更新日: 2023年12月15日
10 お気に入り

渋谷のヤミツキパスタ『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」にハマった!

パスタ好きなら一度は食べてみたいと思うであろう「絶望パスタ」。お皿から溢れ出そうなボリューミーな見た目とは裏腹、意外にもさっぱりとペロッと食べられてしまう一品なのです。食べた次の日からすでにもう食べたい!と感じてしまう中毒パスタをご紹介します。

favyグルメガイド
全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

『ホームズパスタ』が提供する「絶望パスタ」って知ってご存知ですか?

以前テレビ番組でも嵐の櫻井翔さんや相葉雅紀さんが絶賛していたり、芸能界にもファンが多いのだそう。一度食べるとそのクセになる味わいにリピーターが続出するパスタとは一体どんな味わいなのか、実際に食べてきました。
※メニュー写真は2018年7月のもの
パスタ好きなら一度は聞いたことがあるかもしれない「絶望パスタ」。
このお店に来る人の大半が注文するという「絶望パスタ」は創業25年経った今でも不動の人気メニューとのこと。

これが噂の『絶望パスタ』。命名は社長。名前の由来は謎。

渋谷のパスタ専門店『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」
運ばれてきた瞬間、お皿から溢れ出そうになっているボリュームの多さに驚きを隠せない「絶望パスタ」。
「絶望」というネーミングは、生前このお店の社長さんがつけられたそうで、理由は謎のままとのこと。

たっぷりのチーズをかけると、クリームスープのようなトロみのある味わいに

渋谷のパスタ専門店『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」
お好みでパルメザンチーズをふりかけていただきます。
パルメザンチーズは元から使用されていますが、さらに追加して入れることによって、より濃厚でクリーミーな味わいを楽しむことができるのでおすすめ!

食べれば食べるほどソースが濃厚に!ご飯が食べたくなる

渋谷のパスタ専門店『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」のスープ画像
スープパスタと言っても過言ではないほどたっぷりのソースに絡められたパスタ。

ソースはミートソースとトマトソースを合わせたものにニンニク、ブラックオリーブ、キノコソテー、生クリームを入れて煮込み、パルミジャーノチーズをたっぷり加えています。

ひと口食べると想像よりも軽い口当たりに驚き。トマトの酸味、ミートソースの旨み、チーズのコクが三位一体となりった一品。

また食べたい!“良い意味で”「絶望」した

渋谷のパスタ専門店『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」の麺
濃厚なソースにもしっかりと絡まりやすい太さのパスタ。

ほんのり香るニンニクと塩気のあるブラックオリーブのアクセントもまたクセになるポイント!

食べ進めれば進めるほど、どんどんソースが濃厚になっていき、“良い意味で”「絶望」を感じさせてくれ、やみつきに。

創業30年、老舗スパゲッティ専門店『ホームズパスタ』

そんな「絶望パスタ」をいただくことができるのは、渋谷駅から徒歩5分ほどの場所にある『ホームズパスタ』。このお店は1988年に創業されたの老舗スパゲッティ専門です。
ちなみに新宿にも『IVO ホームズパスタ』という姉妹店があり、そちらでも「絶望パスタ」を食べることができますよ。

おわりに

一度食べると病みつきになるという「絶望パスタ」は、個人的にも食べた次の日からすでに食べたい欲求が溢れています…。
見た目の迫力からは想像できないほど、ペロッと食べられてしまう、そんなクセになる中毒パスタをぜひ味わってみてください!
favyサブスク
渋谷のヤミツキパスタ『ホームズパスタ』の「絶望パスタ」にハマった!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favyグルメガイド
全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

アクセスランキング

7/11限定|究極の炭水化物コンボ!食パンに旨辛まぜそば詰めた「蒙古パンメン橋本」が登場!自由が丘『小麦の奴隷』 1

7/11限定|究極の炭水化物コンボ!食パンに旨辛まぜそば詰めた「蒙古パンメン橋本」が登場!自由が丘『小麦の奴隷』

グルメライターAI
秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン 2

秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン

favy
大和高田│7/18・19は「淡麗中華そば」が500円!出汁と白米にこだわる『中華そば 蒼し』がオープン! 3

大和高田│7/18・19は「淡麗中華そば」が500円!出汁と白米にこだわる『中華そば 蒼し』がオープン!

favyグルメニュース
東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』 4

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

favyグルメニュース
7/12│88食限定で「ミニ牛丼」が88円!汐留にスパニッシュイタリアン『HUIT』オープン! 5

7/12│88食限定で「ミニ牛丼」が88円!汐留にスパニッシュイタリアン『HUIT』オープン!

favy

オススメ記事

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』 1

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

favyグルメニュース
秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン 2

秋葉原│料理1品108円〜!とにかく安く飲める居酒屋『ビーフキッチンスタンド』が電気街口にオープン

favy
新宿・歌舞伎町で飲み放題を安く楽しむなら『ビーフキッチンスタンド』おつまみ108円からとコスパも神 3

新宿・歌舞伎町で飲み放題を安く楽しむなら『ビーフキッチンスタンド』おつまみ108円からとコスパも神

favy
7/12│88食限定で「ミニ牛丼」が88円!汐留にスパニッシュイタリアン『HUIT』オープン! 4

7/12│88食限定で「ミニ牛丼」が88円!汐留にスパニッシュイタリアン『HUIT』オープン!

favy
仙台│7/12〜15は料理が半額!串揚げ・牡蠣専門店『串と海鮮 鼓舞志』オープンイベント開催 5

仙台│7/12〜15は料理が半額!串揚げ・牡蠣専門店『串と海鮮 鼓舞志』オープンイベント開催

favy

グルメイベント

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

東京・日本橋で「モネ&フレンズ・アライブ」とのコラボドリンクを販売。『サケリスト 日本橋室町』

7月12日(金) 〜 9月29日(日)
仙台│7/12〜15は料理が半額!串揚げ・牡蠣専門店『串と海鮮 鼓舞志』オープンイベント開催

仙台│7/12〜15は料理が半額!串揚げ・牡蠣専門店『串と海鮮 鼓舞志』オープンイベント開催

7月12日(金) 〜 7月15日(月)
広島名物が赤く染まる!?『ひろしまブランドショップ TAU』にてレッドグルメフェア開催中

広島名物が赤く染まる!?『ひろしまブランドショップ TAU』にてレッドグルメフェア開催中

7月11日(木) 〜 7月31日(水)
『かつや』の新作はチキンカツと海鮮たまご炒めのボリューム丼!旨み溢れる塩だれとごま油で食欲MAX

『かつや』の新作はチキンカツと海鮮たまご炒めのボリューム丼!旨み溢れる塩だれとごま油で食欲MAX

7月5日(金) 〜
7/1〜|六本木グルメバーガーグランプリ 2024開催!頂点を目指す21店舗が集結

7/1〜|六本木グルメバーガーグランプリ 2024開催!頂点を目指す21店舗が集結

7月1日(月) 〜 9月1日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン