【渋谷】3日以上煮込んだ牛骨だし！「牛だしおでん」専門店『COZAKURA』 [PR]

渋谷駅から徒歩7分のところにある、『牛だし おでん酒場 COZAKURA』は独自製法の牛だしで煮込んだおでんの専門店。牛骨を使い、約78時間。3日半ほどの時間をかけて自家製されている牛だしは、旨味だけが凝縮したような力強さが特徴的。もちろんダシだけでなくおでんの具にもこだわりが。大きな大根やオリジナルの巾着など、ぜひ一度食べて欲しい具材が揃います。