールの他にも、日本ではまだ珍しい「スペイン産樽生ビール マオウ」(グラス小 540円　グラス 842円／税込)も！
マドリード発の樽生ビールは、バランスの取れた苦味とホップが楽しめる一杯。

料理と相性のよいビールをお店の方にオススメしていただくのも良いかもしれません！

ビールはもちろんのこと、サングリアも男女共に人気のドリンク。
写真の「桃の白サングリア」の他にも「リンゴの赤サングリア」もありますよ！
桃やりんごの優しい味わいが楽しめるので、お酒が得意ではない方も飲みやすくなっています。

『TERA TERA』では、団体利用の際にオススメのコースもあります！

メディアにも取り上げられたことのある自慢の「銀座の巨匠のアルボンディガス」や魚介の旨味たっぷりの「魚介のパエリア」を含む、全9品がいただけるコースです。
こちらには、プラス1,500円で2時間の飲み放題を付けることができます。
料理だけでなく、お酒も一緒に楽しみたい方にオススメ。

＜＜「大皿パーティコース」詳細＞＞
■イベリコ豚のチョリソー＆サラミ
■トマトとアンチョビのアンダルシア風
■スペインオムレツ
■マッシュルームのセゴビア風
■本日のフリット
■小エビのアヒージョ
■スペイン産バゲット
■銀座の巨匠のアルボンディガス(肉団子のトマト煮込み)
■魚介のパエリア

＜＜利用条件＞＞
■4名様以上の受付、3日前までのご予約となります。

いかがでしたか？
今回は、赤羽駅より徒歩5分の場所にある『赤羽スペインクラブTERA TERA』を紹介しました。赤羽近郊では数少ないスペイン料理と、スペイン産のビールやお酒が気軽に楽しめるお店です。

メディアにも取り上げられたことのある自慢の「アルボンディガス」をはじめ、「マッシュルームのセゴビア風」や「バレンシア風サラダ」など、多彩なスペイン料理がいただけます。
是非、お店に足を運んでみて下さい。