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世界も認めた神戸ビーフが20cm特大サイズで登場!贅沢すぎる焼肉が味わえるのは『牛兵衛新宿店』だけ! [PR]

新宿駅から徒歩1分、小田急新宿店本館の12階に店を構える『牛兵衛』。こちらでは、世界のセレブも愛する「神戸ビーフ」や、一頭買いした和牛の焼肉が楽しめます。中でも注目は、20cmの極太「神戸ビーフカルビ」。サシが細かく入っているので、極太サイズでも簡単に噛み切れてしまいます。

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世界のセレブも愛する神戸ビーフや、一頭買いした黒毛和牛を焼肉で楽しむ『牛兵衛』

新宿駅から徒歩1分、小田急新宿店本館の12階に店を構える『牛兵衛』では、一頭買いした黒毛和牛が味わえる焼肉店です。
一頭買いをしているので、A5ランクの肉や希少部位が安定的に楽しめるのが特徴です。
また『牛兵衛 小田急新宿店』では店舗限定で国内で最も厳しいと言われている基準を満たしたブランド牛“神戸ビーフ”も提供しています。

小田急新宿店限定!20cm超えの神戸ビーフカルビは必見です!

「神戸ビーフ ダイヤモンドカットカルビ」(3,240円/税抜)
『牛兵衛』の店舗の中で唯一、神戸ビーフが楽しめるのが新宿店です。
神戸ビーフを使ったメニューの中でも注目なのが、全長20cmを超える極太カルビ。
火の通りを良くするために“ダイヤモンドカット”が施されています。
細かく入った包丁と、肉の内部まで細かく入ったサシによって、こんな太いカルビも簡単に噛み切れてしまいますよ!

国内で最も厳しいと言われる基準を満たした物だけが名乗れる「神戸ビーフ」

「神戸ビーフ」というブランドを名乗れるのは、国内で最も厳しいと言われている基準を満たしたもののみ!
環境、餌、血統の3拍子が揃わないと、美しいサシは出来上がらないのだとか。
それゆえ、最高級の牛肉の一つとして知られています。
また、融点の低い脂肪がお肉の中に細かく入っているので、口に入れた瞬間お肉がとろけます。
脂の優しい甘みと、肉本来の旨味がお互いを引き立て合う神戸ビーフを、お店自慢の2種のタレで味わいましょう。
ニンニク等を効かせた濃口の濃厚タレも、フルーツベースで甘口なあっさりタレも、どちらにも良く合います。お店で是非味わってみてくださいね。

黒毛和牛を一頭買い!希少部位を安定供給できるから提供できる「盛り合わせ」

「和牛六種盛り合わせ」(7,452円/税抜)
最上級の黒毛和牛を一頭買いすることで安定供給が実現した『牛兵衛』。
希少部位を中心に赤身肉から霜降りまで様々なお肉の食べ比べができる盛り合わせもおすすめです!
一皿で6種の希少部位が楽しめるので、どれを食べようか迷った時には「盛り合わせ」をまずオーダーしてみて下さい。

※日本全国の和牛を一頭買いしているため、時期や仕入れによって異なる部位が提供されることがあります。

花が咲いたようなカットが特徴!プリッとした食感が楽しめる「厚切り牛タン」

「特上厚切り花咲きタン」(1,944円/税抜)
花が咲いたようなカットが特徴の「特上厚切り牛タン」。
食べやすいように包丁がしっかりと入っているので、プリッとした食感はそのままに柔らかな肉質が楽しめますよ。
塩で和えたネギやバジルソース、レモンが添えられているので、お好みの味付けでどうぞ。

焼肉だけではありません。和牛を使った寿司も楽しめますよ。

「和牛あぶりにぎり3貫盛り合わせ」(1,728円/税抜)
「赤身にぎり(塩・タレ)」と「大トロにぎり(タレ)」の3貫が楽しめる一皿です。
和牛の赤身がもつ上品かつしっかりとした肉の味わいや、大トロの優しい脂の甘みが感じられますよ。
5貫の盛り合わせも用意されているので、人数が多いときには、5貫盛りをオーダーするのもおすすめです。

和牛の脂をスッキリ流してくれる、キレのあるビールは外せない。

「アサヒスーパードライ」(702円/税込)
霜降りのお肉を味わうなら、すっきりとした味わいのお酒が欲しくなりますよね。
そんなときには、さらっとした口当たりにクリアな味わい、後味はしっかりとキレる「アサヒスーパードライ」がおすすめ!
和牛の脂をビールがスッキリと流してくれますよ。喉越しのよさも抜群なので、更にお肉が進みます。

上質な霜降り肉をたっぷり楽しんだ〆には、「石焼ビビンバ」をどうぞ

「石焼きビビンバ」(1,599円/税込)
上質な霜降り肉をたっぷり楽しんだ後の〆には、「石焼きビビンバ」がおすすめ。
熱々の器でジュージューと音を上げながら提供されるので、おこげもばっちり楽しめます。
『牛兵衛』の自家製ナムルがたっぷりとのっているので食べごたえは抜群。
約2人前ですが、お肉を食べた後なら3〜4人くらいでシェアも出来ますよ。

和牛を丸ごと味わうならコースがおすすめ

「和牛一頭コース」(7,020円/税込)
黒毛和牛の味を丸ごと楽しみたいなら「和牛一頭コース」がお得です。
「あぶりにぎり」から「和牛六種盛り合わせ」など、人気メニューを楽しめちゃいます。一頭買いならではの厳選した部位を存分に味わいましょう!

<<「和牛一頭コース」詳細>>
■内容
 前菜:キムチ・ナムル・サラダ
 焼物:牛タン塩・和牛一頭六種・海老焼き
 牛にぎり:和牛あぶりにぎり
 お食事:お好きなものをお選びいただけます
 デザート:デザート
■価格
7,020円(税込)
■注意事項
・ご予約は2名様より承ります
・時間は120分までとなっております
・前日の21時までにご予約ください

神戸ビーフをはじめ、黒毛和牛が楽しめる『牛兵衛』で上質な焼肉を楽しんで!

“神戸ビーフ”をはじめ、黒毛和牛を使った上質な焼肉が楽しめる『牛兵衛』をご紹介しました。
牛を一頭買いすることで、希少部位が安定的に楽しめるのは嬉しいポイントですよね。

駅直結の小田急百貨店内にあるということもありアクセスのしやすさも抜群なので、是非お店に足を運んでみてくださいね。
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