永田町駅から徒歩3分、「ホテルニューオータニ」内にある『ふみぜん』。
こちらの店舗が、創業以来初の大規模なリニューアルを行いました。
店内は、歴史と家庭的な雰囲気はそのままに、日本の伝統も感じられるデザインになりました。
また、各界の著名人からも愛される「とんかつ」のメニューやレシピも一新！
パン粉、揚げ油なども見直し、肉の旨味をより強く感じられるような軽い食感の衣に変更されています。

パワーアップした『ふみぜん』の「とんかつ」を是非お店で味わってみてください。