提供: ベトナムフレンチ デ サリータ
0 お気に入り

【7/31まで】今だけ100円!ハイボールもスパークリングワインも吉祥寺『デサリータ』が超オトク! [PR]

吉祥寺の『デ サリータ』では、7月31日(火)までの期間限定で「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」が何杯でも100円でキャンペーンを開催中!通常500円のお酒が100円なんて最高ですよね!ベトナムの有名店で修行したシェフによる料理を片手にお酒を楽しんでみて下さい。このお得な機会を逃さないで!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
期間
2018年6月14日(木) 〜 2018年7月31日(火)
場所
ベトナムフレンチ デ サリータ
favyをフォロー

ヘルシーなベトナム料理を彩り豊かに食べられる『ベトナムフレンチデサリータ』

JR中央線吉祥寺駅から徒歩3分。井の頭恩賜公園の近くで2018年6月14日(金)にオープンしたのが『ベトナムフレンチ デ サリータ』です。

ベトナムの有名店ホアトゥックで修行したシェフが手がける創作Asian Bistro。そのテーマは「ベトナム料理とフレンチの融合」にあります。ヘルシーなベトナム料理を、フランス料理さながらの盛り付けや彩りで食べられるのです。

オープンを記念して、名物の「薬膳しゃぶしゃぶ」が半額になるなどのキャンペーンも開催されます!
2018年6月21日(木)からはランチも始まり、TAKEOUTできるメニューも。ここで買って、井の頭恩賜公園でランチというのもいいですね。

<<「グランドオープン記念イベント」キャンペーン詳細>>
■開催期間
2018年6月14日(木)〜2018年7月31日(火)
■開催時間
11:30〜23:00
■内容
①新感覚!「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」を1日20組様限定で半額
②「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」を何杯でも100円で提供
③ランチメニューをご注文の方に、食後のジェラートをサービス
※ランチは2018年6月21日(木)より開始します
※数量限定のものは数に限りあります
0422249440

ピリ辛なデトックススープでしゃぶしゃぶする「薬膳お酢しゃぶしゃぶ」

「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」(1,480円/税抜)
キャンペーンの目玉にもなっているのが、この「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」です。

グツグツと湯気を立てているのはココナッツウォーターとお酢とダシをベースにした、キノコやレモングラスを加えたピリ辛薬膳スープ。そこに、スライスされた豚肉をくぐらせ、いただきます。
薄切りの豚肉には火がすぐ通り、そしてスープがよくからみます。煮立たせているので、お酢はそれほどきつくはありません。

このまま食べてもいいのですが、ハーブを加えてみましょう。
一番のオススメの食べ方は、レタスに肉をのせ、ハーブを加えて巻くことです。さながら焼肉のサンチュのようですね。

デトックス効果のあるスープに、レタスに、ハーブと、体にいいものを一気に摂れます。ヌクチャムというヌクマム(魚醤)をベースにした万能調味料をつけたり、塩を振ったり、ライムを絞っていただきましょう。

ボリュームたっぷりのベトナム風サンドイッチ「バインミー」

「山盛りローストビーフの焼き立てバインミー」(850円/税抜)
バインミーとは、ベトナム風サンドイッチのこと。もともとフランス統治下にあったベトナムでは早くからフランスパンが入ってきていたため、こういったサンドイッチが発展していったとか。

ギュッと旨味のつまった山盛りのローストビーフとレバーペースト、そしてたっぷりの野菜を味わいましょう。

※ランチで持ち帰りできるのは「モルタデッラ(イタリア産ハム)の焼き立てバインミー」(600円/税抜)です。

ヘルシーでプルンとした食感が人気のヤングココナッツをサラダ仕立てに

「ぷるんとヤングココナッツの果肉と海老のサラダ仕立て」(880円/税抜)
ヤングココナッツの果肉をたっぷりと使った、フルーツサラダ感覚の一品です。

ぷるんとした食感のヤングココナッツは、ビタミンや食物繊維などを豊富に含み、ヘルシーで女性に大人気だとか。さっぱりとした自家製ドレッシングでいただきましょう。

パイナップルを“具”として味わう「パイナップルボート炒飯」

「パイナップルボート炒飯」(980円/税抜)
「パイナップルボート炒飯」は、ジャスミンライスとパインと海老の炒飯です。ジューシーでほどよい甘さのパイナップルを炒飯に合うように味付けをし、海老と一緒に炒めてあります。それがパラパラのジャスミンライスと合わさり、しっかりとパイナップルを「具」として食べさせてくれます。

お好みでシーズニングソースをかけてください!

ベトナムコーヒーと鴨肉のマリアージュ「フランス産鴨肉のロースト 〜芳醇コーヒーソース〜」

「フランス産鴨肉のロースト 〜芳醇コーヒーソース〜」(1,680円/税抜)
オーブンでじっくりと焼き上げたフランス産の鴨肉を、ベトナムコーヒーをベースにしたオリジナルソースでいただきます。

パリパリの皮をしたジューシーな鴨肉を、コーヒーの香りがつつみこみんで、予想以上に好相性の、コクのある味わいとなっています。どんな味か気になった人は是非食べてみてください!

濃厚なベトナム風プリン「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」

「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」(580円/税抜)
ベトナムコーヒーをプリンに仕立て上げたのが、「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」です。バインフランはベトナム風のプリンのことで、日本のプリンよりもかなり濃厚に作ります。そこに、風味の強いベトナムコーヒーはぴったり。

甘さと苦さを同時に味わえる、コク旨プリンです。最後の〆にふさわしい満足感が得られますよ!

夏にピッタリの甘苦いドリンク「Wチョコベトナムコーヒークリームフラッペ」

「Wチョコベトナムコーヒークリームフラッペ」(650円/税抜)
風味と苦味が強いベトナムコーヒーに、チョコとコンデンスミルクを加えてフラッペにしたものです。

もともとベトナムコーヒーは、バターやマーガリンを使って深く焙煎したコーヒー豆を用い、フランス式のプレスで抽出したコーヒーに、コンデンスミルクを加えて飲みます。

『ベトナムフレンチ デ サリータ』では、ベトナムから直接マーガリンで焙煎したコーヒー豆を取り寄せています。でも、そのまま使うと風味が濃すぎるため、日本人の口に合うようマーガリンを用いない豆とブレンドして、ベトナムコーヒーを作り上げています。

風味豊かなコーヒーと、甘苦い味わいと冷たさが、夏にぴったりのドリンクです。

※TAKEOUT時は750円(税抜)になります
※「焼き立てバインミー」(600円/税抜)とセットでTAKEOUTする場合は、1,250円(税抜)になります

おわりに

本格的なベトナム料理ではあるものの、『ベトナムフレンチ デ サリータ』では、フレンチと融合させるなど日本向けにアレンジを加え、食べやすくなっています。もっとベトナム寄りにしたい場合には、調味料がそろっているので、それらをつけて食べましょう。

ちなみに『De Salita』はベトナムにも支店を持っていて、そこから直接食材などを送ることができるため、本格的なベトナム料理になっているそうです。

東洋と西洋の融合した空間で、ヘルシーなベトナム料理を堪能してください!

<<「グランドオープン記念イベント」キャンペーン詳細>>
■開催期間
2018年6月14日(木)〜2018年7月31日(火)
■開催時間
11:30〜23:00
■内容
①新感覚!「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」を1日20組様限定で半額
②「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」を何杯でも100円で提供
③ランチメニューをご注文の方に、食後のジェラートをサービス
※ランチは2018年6月21日(木)より開始します
※数量限定のものは数に限りあります
0422249440
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート 1

千葉県のセブンパークアリオ柏、アリオ蘇我、アリオ市原の飲食店で様々な特典がもらえる!『ArioグルメPass』が9月1日(水)より販売スタート

favy
【9/12まで】ひとくち牛カツ50個以上完食で食事代無料!『京都勝牛』で食べ放題イベント開催中 2

【9/12まで】ひとくち牛カツ50個以上完食で食事代無料!『京都勝牛』で食べ放題イベント開催中

favyグルメニュース
銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで 3

銀座の美味しいコーヒー専門店13選!有名老舗喫茶からお手軽スタンド、超高級店まで

@Kahoo_jp
月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ 4

月額321円!『COREDOサブスク』が使える『日本橋三井タワー』『三井二号館』の飲食店まとめ

アクアソリ太
浅草橋の立ち食い蕎麦屋8選!朝5時から営業する老舗から期待の新店まで 5

浅草橋の立ち食い蕎麦屋8選!朝5時から営業する老舗から期待の新店まで

@Kahoo_jp

オススメ記事

焼肉百名店選出“飲めるハンバーグ”で有名な『将泰庵』が、そごう千葉に『しゃぶしゃぶ将泰庵』をオープン! 1

焼肉百名店選出“飲めるハンバーグ”で有名な『将泰庵』が、そごう千葉に『しゃぶしゃぶ将泰庵』をオープン!

favy
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ! 2

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

29ON(ニクオン)
【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』 3

【新宿】営業はデリバリー中心!専門店のわらび餅をオフィスやご自宅で!『わらび餅もとこ』

favy
【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』 4

【池袋】1人1鍋でA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ!人気高級焼肉店が手がける『しゃぶしゃぶ将泰庵』

favyグルメガイド
【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店! 5

【浅草】老舗から深夜営業まで。浅草エリアのお蕎麦屋さん厳選6店!

sho

グルメイベント

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

50人に1人は会計無料!?『かっぱ寿司』の食べ放題で運試し

9月16日(木) 〜 9月24日(金)
過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

過去最高の旨味!?毎年人気の“発酵コース”が登場!食欲の秋は『29ON 表参道店』へ!

9月1日(水) 〜 10月31日(日)
【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

【8月10日】はスヌーピーの誕生日!中目黒『PEANUTS Cafe』など5店舗で期間限定商品が登場

8月10日(火) 〜 9月30日(木)
美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

美と健康の維持に!プロテイン10.6g入りの濃厚ソフトクリームが登場!銀座『CRAFT TEA』

7月22日(木) 〜
【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

【7/16〜】『ハイアット リージェンシー 大阪』が屋上ビアガーデンの営業開始。抽選でバリ島宿泊も当たる!

7月16日(金) 〜 9月26日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または