2018年7月13日（金）、新御茶ノ水駅から徒歩1分の場所に、『和食日和 おさけと神田御茶ノ水』がオープン！
こちらでは、50種を超える日本酒とともに、「居酒屋以上、割烹未満」の上質かつ気軽に楽しめる料理が味わえます。
日本酒のラインナップは、有名銘柄・地域でしか入手できない希少な日本酒がメイン。
日本酒との相性を考えた和食とともに、こだわりのお酒を味わってみて下さいね。

お店のコンセプトは、“駅近に隠れ家”。
雑居ビルの中に店を構えているので最初は入りにくいかもしれませんが、通い慣れてくると、それがたまらない魅力になるのだとか。
また、料理のコンセプトは“居酒屋以上、割烹未満”。
銀座の高級和食店で料理長を務めた、安食智史の料理をリーズナブルに味わえます。
居酒屋料理の定番メニューでも、わずかな工夫とこだわりの食材を用いることで、日本酒との相性を考えて作り上げています。

いかがでしたでしょうか。
2018年7月13日（金）、オープンする『和食日和 おさけと神田御茶ノ水』をご紹介いたしました。
是非洗練された和食とこだわりの日本酒を楽しんでみてくださいね。