「汁なし」だった 担々麺を、『四川飯店』の伝説の料理人・陳建民が「汁あり」に変えたワケ
実は日本生まれ日本育ちの担々麺。もともと「汁なし」だった担々麺を「汁あり」に変えた日本のある文化とは?——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。
11/9|赤坂でずんだもち作り体験!仙台の老舗和菓子『こだまのどら焼』社長のトークショーも
2024年11月9日(土)限定!東京・赤坂の「東北カフェ&ダイニング トレジオンポート」では、「ずんだもち作り体験ワークショップ」を開催します。当日は、仙台の老舗和菓子屋『こだまのどら焼本舗』の3代目社長を迎え、ずんだもち作りや、地域文化を通じてキャリアについて考えるトーク&交流会を楽しめるのだとか。
永田町周辺でラーメンが食べられる店5選!和食店の鶏白湯ラーメンや人気店の中華ソバなど!
永田町駅周辺は、国会があることでも知られており、ビジネスマンが多い街。しかしサントリー美術館など、観光名所もしっかりあるんです。人が集まる場所なので、グルメも充実。今回は永田町駅周辺のラーメン屋を紹介します。和食店が作る鶏白湯ラーメンや、人気店の中華そば、熟練の職人が作る刀削麺など、好みのラーメンを食べに行きましょう!
伊藤博文も訪れた下関の由緒正しきふぐ料理店『春帆楼』。その味とおもてなしを永田町で満喫!
永田町駅から徒歩2分の『下関春帆楼 東京店』は、山口県下関市に本店を構えるふぐ料理専門店。明治21年に「ふぐ料理公許第一号」となった由緒正しきお店です。そんな『下関春帆楼』のおすすめは「薄造り」や「ふくちり鍋」「唐揚」などが揃った「静」コース。永田町で接待や記念日など、大切な人と食事をする際に、ぜひ利用してみてください。
3万輪の薔薇が咲き誇る秘密の庭園で、優雅なアフタヌーンティー!『ホテルニューオータニ東京』
『ホテルニューオータニ東京』には、32種3万輪の薔薇が咲き誇る“秘密の庭園”があるって知っていますか? 2021年6月13日(日)までの期間限定で、屋上庭園「レッドローズガーデン」が解放! 事前予約制で「アフタヌーンティプラン」も楽しめるんです。 薔薇に囲まれた優雅な庭園に隣接する場所で、日常から離れてみませんか?
【永田町】ふぐ料理1号店の老舗『下関春帆楼』。旬の天然とらふぐを8周年を迎えた東京店で。
永田町駅から徒歩2分『下関春帆楼(シュンパンロウ) 東京店』は、2020年でオープン8周年を迎えたふぐ料理店。8周年記念として「天然とらふく会席」が期間限定で提供されます。コースには天然とらふぐの「薄造り」や「ちり鍋」をメインに、季節の料理がラインナップ。11月から2月が最も美味しいとされる天然とらふぐを、ふぐ料理1号店である『下関春帆楼』で味わってみませんか?
東京でおすすめのテラス席があるお店5選!夜景一望のテラス席に屋上で手ぶらBBQ!
東京でテラス席が魅力のお店をまとめてご紹介します。BBQを楽しめる屋上テラス席や、東京の夜景を一望できるテラス席、昼飲みができるテラス席など東京には魅力的なテラス席がたくさん!ディナーはもちろん、ランチやカフェタイムにピッタリのお料理も目白押しです。東京の開放感あふれるテラス席をぜひチェックしてみてください!
ホテルニューオータニのビュッフェ『VIEW & DINING THE SKY』は味も価格も日本最高峰!
ホテルニューオータニのビュッフェ『VIEW & DINING THE SKY』は、価格も味も日本最高峰クラス。決意のもと訪れて知っためくるめく美食の世界。これぞ上級国民の食べ放題!なのです。——食べたいものを、食べたいだけ、食べる。「食べ放題」のロマンは無限。連載『食べ放題の鬼』では、ぼっち作家のホッタがおひとりさまでバイキングをめぐり、その魅力をお伝えします。(2019年11月26日公開)
【月曜限定】ランチのカレー100円引き!ディナーはハイボールが190円!永田町『オーシャン』
永田町駅から徒歩5分の場所にある居酒屋『オーシャン』。2019年2月25日(月)から「オーシャン ハッピー マンデー」をスタートしました。月曜日限定でランチタイムの「カレー」「カツカレー」を100円引きで、そしてディナータイムは「ハイボール」が190円で楽しめます。お得に食事やお酒が楽しめるこの機会にお店にを運んでみて。
【永田町】カリッ!ジュワ!900℃で一気に焼き上げるステーキや熟成肉が楽しめる『NoMad Grill Lounge』
南北線 永田町駅より徒歩1分の場所にある『NoMad Grill Lounge』では、確かな技術で焼き上げた国産の熟成肉が楽しめるステーキハウスです。北海道大雪山で飼育された『北大雪牛』を高温のオーブンで、外はカリッと中はジューシーに焼き上げる「ピッツバーグスタイル」で提供。さらに、和牛や熟成肉が贅沢に堪能できるコースも。是非、お店に足を運んでみてください!
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