提供: Casa de Mar
0 お気に入り

【閉店】ポルトガル料理って知ってる?専門店の本格メニューと現地直輸入のワインを『カサデマール』で! [PR]

広尾駅から徒歩3分の『Casa de Mar(カサデマール)』。こちらのお店では、シーフードをたっぷり使用したポルトガル料理と自社輸入のポルトガルワインが楽しめます。料理では専用鍋で作る「魚介のカタプラーナ」は必食!ふっくらと仕上がったシーフードに、素材の旨味が詰まった味わい深いスープがたまりません。他ではあまり見かけない珍しいポルトガルワインはどれも個性豊か!ぜひ味わってみて下さいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

ポルトガルの味覚を堪能!たっぷりシーフード×ワインを楽しむ!『Casa de Mar』

広尾駅から徒歩3分の『Casa de Mar(カサデマール)』。ポルトガル語で“海の家”という意味のこちらのお店では、シーフードをたっぷり使用したポルトガル料理と、独自で輸入したポルトガルワインが楽しめます。
1階はカウンター席・2階はテーブル席が用意されているので、様々なシーンで利用できますよ。
シンプルな味付けで素材本来の味わいを活かしたポルトガル料理は日本人にも馴染みやすい料理が多く揃っていますよ。ぜひポルトガルの味を楽しんで下さいね!

専用鍋で作る!魚介の旨味が詰まった「魚介のカタプラーナ」

蓋付きの銅鍋で運ばれてくる「魚介のカタプラーナ」はお店の看板メニュー。
円盤状のお鍋は「カタプラーナ鍋」という、ポルトガル南部のアルカルヴェ地方に伝わるお鍋です。
しっかりと蓋を固定して加熱することで、圧力鍋のような効果を生み出し、素材の旨味をぎゅっととじこめて調理することができます。
「魚介のカタプラーナ」1,800円(税抜)
蓋を開くと、お鍋の中に魚貝類と野菜がたっぷり!
酸味のあるトマトベースのスープには素材の旨味がしっかりと溶け込んでいます。あっさりとしながらもコク深いスープは最後の1滴まで大切に飲みたい味わいです。
一皿で、2人前位のボリューム感があるので、グループでシェアして食べるのもオススメです。

美味しさの秘密はポルトガル産の赤ワイン!「ペスカトーレ」

「ペスカトーレ」1,200円(税抜)
もちもち食感の生パスタを使用したメニューも好評。
「ペスカトーレ」は、トマトの酸味と魚介の旨味にほんのり辛みを効かせた一品。
自家製のトマトソースは、ポルトガルワインが隠し味。味の深みが増します。
赤ワイン・白ワインどちらも合うので、お酒が合わせやすいパスタです。

アヒージョなら具沢山の「カサデマール アヒージョ」がオススメ!

「カサデマール アヒージョ」980円(税抜)
アヒージョの中でも、えび・ムール・あさり・牡蠣の4種類が入った「カサデマール アヒージョ」が人気!
にんにくのパンチが効いたオリーブオイルでぐつぐつと煮た具材はプリプリの食感!
それぞれの旨味が染み出したオイルも絶品なので、2個150円(税抜)のバケットを追加注文して味わうのがオススメです。

赤パプリカを使ったポルトガルの郷土料理も見逃せません!

「じゃがいもと豚肉とアサリのソテー」1,080(税抜)
豚肉とアサリのそれぞれの味わいを活かすため、赤パプリカのペーストと塩のみでシンプルに仕上げた一品。ポルトガル・アレンテージョ地方の郷土料理です。
コクのある豚肉と甘味のあるアサリの味わいを、塩気のきいたフレッシュな赤パプリカが味を引き締め素材の旨味を引き立てます。ホクホクのじゃがいもには、その旨味がたっぷり染み込んでいますよ。
ポルトガルの伝統的な味わいを感じてみて下さいね。

魚介たっぷりのサラダはオリジナルドレッシングでさっぱりと

「魚介たっぷりシーフードサラダ」980円(税抜)
サラダも魚介の旨味が楽しめるシーフードサラダが人気!
レタスなどの葉野菜の中に、まぐろ・しらす・エビなどの魚貝類が隠れていますよ。
お店オリジナルの酸味のあるさっぱりとしたドレッシングが、素材の旨味を引き立てます。
アッサリと食べられるので前菜にピッタリです。

直輸入だから実現した豊富なポルトガルワインのラインナップは必見!

ポルトガルワイン各種 グラス:550円〜 ボトル:3,200円〜
(いずれも税別です)
元々、ポルトガルはブドウの品種が多い地域で、この地域では紀元前からワインが作られていたという説もあるほど、ワイン造りの歴史があります。
北部と南部で全く異なる気候という地理的な要因もあって、様々な個性のワインが豊富で、ポートワインやマデイラ・ワインをはじめとする有名な銘柄以外でも、専門家に高く評価されているワインが多くあるそう。
『Casa de Mar』では実際に現地で味を確かめた上でワイナリーと直接契約をすることで、日本国内ではあまり見かけないけれど味と品質は一級品というワインを揃えています。

人気メニューのセットに飲み放題も付いたお得なコースもありますよ!

「コース」5,000円(税抜)
初めての訪問や、大人数で行く場合にはお店で人気のメニューが揃ったコースを利用するのもオススメ。
シーフードをたっぷりと味わえる料理がセットになっていますよ。
ワイン5種類を含んだ飲み放題つきなので、好きなお酒をたっぷり楽しみながら料理を味わって下さいね!
《コース詳細》
■内容
料理全5品(前菜3種盛り・サラダ・アヒージョ・パスタ・カタプラーナ)
ワインなどの飲み放題つき
■価格
・5,000円(税抜)
■注意事項
・前日までの要予約(電話予約のみです)

おわりに

いかがでしたか?
今回は広尾駅から徒歩3分の『Casa de Mar』をご紹介しました。
自社で独自に輸入するポルトガルワインと、魚介の旨味を堪能できるポルトガル風の魚介料理が味わえるお店です。
ぜひ足を運んでみて下さい!
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【〜5/31】テイクアウト限定で『和食さと』の豪華海老天丼が半額!初夏のお弁当祭り開催中 1

【〜5/31】テイクアウト限定で『和食さと』の豪華海老天丼が半額!初夏のお弁当祭り開催中

favyグルメニュース
3万輪の薔薇が咲き誇る秘密の庭園で、優雅なアフタヌーンティー!『ホテルニューオータニ東京』 2

3万輪の薔薇が咲き誇る秘密の庭園で、優雅なアフタヌーンティー!『ホテルニューオータニ東京』

favyグルメニュース
【5月9日まで】牛タン食べ放題コースが半額に!有楽町『一心たん助』オープンキャンペーンがスゴい 3

【5月9日まで】牛タン食べ放題コースが半額に!有楽町『一心たん助』オープンキャンペーンがスゴい

favyグルメニュース
日本中で注目度上昇中のクラフトビールとは?その種類とおすすめ銘柄を解説【通販もあり】 4

日本中で注目度上昇中のクラフトビールとは?その種類とおすすめ銘柄を解説【通販もあり】

favy編集部
【甲府】『​麺ズ冨士山』に2.5kg超えのメガ盛りうどんが登場!60分以内の完食で料金代金無料! 5

【甲府】『​麺ズ冨士山』に2.5kg超えのメガ盛りうどんが登場!60分以内の完食で料金代金無料!

favyグルメニュース

オススメ記事

【飯田橋】毎日飲んでも初月は550円! 高級日本茶専門店『CRAFT TEA』のお茶を試してみた 1

【飯田橋】毎日飲んでも初月は550円! 高級日本茶専門店『CRAFT TEA』のお茶を試してみた

favy
【帝国劇場地下】410円で高級茶を1日中楽しめる!高級日本茶専門店『CRAFT TEA』を体験! 2

【帝国劇場地下】410円で高級茶を1日中楽しめる!高級日本茶専門店『CRAFT TEA』を体験!

favy
100%植物性スパイスカレーは5月18日まで!アンケート回答で高級茶をもらおう『コーヒーマフィア 西新宿』 3

100%植物性スパイスカレーは5月18日まで!アンケート回答で高級茶をもらおう『コーヒーマフィア 西新宿』

favy
【瑞江】朝7時からデリバリーOK!『モリバコーヒー』のモーニングは、リモートワークを始める朝やブランチにも! 4

【瑞江】朝7時からデリバリーOK!『モリバコーヒー』のモーニングは、リモートワークを始める朝やブランチにも!

favy
渋谷区主催「渋パス」でお得に肉を食らえ!渋谷区内の「渋パス」が使える肉料理の店まとめ 5

渋谷区主催「渋パス」でお得に肉を食らえ!渋谷区内の「渋パス」が使える肉料理の店まとめ

渋パス

グルメイベント

【5月7日~】人魚姫がモチーフ!旬のメロンを使ったスイーツビュッフェが開催『ザ ストリングス 表参道』

【5月7日~】人魚姫がモチーフ!旬のメロンを使ったスイーツビュッフェが開催『ザ ストリングス 表参道』

5月7日(金) 〜 7月18日(日)
【期間限定】パンケーキがアラモードに!『Eggs ’n Things』にレトロ可愛い新メニュー登場

【期間限定】パンケーキがアラモードに!『Eggs ’n Things』にレトロ可愛い新メニュー登場

5月1日(土) 〜 5月31日(月)
【5月限定】3,000円以下で5種のラム肉が食べ放題!麻布十番『Carnism』でイベント開催

【5月限定】3,000円以下で5種のラム肉が食べ放題!麻布十番『Carnism』でイベント開催

5月1日(土) 〜 5月31日(月)
クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

クーポン画像見せるだけ!『居酒屋一休』で全メニュー半額の「一休カード」を無料ゲットしよう

4月30日(金) 〜 5月31日(月)
【4/28】池袋サンシャインシティに『福しん』OPEN!開店記念でアマギフ券獲得イベント開催!

【4/28】池袋サンシャインシティに『福しん』OPEN!開店記念でアマギフ券獲得イベント開催!

4月28日(水) 〜 5月31日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または