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提供: ビストロスマイユ
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【幡ヶ谷】少人数でゆったり楽しみたい時に!気兼ねなく通えるビストロでワインと郷土料理を。『スマイユ』 [PR]

幡ヶ谷駅より徒歩2分の場所にある『ビストロスマイユ』。ワインと一緒にフランスの郷土料理を気軽に楽しむビストロです。店内はカウンター6席のこじんまりとした空間で、少人数でゆったりと過ごすことができます。お店の人との距離も近いので、オススメの料理やワインを聞くことも。誰にも邪魔されない落ち着いた食事の時間を過ごせますよ。

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料理と楽しめるフランス産のワインが充実!『ビストロスマイユ』

幡ヶ谷駅より徒歩2分の場所にある『ビストロスマイユ』は「たくさん食べ、飲み、お腹も心も満たされる場所」をテーマに、料理もお酒も気軽に楽しむことが出来るフレンチビストロです。

「スマイユ」はフランス語で“種まき”という意味で、『ビストロスマイユ』で過ごす時間の中で楽しい気持ち、幸せな気持ちが芽生えるようにという思いが込められています。

お店こだわりのフランス産のワインともよく合うビストロ料理が楽しめますよ。

ちょっとずつ楽しめるのが嬉しい!「自家製のシャルキュトリーの盛り合わせ」

「シャルキュトリーの盛り合わせ」2,200円 (税抜)
お店の看板メニューでもある「シャルキュトリーの盛り合わせ」は、ワインとの相性も抜群!

こちらの盛り合わせでは「田舎風パテ」「豚肉のリエット」「鶏レバーのパテ」「パテアンクルート」「モルタデッラソーセージ」「サボデソーセージ」の6種類がいただけます。

オーソドックスな豚肉の旨味とレバーのまろやかな味わいが楽しめる定番の「パテ」やフォアグラ入りの豚のパテをパイ生地で包んだ「パテアンクルート」など、様々な料理を少しづつ楽しめます。

赤ワインで長時間煮込んだ牛ホホ肉はホロホロ食感!

「牛ほほ肉の赤ワイン煮」2,200円(税抜)
国産の牛ホホ肉を赤ワインとフォンドボーで、5時間から6時間かけてじっくり煮込んだ「牛ほほ肉の赤ワイン煮」。

牛肉自体はしっかりと煮込んでいるので、ホロホロと柔らかい食感です。お肉の旨味が溶け込んだ赤ワインソースともよく合います。

モツの独特な香りがクセになる!豚の内臓を腸詰め料理「アンドゥイエット」

「アンドゥイエット」1,400円(税抜)
「アンドゥイエット」は、フランス料理のひとつで豚の内臓の腸詰めにしたものです。
モツ独特の香りがクセになる一品で、マスタードを使ったクリームソースと一緒にいただきましょう!

皮はパリッと、中にはしっかり煮込んだ具材が詰まっているので柔らかい食感。
それぞれの素材の味わいがギュッと詰まった料理です。

美食の街リヨンの郷土料理!濃厚ソースで楽しむ「白身魚のクネル」

「白身魚のクネル」2,000(税抜)
美食の街リヨンの郷土料理「白身魚のクネル」は、白身魚のすり身を卵白と混ぜてはんぺん状にしたものに、アメリケーヌソースをかけた一品。

甘エビなどの甲殻類から出汁や味噌などを使った濃厚でコクのある「アメリケーヌソース」は、はんぺんのようにふわっとした「クネル」と相性抜群です。

フォアグラのリッチでクリーミーな味わいがヤミツキに!「パテアンクルート」

「パテアンクルート」1,200円(税抜)
「パテアンクルート」は、フランス料理の中でも特にクラシックな伝統料理。
フォアグラ入りの豚のパテをパイ生地で包んだ一品です。

サクッとしたパイ生地の食感と、フォアグラのリッチでクリーミーな味わいがヤミツキに。ワインと一緒にいただくのがオススメです。

ポーチドエッグと酸味のあるドレッシングが相性抜群!「リヨン風サラダ」

「リヨン風サラダ」1,200円(税抜)
ポーチドエッグと低温で煮込んだ砂肝のコンフィが入った「リヨン風サラダ」。
“ヴィネグレット”は、フランス料理では最も一般的なサラダドレッシングなのだとか。
ドレッシングに入っているお酢の程よい酸味がまろやかな卵ともよく合います。

フランス産のワインを中心に多数取り揃えています!

「ワイン各種」グラス700円〜/ボトル4,000円〜
『ビストロスマイユ』では、料理に合うフランス産のワインをメインに取り揃えています。
グラスは700円〜、ボトルは4,000円から楽しむことが出来ますよ。

お店人気は「ブルゴーニュ」の赤ワイン!
渋味が少なく、すっきりした酸味と香り高いことから、肉料理ともよく合うのだそう。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、「たくさん食べ、飲み、お腹も心も満たされる場所」をテーマにしたフレンチビストロ『ビストロスマイユ』をご紹介しました。

素材の味わいを大切にしたビストロ料理とフランス産のワインが楽しめますよ。
軽く一杯からガッツリとしたお食事まで、気軽に利用できるのは嬉しいですよね。
料理もお酒も気軽に楽しみに、お店に足を運んでみてくださいね。
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