JR線・りんかい線大井町駅より徒歩2分の『炭火焼肉 唐がらし』は、1998年の創業以来、大井町で20年以上も愛され続ける焼肉店です。
創業当時から変わらない七輪スタイルの本格的な和牛焼肉は、肉だけでなく炭や網にまでこだわりあり！
ソファ席と、掘りごたつの座敷席でゆっくりと焼肉を堪能できますよ。

"本物の焼肉"を食べたい方はぜひ『唐がらし』へ訪れてみてくださいね！

『唐がらし』へ訪れたら必ず食べてほしいのが「和牛上3点盛り」。
「上カルビ」、「上ハラミ」、「上ロース」が盛り合わせになった贅沢な一皿です。

こちらでは肉の各部位によって仕入れ先を変えることで、全ての焼肉メニューの品質を高い基準で保っているんです。
焼肉に対する並々ならぬこだわりが感じられますね！

さっそく「上カルビ」を焼いていきます。
お肉だけでなく、焼き方や網までこだわっているのが『唐がらし』のすごいところ！

遠赤外線でじっくりと肉の奥に火を通し、美味しく柔らかに仕上げることのできる七輪を使用するのが創業以来のこだわり。
しかも、七輪に使う炭や網にまでこだわっているんです。
炭は火持ちが良く一定の温度を保ってくれる高品質な"オガ炭"を使用。
さらに通常のものよりも太い網を使用することによって、お肉に熱がよく伝わり美味しい焼肉に仕上がります。

焼きあがった「上カルビ」は、お店手作りのタレにつけていただきます。
口に入れると瞬時に脂がとろけ、ジュワッと旨味が広がっていきます。
醤油をベースに作られたこだわりのタレはあっさりとした味わい。
お肉本来の味を邪魔することなく、更に引き出してくれています。

みんな大好きな焼肉の定番メニュー「上牛タン塩」も見逃せません！
サシの程よく入った綺麗なタン塩に思わずうっとり。

牛タン特有の適度な歯ごたえがありながらも、お肉はとっても柔らか。
塩と胡椒胡麻油でしっかりと味がつけられており、噛むたびに旨味が溢れ出します。

味や食感が全く違う150gのホルモンがたっぷり盛り合わせになった「ホルモンMIX」も人気！
『唐がらし』では、鮮度にこだわった臭みの少ないホルモンを提供しています。
ホルモン好きも唸る一品です。

塩や醤油のあっさりとした下味、またはそのまま焼いてタレに付けて食べる焼肉店も多い中、『唐がらし』では昔から変わらない、特製の味噌ダレでしっかりと下味を付けたホルモンがいただけます。

ホルモンはどれも臭みがなくプリップリ！
特製の味噌ダレのコクと旨味が、ジューシーなホルモンと相性抜群です。
これはどんどんお酒が進んでしまいそう！

『唐がらし』の一品料理はどれもボリューム満点！
お肉と一緒に楽しみたいサラダもたっぷりと盛られています。

大根・にんじんの細切りにきのこ、トマトなどが乗った具だくさんのサラダは、特製のごまドレッシングがかけられています。
お肉だけでなく、野菜もモリモリ食べられてしまいますよ！

『唐がらし』では韓国料理のメニューも豊富に取り揃えています。
中でも人気なのが「チャプチェ」。

シャキっと絶妙な食感に炒められた野菜、ツルッとした春雨に、炒められた醤油の芳ばしくクセになる味わいがたまりません！
みんなでシェアしていただきましょう。

シメにはツルっと食べられてしまう「冷麺」をいただきましょう。
喉越しの良い太い麺に、かつおだしベースの旨味たっぷりなスープがベストマッチ！
特製のキムチを絡めれば、ピリっと辛い味わいに変化します。

焼肉とお酒は言うまでもなく最高の相性ですよね！
『唐がらし』では焼肉にピッタリな微炭酸のマッコリ「とらじの唄」や、すだちを丸ごと一個使用した「生搾りサワー」などを取り揃えています。
ぜひ一緒に楽しんでみてください。

お肉から炭、網にいたるまで全てにこだわった上質な焼肉がいただける『唐がらし』をご紹介しました。
今日はとびきり美味しい焼肉が食べたい！そんなときには、肉から焼き方に至るまで全てにこだわったこちらのお店を、ぜひ利用してみてくださいね！
詳細や予約は以下のリンクからどうぞ。