【永田町】ふぐ料理1号店の老舗『下関春帆楼』。旬の天然とらふぐを8周年を迎えた東京店で。 [PR]

永田町駅から徒歩2分『下関春帆楼（シュンパンロウ）東京店』は、2020年でオープン8周年を迎えたふぐ料理店。8周年記念として「天然とらふく会席」が期間限定で提供されます。コースには天然とらふぐの「薄造り」や「ちり鍋」をメインに、季節の料理がラインナップ。11月から2月が最も美味しいとされる天然とらふぐを、ふぐ料理1号店である『下関春帆楼』で味わってみませんか？

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期間: 2020年11月4日(水) 〜 2021年3月31日(水)

場所: 下関春帆楼東京店

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下関本店は創業130余年、ふぐ料理1号店の老舗『下関春帆楼東京店』

永田町駅から徒歩2分のJA共済ビルにある『下関春帆楼』は、山口県下関市に本店を構える老舗ふぐ料理の専門店。
実は、山口県下関にある『下関春帆楼本店』は、明治21年に「ふぐ料理公許第一号」に認められた由緒正しいお店なのです。

オープン8周年を記念し「期間限定会席」が登場です

※画像はイメージです。
「8周年記念天然とらふく会席～山口萩沖、豊後水道、遠州灘より厳選直送～」29,040円（税・サ込）

2020年でオープン8周年を迎えた『下関春帆楼東京店』。
それを記念し、2020年11月4日（水）から2021年3月31日（水）までの期間限定で、「天然とらふく会席」が提供されます。
（2020年12月20日〜2021年1月17日は除きます。）

「聴雨の間」室料：8,800円/室

「8周年記念天然とらふく会席」は、「天然とらふく薄造り」や「天然とらふくちり鍋」をメインに、季節の料理がラインナップした8品のコースになっています。
下関では、「ふぐ」は“福”に通じることから、「ふく」と呼ぶのだそう。

11月から2月が最も美味しいとされる天然とらふぐを、ふぐ料理1号店である『下関春帆楼東京店』で味わってみてください。

8周年記念「天然とらふく会席」の詳細はこちら

春帆楼東京店

東京都千代田区平河町2-7-9 JA共済ビル

『下関春帆楼』の伝統の味を余すことなく楽しめる「8周年記念天然とらふく会席」

「天然とらふく薄造り」※銘々盛りでの提供です

「8周年記念天然とらふく会席」のメイン料理のひとつが「天然とらふく薄造り」。
ふぐを締めてから1～2日伝統の技法で寝かせ、熟成させることで、旨味成分が増加したとらふぐの上品な味わいを存分に楽しめます。
ふぐに合うよう品種改良された下関産安岡ねぎを巻き、自家製のだいだいぽん酢をつけて食べるのがおすすめなのだとか。

取り分ける必要の無い「銘々盛り」で提供されるのも嬉しいポイントです。

もうひとつのメイン！身体の芯から温まる「ふぐちり鍋」

「天然とらふくちり鍋」※銘々鍋での提供です

「8周年記念天然とらふく会席」のもうひとつのメイン料理が「天然とらふくちり鍋」。
お一人様ずつ個鍋で用意してもらえるので、「お鍋をつつき合う」などが気になる方でも安心して「鍋」を味わえます。
具材を入れて煮込んだ昆布出汁にも旨味が溶け出しているので、とらふぐを余すことなく楽しみましょう。

「天然とらふく雑炊」

鍋を食べ終わったら、「雑炊」をどうぞ。
とらふぐや野菜の旨味が溶け出した出汁を吸ったお米は、シメにふさわしい上品さ。
思わずホッとする味わいに、誰もが満足すること間違いありません。

『下関春帆楼』の匠の技は「ふぐ料理」以外でも

「前菜」※画像は一例です。

「8周年記念天然とらふく会席」では、「ふぐ料理」以外でも匠の技を堪能できます。
特に「前菜」は旬の食材をふんだんに使っているため、季節によって内容が変わります。
「秋刀魚押し鮨」や「焼きいが栗」、「秋鮭の柿見立て」など、ビジュアルの美しさまで作り込まれた料理は、どれも目を見張るものがあります。

8周年を迎えた『下関春帆楼東京店』の限定コースは3月31日まで

「桂月の間」室料：5,500円/室

『下関春帆楼東京店』で提供中の「8周年記念天然とらふく会席～山口萩沖、豊後水道、遠州灘より厳選直送～」を紹介しました。
11月から2月が最も美味しいとされる天然とらふぐを、明治21年に「ふぐ料理公許第一号」に認められたお店でいただくのは、より特別感がありますよね。

8周年記念コースは、2020年11月4日（水）から2021年3月31日（水）までの期間限定となっています。
ぜひこの機会に、『下関春帆楼東京店』へ足を運んでみてください。

由緒正しいふぐ料理店『下関春帆楼』の公式HPはこちら