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提供: 鮨DINING 藤
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【赤羽】本格的な握りに彩りバラちらし!九州直送魚介の寿司や和食で酒が進む!『鮨DINING 藤』 [PR]

赤羽駅から徒歩7分の場所にある『鮨DINING 藤』。こちらは九州直送の新鮮な魚介を使用した創作和食が味わえるお店です。本格的な握りや彩り豊かなバラちらしをはじめ、お酒に合う一品料理まで幅広く楽しめます。がっつり食事を楽しむも良し、日本酒を傾けながらしっぽり飲むも良し。様々なシーンで使いやすいお店です。

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赤羽駅から徒歩7分!九州直送の魚介を使った寿司が楽しめる『鮨DINING 藤』

赤羽駅から徒歩7分の場所にある『鮨DINING 藤』。
こちらでは九州から直送された新鮮な魚介を使用した、海鮮料理が味わえます。
店主が腕によりをかけて握る寿司はもちろんのこと、お酒に合う一品料理まで幅広く楽しめます。

がっつり食事を楽しむも良し、日本酒を傾けながらしっぽり飲むも良し。
様々なシーンで使いやすいお店です。

寿司は1貫200円からとリーズナブルな価格で楽しめます。

「寿司」(1貫:200円〜/税込)
寿司は、1貫200円〜とリーズナブルな価格で頂けるのが嬉しいですね。
写真で使われているネタは左から「中トロ」「コハダ」「金目鯛」です。
九州から直送された新鮮なネタはどれも脂のりがよく質の良さが伺えます。

また、「上寿司 8貫」(2,400円/税込)や、「特上寿司 10貫」(3,300円/税込)など、お寿司のセットも用意されています。
しっかりお食事したい、という方はセットをオーダーするのもおすすめですよ。

“赤水門”をイクラで表現した太巻き寿司「赤羽ロール」

「赤羽ロール」(ハーフ:1,100円 1本:2,000円 /各税込)
『鮨DINING 藤』のオリジナル太巻き寿司、「赤羽ロール」。
赤羽にある「旧岩淵水門」通称“赤水門”をイクラで表現しています。
マグロや、玉子焼き、オクラなど贅沢に食材を巻かれているので、食べごたえも抜群です。

ちなみにこちらのメニューは、お土産用にもして頂けるのだとか。
お花見やピクニックなどにも重宝できそうですね。
※夏の暑い時期は除く

ランチタイムの一番人気!鮮やかな色合いで華やかな「バラちらし」

「バラちらし」(ランチタイム:1,000円 ディナータイム:2,200円/税込)
ランチライムの一番人気は、華やかな彩りが魅力的な「バラちらし」。
日によってネタは変わりますが、3種類ほどの魚介が使われます。
魚介のプリッとした食感の中に、キュウリのパリッとした歯ごたえがアクセントになっています。
ランチタイムだけでなくディナータイムにも提供されているので、ガッツリ食べたい!というときにオススメの一品です。

箸が進めばお酒も進む!生姜がきいた「アジのたたき」はお酒のアテに最適!

「アジのたたき」(900円/税込)
ショウガの香味がきいた「アジのたたき」は、しっかりめの味付けが特徴!
添えられている、青のりを付けて頂きます。
青のりの豊かな香りもあいまって、ぐいぐいとお酒が進んでしまうツミな一品です。

白身の繊細な味わいに、華やかなトリュフが香る「白身のトリュフオイル漬け」

「白身のトリュフオイル漬け」(1,000円/税込)
九州から直送された新鮮な白身魚を、トリュフオイルに漬け込んだ一品です。
繊細な白身の味わいに、トリュフの華やかさな香りやオイルのコクが加わって深みが増しています。
鼻に抜ける芳醇な香りを楽しんで!

日本酒も辛口のお酒を中心に、常時5種類以上が揃います。

「各種日本酒」(1合:650円〜)
『鮨DINING 藤』では、辛口のものを中心に、常時5種以上の日本酒が揃います。
中でも注目は、お店の名前が付けられたお酒「藤」。
魚介とも相性抜群の味わいなので、是非合わせて楽しんでみてくださいね。

ビールを使った飲みやすいカクテルも用意されています。

「各種ビアカクテル」(600円〜)
『鮨DINING 藤』では、女性でも飲めるようなお酒も豊富に揃えています。
リンゴ酢とビールを組み合わせた「アップルビネガービア」や、コーラとビールを組み合わせた「ディーゼル」などスッキリとした甘みが楽しめるビアカクテルは、女性だけでなく男性からも好評なのだとか。
甘すぎず飲み飽きしないので、料理ともしっかり合いますよ。

『鮨DINING 藤』の公式キャラクター“巻き太郎”のラインスタンプも販売しています。

『鮨DINING 藤』では、お店の公式キャラクターのラインスタンプを販売しています。
巻き寿司をモチーフにした、ファニーなキャラクター“巻き太郎”のスタンプになっています。
気になる方は、下記のURLからのぞいてみて下さい。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
寿司をはじめ、魚介を使った海鮮料理が楽しめる『鮨DINING 藤』をご紹介いたしました。
是非お店に足を運んで、こだわりの料理を味わってみてくださいね。
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