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提供: アメリカンクラブハウス
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【都立大学】スペアリブのイメージを覆す!?日本人好みの味と食べやすさを追求した『アメリカンクラブハウス』 [PR]

都立大学から徒歩3分の『アメリカンクラブハウス』。日本のスペアリブ発祥店です。スペアリブは、骨からお肉が取れやすい製法で仕上げているので、食べやすいのが特徴です。また、醤油ベースなど日本人好みの味も用意されているので、これまでのスペアリブのイメージが覆されるかも!?スペアリブ好きのあなたはもちろん、食べにくいし苦手だなと思っているあなたもぜひ行ってみて。

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日本の「スペアリブ」発祥店!日本人好みの味にファンも多い『アメリカンクラブハウス』

都立大学駅より徒歩3分の『アメリカンクラブハウス』。
こちらは、日本で初めてスペアリブを提供したお店です。
1979年の創業以来、日本人好みの味わいと、特許を取得した製法で作られたスペアリブに魅了された人は年代問わず多くいるのだとか。
今回は、お店の人気メニューをご紹介します。

1番人気は特製しょうゆ味!日本人好みの味わいを追求した名物。

「ヘルシースペアリブ 特製しょうゆ」1,850円(税込)
『アメリカンクラブハウス』では、6種類のスペアリブが楽しめますが、1番人気は、創業時からメニューにある"特製しょうゆ"味!

日本人の口に親しみやすいよう、醤油やみりん、生姜で味付けしたところ、提供開始時から多くの人に頼まれるようになったのだとか。
また余分な脂を落とし、骨から肉がはずれやすい製法で仕上げているため、普段のスペアリブのイメージよりも食べやすく、あっさり頂けるのも魅力です。

お肉本来の旨みを感じるなら塩コショウ味!

「ヘルシースペアリブ 塩コショウ」1,850円(税込)
お肉の旨みをしっかりと感じたい人におすすめなのが"塩コショウ"味!
シンプルな分、お肉自体の味をダイレクトに感じることができますよ。
骨の周りについているお肉は、特に旨みが強いと言われているので、シンプルな味付けのスペアリブでお肉本来の魅力を堪能しましょう。

スペアリブと言えばこれ!しっかり味のバーベキュー。

「ヘルシースペアリブ バーベキュー」1,850円(税込)
スペアリブの味付けとしてメジャーな"バーベキュー"味。
ケチャップベースに数種類の野菜や果物、スパイスをミックスしたアメリカンな味わいです。
手づかみでかぶりつくと、"これぞスペアリブ!"という気持ちを堪能できます。
ガツンとインパクトのあるしっかりした味なので、お酒との相性も抜群ですよ。

期間限定のはずが好評過ぎてレギュラー化!スペアリブ店ならではのピラフに注目。

「アジアンピラフ」1,100円(税込)
元々、期間限定メニューだったところ、好評でレギュラー化した実力派の一品。
スペアリブ発祥店らしく細かく刻んだスペアリブを使用しており、特製のタレで煮込んだ野菜やお肉をご飯を炒め合わせることで、アジアンテイストに仕上げています。
温泉卵と絡めて頂けば、そのとろける食感と味わいの虜に。

スペアリブだけじゃない!ガッツリ楽しみたい人にはステーキライスもおすすめ。

「ステーキライスプレート(150g)」1,800円(税込)
スペアリブで有名な『アメリカンクラブハウス』ですが、スペアリブ以外のお肉料理にも注目です。
「ステーキライスプレート」は、食べ応えのあるリブロースのステーキをたっぷりとのせたメニュー。
ステーキには特製しょうゆにバターやスパイスで甘さとコクを加えた、クセになるソースがかかっていますよ。
その味わいに、ガッツリ食べたい人はもちろん、意外にも女性からの人気も高い一品なんだとか。

ガッツリ肉メニューは、オリジナルドレッシングの絶品サラダと一緒に。

「ほうれん草のサラダ」900円(税込)
お肉やピラフとガッツリしたメニューは、野菜と一緒に頂きたいですよね。
「ほうれん草のサラダ」は、生のほうれん草をしっかりとアク抜きして、オリジナルのドレッシングを絡めた人気メニューです。
ごま油や醤油、ニンニクをベースに作られた和風ドレッシングは、スペアリブ同様、日本人好みの味に仕上げられており、サラダだけでもどんどんお箸が進みます。
香りも味もクセになるドレッシングにハマり、購入して帰る人も多いのだそう。

甘いものは別腹。デザートには人気のアップルパイをどうぞ。

「アップルパイ・ア・ラ・モード」850円(税込)
スペアリブと並んで、2大名物と言っても過言ではないのが「アップルパイ・ア・ラ・モード」。
サクサクのアップルパイの上にバニラアイスがトッピングされており、5種類から選べるソースがかかっています。(写真はブルーベリーソース)
見た目はアメリカンなスイーツですが、軽い口当たりと控えめな甘さなので、お肉やピラフでお腹がいっぱいでもペロリと食べられてしまいますよ。

お店自慢のお料理は、相性抜群のハウスワインで。

「ハウスワイン」グラス600円(税込)、デキャンタ1,980円(税込)、ボトル2,980円(税込)
しっかりした味わいのスペアリブとお酒が合うのは言わずもがな。
中でもオススメなのは、イタリアのワイナリーと直接契約を結んで作った「ハウスワイン」。
濃厚な味わいはありつつも、軽い飲み口でお料理の味を邪魔しません。
どのメニューとも相性抜群です。

おわりに

いかがでしたか?
日本で初めてスペアリブを提供した『アメリカンクラブ』をご紹介しました。
お客様好みの味わいや食べやすさを追求した看板メニューに、お店が創業時から愛され続ける理由を垣間見た気がします。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
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