提供: ベトナムフレンチ デ サリータ
0 お気に入り

【7/31まで】今だけ100円!ハイボールもスパークリングワインも吉祥寺『デサリータ』が超オトク! [PR]

吉祥寺の『デ サリータ』では、7月31日(火)までの期間限定で「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」が何杯でも100円でキャンペーンを開催中!通常500円のお酒が100円なんて最高ですよね!ベトナムの有名店で修行したシェフによる料理を片手にお酒を楽しんでみて下さい。このお得な機会を逃さないで!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
期間
2018年6月14日(木) 〜 2018年7月31日(火)
場所
ベトナムフレンチ デ サリータ
favyをフォロー

ヘルシーなベトナム料理を彩り豊かに食べられる『ベトナムフレンチデサリータ』

JR中央線吉祥寺駅から徒歩3分。井の頭恩賜公園の近くで2018年6月14日(金)にオープンしたのが『ベトナムフレンチ デ サリータ』です。

ベトナムの有名店ホアトゥックで修行したシェフが手がける創作Asian Bistro。そのテーマは「ベトナム料理とフレンチの融合」にあります。ヘルシーなベトナム料理を、フランス料理さながらの盛り付けや彩りで食べられるのです。

オープンを記念して、名物の「薬膳しゃぶしゃぶ」が半額になるなどのキャンペーンも開催されます!
2018年6月21日(木)からはランチも始まり、TAKEOUTできるメニューも。ここで買って、井の頭恩賜公園でランチというのもいいですね。

<<「グランドオープン記念イベント」キャンペーン詳細>>
■開催期間
2018年6月14日(木)〜2018年7月31日(火)
■開催時間
11:30〜23:00
■内容
①新感覚!「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」を1日20組様限定で半額
②「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」を何杯でも100円で提供
③ランチメニューをご注文の方に、食後のジェラートをサービス
※ランチは2018年6月21日(木)より開始します
※数量限定のものは数に限りあります
0422249440

ピリ辛なデトックススープでしゃぶしゃぶする「薬膳お酢しゃぶしゃぶ」

「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」(1,480円/税抜)
キャンペーンの目玉にもなっているのが、この「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」です。

グツグツと湯気を立てているのはココナッツウォーターとお酢とダシをベースにした、キノコやレモングラスを加えたピリ辛薬膳スープ。そこに、スライスされた豚肉をくぐらせ、いただきます。
薄切りの豚肉には火がすぐ通り、そしてスープがよくからみます。煮立たせているので、お酢はそれほどきつくはありません。

このまま食べてもいいのですが、ハーブを加えてみましょう。
一番のオススメの食べ方は、レタスに肉をのせ、ハーブを加えて巻くことです。さながら焼肉のサンチュのようですね。

デトックス効果のあるスープに、レタスに、ハーブと、体にいいものを一気に摂れます。ヌクチャムというヌクマム(魚醤)をベースにした万能調味料をつけたり、塩を振ったり、ライムを絞っていただきましょう。

ボリュームたっぷりのベトナム風サンドイッチ「バインミー」

「山盛りローストビーフの焼き立てバインミー」(850円/税抜)
バインミーとは、ベトナム風サンドイッチのこと。もともとフランス統治下にあったベトナムでは早くからフランスパンが入ってきていたため、こういったサンドイッチが発展していったとか。

ギュッと旨味のつまった山盛りのローストビーフとレバーペースト、そしてたっぷりの野菜を味わいましょう。

※ランチで持ち帰りできるのは「モルタデッラ(イタリア産ハム)の焼き立てバインミー」(600円/税抜)です。

ヘルシーでプルンとした食感が人気のヤングココナッツをサラダ仕立てに

「ぷるんとヤングココナッツの果肉と海老のサラダ仕立て」(880円/税抜)
ヤングココナッツの果肉をたっぷりと使った、フルーツサラダ感覚の一品です。

ぷるんとした食感のヤングココナッツは、ビタミンや食物繊維などを豊富に含み、ヘルシーで女性に大人気だとか。さっぱりとした自家製ドレッシングでいただきましょう。

パイナップルを“具”として味わう「パイナップルボート炒飯」

「パイナップルボート炒飯」(980円/税抜)
「パイナップルボート炒飯」は、ジャスミンライスとパインと海老の炒飯です。ジューシーでほどよい甘さのパイナップルを炒飯に合うように味付けをし、海老と一緒に炒めてあります。それがパラパラのジャスミンライスと合わさり、しっかりとパイナップルを「具」として食べさせてくれます。

お好みでシーズニングソースをかけてください!

ベトナムコーヒーと鴨肉のマリアージュ「フランス産鴨肉のロースト 〜芳醇コーヒーソース〜」

「フランス産鴨肉のロースト 〜芳醇コーヒーソース〜」(1,680円/税抜)
オーブンでじっくりと焼き上げたフランス産の鴨肉を、ベトナムコーヒーをベースにしたオリジナルソースでいただきます。

パリパリの皮をしたジューシーな鴨肉を、コーヒーの香りがつつみこみんで、予想以上に好相性の、コクのある味わいとなっています。どんな味か気になった人は是非食べてみてください!

濃厚なベトナム風プリン「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」

「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」(580円/税抜)
ベトナムコーヒーをプリンに仕立て上げたのが、「バインフラン 〜自家製ベトナムコーヒープリン〜」です。バインフランはベトナム風のプリンのことで、日本のプリンよりもかなり濃厚に作ります。そこに、風味の強いベトナムコーヒーはぴったり。

甘さと苦さを同時に味わえる、コク旨プリンです。最後の〆にふさわしい満足感が得られますよ!

夏にピッタリの甘苦いドリンク「Wチョコベトナムコーヒークリームフラッペ」

「Wチョコベトナムコーヒークリームフラッペ」(650円/税抜)
風味と苦味が強いベトナムコーヒーに、チョコとコンデンスミルクを加えてフラッペにしたものです。

もともとベトナムコーヒーは、バターやマーガリンを使って深く焙煎したコーヒー豆を用い、フランス式のプレスで抽出したコーヒーに、コンデンスミルクを加えて飲みます。

『ベトナムフレンチ デ サリータ』では、ベトナムから直接マーガリンで焙煎したコーヒー豆を取り寄せています。でも、そのまま使うと風味が濃すぎるため、日本人の口に合うようマーガリンを用いない豆とブレンドして、ベトナムコーヒーを作り上げています。

風味豊かなコーヒーと、甘苦い味わいと冷たさが、夏にぴったりのドリンクです。

※TAKEOUT時は750円(税抜)になります
※「焼き立てバインミー」(600円/税抜)とセットでTAKEOUTする場合は、1,250円(税抜)になります

おわりに

本格的なベトナム料理ではあるものの、『ベトナムフレンチ デ サリータ』では、フレンチと融合させるなど日本向けにアレンジを加え、食べやすくなっています。もっとベトナム寄りにしたい場合には、調味料がそろっているので、それらをつけて食べましょう。

ちなみに『De Salita』はベトナムにも支店を持っていて、そこから直接食材などを送ることができるため、本格的なベトナム料理になっているそうです。

東洋と西洋の融合した空間で、ヘルシーなベトナム料理を堪能してください!

<<「グランドオープン記念イベント」キャンペーン詳細>>
■開催期間
2018年6月14日(木)〜2018年7月31日(火)
■開催時間
11:30〜23:00
■内容
①新感覚!「豚肉とキノコの森の薬膳お酢しゃぶしゃぶ」を1日20組様限定で半額
②「超強炭酸ハイボール」「グラススパークリング」を何杯でも100円で提供
③ランチメニューをご注文の方に、食後のジェラートをサービス
※ランチは2018年6月21日(木)より開始します
※数量限定のものは数に限りあります
0422249440
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催! 1

【4月14〜20日】ナゲット10ピースが半額!『ケンタッキー』でお得なキャンペーンが開催!

favyグルメニュース
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中 2

【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

favy
【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン 3

【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン

favy
「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足! 4

「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足!

29ON(ニクオン)
【期間限定】一部牛たんメニューが半額!“0秒レモンサワー”で人気の『ときわ亭』がイベント開催! 5

【期間限定】一部牛たんメニューが半額!“0秒レモンサワー”で人気の『ときわ亭』がイベント開催!

favyグルメニュース

オススメ記事

「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足! 1

「日本酒とアテ」の組合わせを研究!日本酒がより楽しくなるサンチェス下田のオンラインサロン発足!

29ON(ニクオン)
【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ! 2

【神田】休日は12時から。大人のドリンクバーで飲み放題の『とらじ亭』で昼飲みを決めろ!

favy
【門前仲町】厚さ3cmのトンカツをドーン!ガッツリ系カレーが『IZUMITEI』に新登場! 3

【門前仲町】厚さ3cmのトンカツをドーン!ガッツリ系カレーが『IZUMITEI』に新登場!

favy
【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン 4

【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン

favy
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中 5

【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

favy

グルメイベント

【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

【期間限定】新宿『サブスクスタンドフラット』のコラボガール決定!永濱あやり考案の爽やかなドリンクも販売

4月10日(土) 〜 7月9日(金)
【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン

【4/8〜14】高級茶を1人1杯無料で提供!日本茶専門店『CRAFT TEA』が丸の内・飯田橋にオープン

4月8日(木) 〜 4月14日(水)
【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

【4/30まで】豪華海鮮丼は200円引き・ドリンクは何杯でも半額!君津『菊藏』でイベント開催中

3月26日(金) 〜 4月30日(金)
月額500円で浜松市の飲食店で特典がもらえるサブスク『やらまいかパス』がスタート

月額500円で浜松市の飲食店で特典がもらえるサブスク『やらまいかパス』がスタート

3月8日(月) 〜
クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

3月1日(月) 〜 4月30日(金)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または