提供: 飯場
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【宝町】京風串揚げや名古屋の郷土料理を『飯場』で!全国から直送される、日本酒や鮮魚も。 [PR]

宝町駅・銀座一丁目駅から徒歩3分の場所にある『飯場(はんば)銀座店』。こちらでは、旬の食材を使った「京風串揚げ」などの和食を中心にした料理が楽しめます。素材の味を楽しむ料理だけでなく、『飯場』の本店がある名古屋の郷土料理も揃います。食事もお酒もしっかり楽しめる和食居酒屋に、是非足を運んでみてください。

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京風串揚げや名古屋の郷土料理が楽しめる和食居酒屋『飯場』

銀座一丁目駅・宝町駅から徒歩3分の場所にある『飯場(はんば)銀座店』。
こちらは、京風の串揚げや名古屋の郷土料理を中心とした和食が味わえるお店です。

照明を落とした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとお食事が楽しめます。

サクッとした衣が楽しめる串揚げは、常時30種と豊富な品揃え

「串揚げ各種」(120円〜680円/税抜)
『飯場』の看板メニューはサクッとした軽い衣が香ばしい、京風の串揚げです。
楽しめる具材は、季節の食材や日替わり串も入れて常時30種以上!
軽く食べられる一口サイズのものから、大振りで食べごたえも抜群なものまで豊富です。
「大アスパラ」(300円/税抜)
中でも注目なのは、全長20cmほどもあるとても長い「大アスパラ」。
アスパラ本来の甘みや歯ごたえがしっかりと楽しめますよ。
素材の味をシンプルに味わえる、3種類の塩とともにどうぞ。

辛口の日本酒が串揚げの油をスッキリと流しつつ、ふくよかな旨味を増幅させる

「各種日本酒」(姫(約1合):888円〜 殿(約2合):1,776円〜/税抜)
香ばしい衣と食材の味をシンプルに味わえる「串揚げ」には、辛口の日本酒がよく合います。
油をスッキリと流しつつ、ふくよかな旨味を増幅させてくれますよ。

『飯場』では、定番ラベルから季節限定物まで、常時15種以上の日本酒がラインナップ。
「而今」や「水芭蕉」など人気の銘柄もラインナップされているので、日本酒好きな方も納得できるのではないでしょうか。

お酒がグイグイ進む、名古屋の味覚もメニューにラインナップ!

「手羽先の唐揚げ」(2本:320円〜/税抜)
『飯場』では、名古屋の名物料理も楽しめます。こちらはパリッと揚がった「手羽先の唐揚げ」。
甘辛いタレの中に、スパイシーな胡椒の香りやゴマの香ばしさがアクセントになっています。
次から次へと手が止まらなくなる、ヤミツキ必至な仕上がりです。
「どて煮込み」(734円/税抜)
牛すじやたっぷりの野菜を、八丁味噌を使ったタレでじっくり煮込んだ「どて煮込み」
味噌の濃厚な味わいが、具材にしっかりと染み込んでいます。
ちょっと濃い目の味付けが名古屋の味。お酒もグイグイ進みます。

「お刺身」は全国から直送される鮮魚を、肉厚にカット!

「鮮魚の盛り合わせ」(時価)
築地や天草から仕入れた3種〜7種の鮮魚を、お刺身で味わえる一皿です。
種類は日によって変動するので、何種提供されるかはその日のお楽しみ!
お刺身は1枚1枚かなり厚めにカットされているので、満足感もバッチリ得られます。
お好みで、長崎の甘口醤油や、愛知のたまり醤油とともにどうぞ。

厚さ約1.5センチ!極厚ベーコンはジューシーさが違う!

「鉄板スモークベーコン」(1,200円/税抜)
おつまみではなく、ステーキのようなメイン級のボリュームを誇る「スモークベーコン」
1.5cmほどの厚切りだからこそ楽しめる肉々しさが特徴です。
甘みのあるジューシーな脂と芳醇な燻製香が、お酒の勢いを加速させてくれますよ。

何が入ってるかはお店に行ってからのお楽しみ!「秘密のキャベツサラダ」

「秘密のキャベツサラダ」(650円/税抜)
千切りのキャベツと秘密の食材を合わせた「秘密のキャベツサラダ」。
何が入っているかは、テーブルに届いてからのお楽しみ。
サッパリとした和風のドレッシングがかかっているので、箸休めとしてもおすすめです。

スパークリングワインの飲み放題も開催中!

『飯場 銀座店』では、「スパークリングワイン」の飲み放題も開催中!
お一人様に付き、1,500円で60分間の飲み放題が楽しめます。
炭酸の爽やかな喉越しや、ワインのサッパリとした酸味は、串揚げや極厚のベーコンなどとも相性抜群!
こちらもあわせて利用してみてくださいね。

おわりに

旬の食材を使った「京風串揚げ」や種類豊富な日本酒が味わえる『飯場(はんば)銀座店』をご紹介いたしました。
日本のお酒に特化しているので日本酒をメインに、日本ワイン・焼酎なども料理とともに楽しめるラインナップになっています。
こだわりの料理とあわせて、是非お店で楽しんでみてくださいね。
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