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更新日: 2018年09月13日
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さっぱり爽快!レモンライムが花を咲かせる冷やしつけ麺が『麺屋武蔵』から限定発売

池袋『麺屋武蔵 二天』で6月30日(土)までの期間、ライムとレモンが大輪の花を咲かせるインスタ映え確実なつけ麺「冷しレモンライムつけ麺」の販売を開始しています。レモンやライムは見た目だけではなく、スープや麺、そして二天名物の揚げ物にかけても合う! この見た目が気になった方、要チェックですよ?

東京ラーメンタル ヒビ機
年間400〜500軒のラーメン屋を食べ歩くラ...
期間
〜 2018年6月30日(土)
場所
麺屋武蔵 二天
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『麺屋武蔵 二天』が期間限定でさっぱり爽快な冷やしつけ麺を発売!

池袋駅から徒歩2分ほどの場所にある『麺屋武蔵 二天』。

都内に十数店舗を構える人気ラーメングループ『麺屋武蔵』のうちの一つ。
『麺屋武蔵』には各店舗ごとの“ここだけの味”があり、『麺屋武蔵 二天』の特徴は「豚天」と「鶏天」の“二天”が乗ること。

そんな『麺屋武蔵 二天』にて、6月末までの限定で“レモンとライムが花を咲かせる冷やしつけ麺”を提供しているということで、早速食べに行ってきました!
《「冷しレモンライムつけ麺」商品概要》
■販売価格
・1,300円(税込)
■販売店舗
・麺屋武蔵 二天
■販売期間
2018年6月30日まで※1日限定10食

レモンライムの大輪の花!さっぱり爽快な「冷しレモンライムつけ麺」

「冷しレモンライムつけ麺」(1,300円)

レモンとライムが大輪の花のように飾られたスープに、『麺屋武蔵 二天』名物の「豚天」と「鶏天」や味玉などがトッピングされた麺。

どちらも清涼感のある透明な器に盛られ、レモンとライムの花と相まってかなりトロピカルなビジュアル! SNS映えしそうですね!
↑レモンとライムを横から。このカットも絵になりますね!

さっそく、容赦なくレモンとライムを絞っていきます。

序盤から飛ばして使わないと余るので、ガンガン絞っていきます(※やりすぎ注意)。

スープは鶏や鰹が香るあっさりテイスト。レモンとライムが加わるとさっぱりして爽やかに!

まずはスープから一口。

鰹や煮干しなど魚介の旨味、醤油やレモン、ライムの香りがクリアに広がり、鶏のあっさりとしたコクが舌に余韻を残していきました。
また、溶けている大根おろしが甘みをもたせています。

レモンやライムを絞る前にも一口飲みましたが、そのままでもレモン油が垂らしてあるため、あっさりテイストで冷たくさっぱりとしていました。

ちなみにスープに入っている具材は、ネギ・オクラ・トマト・ヤングコーン。
どれも夏を連想させる食材ですが、星のような断面のオクラや花のような断面のヤングコーンなど、ちょっとした遊び心が入っているのもかわいらしいですね!
麺は特注の中太ストレート麺。

冷水で締めることで外側のモチモチ感はそのままに、中はキュッと締まってコシが生まれています。
さっとスープにくぐらせてツルツルッと勢い良く啜ると、何とも言えない爽快な喉越しを感じることができます。

ちなみに、レモンやライムは麺に直接絞る方がダイレクトに酸味を感じられるそう!

“唐揚げにレモン”がアリな人はぜひ二天にも絞ってみて!

こちらは二天のうちのひとつ「豚天」。
衣にはゴマが付いていて、噛むと豚の肉汁とともにゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります。

味付けは塩味とさっぱり目なので、レモンより酸味が柔らかいライムを絞るのがオススメ。
そして二天のうちのもうひとつの「鶏天」。
衣には青のりが付いていて、鶏肉のジューシーさと醤油の香り、そして磯の香りが広がります。

“唐揚げにレモン”よろしく、こちらは強い酸味のレモンがよく合います。

このメニューが食べられるのは6月末まで!『麺屋武蔵 二天』へ急げ!

いかがでしたでしょうか。

今回ご紹介した「冷しレモンライムつけ麺」が食べられるのは2018年6月30日まで。
ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね。
東京ラーメンタル ヒビ機
年間400〜500軒のラーメン屋を食べ歩くラーメンマニア。 HP: http://ramental.net Tw: @ramental_net

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