「生ラムセット」は、お店の定番メニュー。
ベーシックなジンギスカンとして、「生ラムと野菜」を楽しめます。
肉の旨みが上品に感じる生ラムを専用の鉄板で焼き、特製のタレを付けていただきます。
醤油ベースに鶏ガラを炊き込んだ特製のタレは、肉だけではなく野菜の旨味も引き立たせます。

羊肉の中で最も柔らかいと言われる部位「テンダーロイン」と野菜のセット。
サシの少ない赤身肉ですが繊維が柔らかく、あっさりした味わいが特徴なので、表面だけ軽く炙っていただくのがオススメなのだとか。

こちらは、ラムの中で最も柔らかい部位、テンダーロイン(ヒレ肉)と野菜のセット。
脂もほとんど無い赤身肉なので、アッサリとした味わいが特徴です。表面をサッと軽く焼いてワサビ醤油で食べるのがお店の方オススメの食べ方！ぜひ挑戦してみて下さいね。

ラム肉の色んな部位が試してみたい！という方には「イチオシコース」がオススメですよ。
《イチオシコース詳細》
価格：1名　3,200円/税込
料理：全8品（お通し、ラムしゃぶサラダ、ショルダー、厚切りショルダー、テンダーロイン、ラムチョップ、野菜盛り、季節の〆）
条件：2名以上から利用可能。前日までに要予約。

ラムの肩ロース肉を特製タレに漬け込んで熟成させた「熟成厚切り塩ラム」は、単品で一番人気の商品。
熟成させることで最大限に引き出された肉の旨みと、柔らかい肉質が楽しめると好評です。
まずはセットを頼んで、単品を追加するのもオススメですよ！

厚みもあって大ぶりな「ラムチョップ」も人気料理の一つ。
焼き上がったら骨を掴んで豪快にかぶりつき、ラム肉のジューシーな味わいを楽しみましょう！

ラムの肉汁をギュッと閉じ込めた餃子3個セット。
一般的な餃子よりも大きな「ラム餃子」は、噛んでみるとラムの旨味を纏った肉汁が口の中で溢れ、一度食べると癖になるそう！

料理のお供には、凍らせたカットレモンをマドラーで潰して味の調整が出来る「鐵なべ生レモンサワー」がオススメ。
酎ハイの継ぎ足しを注文し、溶けたレモンを潰せば、またレモンサワーを楽しむことが出来ますよ！