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【吉祥寺】カニの旨味とコクを独り占め!1杯分の蟹の身を使ったパスタは必食『ザ パッション』 [PR]

吉祥寺駅・公園口より徒歩1分の場所にある『the Passion(ザ パッション)』。こちらのお店では、小皿料理を中心に手打ちパスタなど、旬の食材を使ったイタリアンが楽しめます。中でもイチオシは、カニの足を丸々1匹分使ったトマトソースパスタ!カニの身の濃厚な風味が楽しめると人気なのだとか。是非お店でこだわりの料理を味わってみて下さい。

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旬の食材を使った、季節を感じられるイタリアンが楽しめる『the Passion』

吉祥寺駅・公園口より徒歩1分の場所にある『the Passion(ザ パッション)』。
こちらのお店では、素材にこだわった体に優しいイタリアンが楽しめます。
小皿料理を中心に手打ちパスタなど、旬の食材を使ったメニューが目白押し!
明るい雰囲気の店内で、ゆっくりとお料理を味わってみて下さい。
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手打ちの麺を使ったこだわりのパスタは、カニの足が丸々1匹使われています!

「渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ」(1,380円/税抜)
カニの脚が豪快にトッピングされていて、インパクト抜群な「渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ」。
トマトソースに玉ねぎを合わせて煮詰め、更にカニを加えて濃厚に仕上げたソースが特徴です。
カニの脚の部分の身が一匹分入っているので、カニの旨味や優しい甘み、コクを存分に堪能できます。
もちろん、ワインとも相性が良いので共に味わってみてくださいね。

甘みのある脂と柔らかな肉質が楽しめる「金華豚のロースト」

「山形県産金華豚のロースト(300g)」(2,880円/税抜)
甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴の金華豚を、低温でじっくりローストした一品です。
自家製のハーブ塩やレモンで、シンプルに頂きましょう。
ハーブの優しい香りやレモンの爽やかな酸味が、豚の旨味を引き立ててくれますよ。

クセのない深いコクが楽しめるラクレットチーズを、トロリとかけた一品

「朝採れ野菜とバンのラクレットチーズ」(1,480円/税抜)
クセのない味わいで人気の「ラクレットチーズ」を野菜やパンの上にたっぷりとかけた一皿です。
熱々の状態で提供されるので、とろけたチーズのなめらかさがしっかりと楽しめます。
また、柔らかな塩気が野菜とパンの甘みをしっかりと引き出してくれていますよ。

赤身のパワフルな旨味が楽しめる、ワインと相性抜群の「カルパッチョ」

「馬刺しのカルパッチョ」(1,350円/税抜)
ワインと相性が良いので、2〜3皿目くらいでオーダーされることが多い「馬刺しのカルパッチョ」。
馬の赤身肉を、塩コショウとオリーブオイルでシンプルに味付けしています。
赤身肉のパワフルな旨味と、トリュフの芳醇な香りの相性の良さを存分に楽しめる一皿です。

旬の食材をメインに使った彩り豊かな「サラダ」

「季節野菜のサラダ」(980円/税抜)
旬の食材を使用し、季節感が溢れる「季節野菜のサラダ」
夏の時期には、フルーツトマト・ズッキーニ・じゃがいもなどを使ってサラダに仕立てています。
野菜は一口サイズにカットされているので、ぱくぱく食べられるとお客様からも好評なのだとか。
ローストオニオンと醤油で作った、和風ベースの自家製ドレッシングで頂きます。

香草の豊かな香りで食欲がかきたてられる!小皿料理も豊富です。

「みずたことドライトマトの香草マリネ」(650円/税抜)
小皿料理の中で1番人気を誇るのが、「みずたことドライトマトの香草マリネ」です。
薄切りにしたみずたことドライトマトを、香草を炒めたオイルで和えています。
にんにくの香りとトマトの程よい酸味、そしてみずたこのプリッとした食感で、お酒をグイグイ進ませてくれますよ。

季節のフルーツを使った自家製デザートやドリンクも、味わってみて

「季節のフルーツを使ったデザート」(600円/税抜)
旬のフルーツを使ったデザートにも注目です。
一つ一つ手作りで作っているので、フルーツ本来の甘みをしっかり感じられる仕上がりになっています。
モモやブドウ、イチゴなど、使用されるフルーツは季節によって変わるので、次はどんなデザートが食べられるのだろうとワクワク出来ますね。
「自家製サングリア」(デキャンタ:1,000円)
白ワインにオレンジ、リンゴ、バナナ、ブドウなどたっぷりのフルーツを漬け込んだ「自家製サングリア」です。
甘めの味わいになっているので、お酒が苦手な方でも飲みやすいのが嬉しいポイントです。
季節のフルーツを使ったデザートとともに味わうのもおすすめですよ。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
小皿料理を中心に手打ちパスタなど、旬の食材を使ったイタリアンが楽しめる『the Passion』をご紹介いたしました。
ほっと落ち着けるような料理を味わいに、お店に足を運んでみてくださいね。
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