favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: ビストロ酒場ジャンラフィット蒲田西口店
3 お気に入り

【蒲田】400g超のオマール海老の隠し味はベシャメルソースのブランデー!?『ジャンラフィット』 [PR]

蒲田駅から徒歩2分にある『ビストロ酒場ジャンラフィット蒲田西口店』は、“海賊の宴”がコンセプト。オマール海老の半身400g超を使ったグラタンや、アワビ一匹を丸ごと入れたアヒージョなど、豪快な料理を楽しめます。もちろん、素材や調理方法にもこだわっていて、見た目だけでなく味でも満足できることでしょう。木目を基調とした船内を思わせる雰囲気満点な店内で“宴”を楽しんでください!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

豪快な料理が楽しめる、海賊の名を冠した『ビストロ酒場ジャンラフィット蒲田西口店』

蒲田駅から徒歩2分にある『ビストロ酒場ジャンラフィット蒲田西口店』。フランス人の海賊の名前を冠していることからもわかる通り、“海賊の宴”がコンセプトのお店です。昔の海賊が喜んで食べそうな、見た目にも豪快な、それでいてしっかりと素材や味にもこだわった料理が楽しめます。

暖炉もある、船内を模した雰囲気で、スペイン料理とフランス料理の融合した“スパニッシュフレンチ”を楽しんでみませんか。

【数量限定】早い者勝ち!オマール海老を豪快に調理したグラタン!

「【早い者勝ち!】贅沢!!オマール海老のグラタン」(980円/税抜)
こちらのお店で、真っ先に注文したいのが、この「【早い者勝ち!】贅沢!!オマール海老のグラタン」です!

なんと、オマール海老の半身をそのまま使ったグラタン。豪快な見た目通り、分量的には400gを超えますのでかなりのボリュームがあります。

ボイルされたオマール海老の身、海老の味噌や卵、上にかかっている粉チーズなど、全てをまとめあげたベシャメルソースには、隠し味としてブランデーが加わっているとか。これはワインが進みます!
一日あたり、2〜3人前しか用意できないとのことなので、真っ先に注文しましょう!

とうもろこしの風味が前菜にぴったり!「とうもろこしのムース」

「まずはこちらを!とうもろこしのムース」(480円/税抜)
数量限定のもの以外で、『ジャンラフィット』で最初に頼みたいのは「まずはこちらを!とうもろこしのムース」です。

丁寧に裏ごしして生クリームと合わせたとうもろこしのムースは、口当たりがなめらかで、とうもろこしの甘味や旨味を存分に味わえます。みずみずしい風味に塩トマトとローストアーモンドがアクセントとなったこの料理は、前菜にぴったりですね!

しっかりと歯ごたえがあり、味わうほどに旨味が染み出す「たこと玉ねぎのガルシア風」

「たこと玉ねぎのガルシア風」(580円/税抜)
ボイルしたたこと玉ねぎに、パプリカパウダーとチリパウダーをたっぷり加えて、じゃがいもの素揚げと合わせたものが「たこと玉ねぎのガルシア風」です。

弾力のあるたこは、噛みしめると旨味が染み出してきます。こちらもまたお酒が進みますね。レモンを絞っていただきましょう。

食べるほどにワインが進む!「若鶏のバスク風 〜トマト煮込み〜」

「若鶏のバスク風 〜トマト煮込み〜」(980円/税抜)
旨味の強い鶏の手羽元を香ばしくローストし、トマトソースで煮込んだ「若鶏のバスク風〜トマト煮込み〜」。形が崩れないよう煮込まれた鶏は、ワインとよく合います。

お皿にあるバルサミコソースや、粉チーズとからめていただきましょう。

アワビの旨味を最後の一滴まで味わうアヒージョ!

「丸ごと入れちゃいました!アワビのアヒージョ♪」(900円/税抜)
豪快にもアワビを一匹丸ごと入れたアヒージョも注文したいところ。
オーダーが入ってから殻から外すアワビは、アヒージョになっても新鮮です。かなり柔らかく煮込まれたアワビをバゲットと共にいただきましょう!

アワビの身だけではなく、肝も入っているため、オイルにはエキスがたっぷりと滲み出ています。バゲットは食べ放題なので、最後の一滴まで染み込ませて味わい尽くしましょう。

隠し味にラム酒!?料理にもばっちり合うレモグレサワー

「是非飲んで!レモグレサワー!」(580円/税抜)
『ジャンラフィット』のサワーは、ひと味違います。凍らせたレモンとピンクグレープフルーツがたっぷり入った「レモグレサワー」なのです。

サワーには風味付けとして、海賊たちも愛したラム酒が入っているため、飲むときにはふわっと香ります。甘さ控えめで、料理ともよく合いますので、是非飲んでみましょう!

おわりに

『ビストロ酒場ジャンラフィット蒲田西口店』の新しいメニューを紹介しました。

豪快でありながら素材や調理方法にこだわった数々の料理は、見た目から味まで心ゆくまで楽しませてくれるでしょう。数量限定のものもありますから、早めに行くしかないですね!

暖炉のある、雰囲気満点の店内で“宴”をすれば、きっと海賊たちの気分を味わえますよ。
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった 1

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった

山川大介
天然氷って凄い!三軒茶屋『和キッチンかんな』のかき氷が超濃厚なのにすっきり! 2

天然氷って凄い!三軒茶屋『和キッチンかんな』のかき氷が超濃厚なのにすっきり!

青山あやか
神保町周辺でおすすめの家系ラーメン5選!ユニークな割引サービスは必見! 3

神保町周辺でおすすめの家系ラーメン5選!ユニークな割引サービスは必見!

sarururu
【西新井】休日前は朝5時まで営業!新鮮な海の幸をツマミに深夜まで楽しめる『はなの舞』 4

【西新井】休日前は朝5時まで営業!新鮮な海の幸をツマミに深夜まで楽しめる『はなの舞』

favy
【池袋】霜降り「あぐー豚」の旨味をしゃぶしゃぶコースで!『しゃぶ邸 よろこび』 5

【池袋】霜降り「あぐー豚」の旨味をしゃぶしゃぶコースで!『しゃぶ邸 よろこび』

favy

オススメ記事

【浅草】忍者がおもてなし!?店内にも料理にも仕掛けが満載『居酒屋 忍者屋敷 NINJA CASTLE』 1

【浅草】忍者がおもてなし!?店内にも料理にも仕掛けが満載『居酒屋 忍者屋敷 NINJA CASTLE』

favy
【四条】“地鶏の黒焼き”が半額!ジューシーな名物をお得に『べっぴんや』 2

【四条】“地鶏の黒焼き”が半額!ジューシーな名物をお得に『べっぴんや』

favy
【新宿三丁目】10時間煮込んだカオマンガイも!本場の味にこだわったタイ料理店『トンタイ新宿』 3

【新宿三丁目】10時間煮込んだカオマンガイも!本場の味にこだわったタイ料理店『トンタイ新宿』

favy
【池袋】霜降り「あぐー豚」の旨味をしゃぶしゃぶコースで!『しゃぶ邸 よろこび』 4

【池袋】霜降り「あぐー豚」の旨味をしゃぶしゃぶコースで!『しゃぶ邸 よろこび』

favy
【上野】浴衣de来店で1杯サービス。1周年記念“限定デザート付き”コースも『Molecu-L.』 5

【上野】浴衣de来店で1杯サービス。1周年記念“限定デザート付き”コースも『Molecu-L.』

favy

グルメイベント

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

8月19日(月) 〜 8月25日(日)
どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または