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【梅田】お肉の絨毯に広がるパスタの渦!肉バルならではの上質な味わいに大満足『ミートマーケット』 [PR]

梅田駅より徒歩5分の場所にある『MEATMARKET』は、黒毛和牛を中心とした良質なお肉を卸直営ならではのお手頃価格で味わうことができる肉バルです。「イチボ」や「ミスジ」などの希少部位はもちろん、巨大なローストビーフにパスタがのった「肉ぼなーら」や「炙りチーズローストビーフ」といった個性豊かな料理を味わうことができます。料理に合うワインも多数あるので、その組み合わせも楽しんでみてくださいね。

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良質な黒毛和牛をお手頃価格で『Meat Market』

「ミスジ」2,480円、「トンビ」1,580円、「ランプ」1,780円
「イチボ」2,280円、「サーロイン」2,780円、「リブロース」1,580円(各税抜)
梅田駅より徒歩5分の場所にある『MEATMARKET』は、良質な黒毛和牛を中心とした、さまざまな肉料理を楽しめる肉バルです。

「サーロイン」「リブロース」などをはじめ、希少部位の「イチボ」や「ミスジ」を味わえるのは肉の卸直営ならでは。しかも、お手頃価格で味わえるのです!

それぞれのお肉には、自家製のオリジナル塩(岩塩、醤油塩、ワイン塩、オリーブ塩)とワサビが付いているので、好みの味わいや組み合わせを探してみてください。
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巨大ローストビーフにのったパスタは強烈なインパクト!「肉ぼなーら」

「肉ぼなーら」1,180円(税抜)
巨大なローストビーフの上にのったパスタが強烈なインパクトを放つ「肉ぼなーら」。

やわらかくジューシーなローストビーフと、黄身と生クリームが濃厚に絡んだカルボナーラの相性は抜群。
ブラックペッパーの辛さが、クリーミーなソースにしっかりとしたアクセントを加えます。

お肉にパスタをよく絡めて豪快に召し上がれ!

和牛とチーズの旨味を一度に全て味わえる「炙りチーズローストビーフ」

「炙りチーズローストビーフ」1,780円(税抜)
低温でじっくりと焼き上げたローストビーフに、ナチュラルチーズをたっぷりとかけました。

食べる直前にバーナーで炙るので、お肉とチーズから溢れる芳ばしさが食欲をそそります。
思わずワインが欲しくなる味わいです。

チーズは焼いた方がおいしいという発想から生まれた「焼きカプレーゼ」

「焼きカプレーゼ」550円(税抜)
他ではなかなか味わえないのが「焼きカプレーゼ」。チーズは焼いた方がおいしいという発想から生まれたメニューなのだとか。

トマトの酸味とマスカルポーネチーズの風味、ジェノベーゼソースの味わいを感じられる、女性に人気の一品です。

フランスで古くから愛される味「パテ・ド・カンパーニュ」

「パテ・ド・カンパーニュ」580円(税抜)
「田舎風パテ」という意味を持つ「パテ・ド・カンパーニュ」。フランスでは、古くから愛されているレバーを使った料理です。

こちらのお店では、鶏レバーと豚肩ロースを使用。
牛乳に漬けて臭みを取っているので、クセが少なく甘みのある肉の旨味だけを堪能できます。
豚肩ロースのコクが、レバーの旨味を引き立ててくれますよ。

胸肉とは思えない、そのやわらかさに感動!「鶏胸のカルパッチョ」

「鶏胸のカルパッチョ」520円(税抜)
胸肉とは思えないほどジューシーな味わいの「鶏胸のカルパッチョ」。
ゆっくり熱を加える低温調理で、驚きのジューシーさを生み出しました。
モチっとした胸肉と野菜のシャキシャキとした食感の違いも楽しんでみてください。

ワインの種類は、赤白25種類以上!世界各地の味わいを飲み比べてみて

『Meat Market』では、白・赤ともに25種類以上のワインを用意。
産地もイタリア、フランス、スペイン、チリ、南アフリカ、モルドバ、アメリカなど多岐に亘る味わいを飲み比べることができます。

それぞれの料理に合うワインを探してみるのも一興かもしれないですよ。

個性豊かな肉料理と上質なワインを『Meat Market』で楽しもう♪

梅田駅より徒歩5分の場所にある『MEATMARKET』をご紹介しました。
個性豊かな肉料理の数々をお手頃価格で味わえるのは、肉の卸直営店ならでは。

店内には、テーブル席だけでなく、個室もありますのでコンパや女子会、合コンにと、さまざまなシーンで利用できますよ。

良質の黒毛和牛や希少部位の味わいを上質なワインと一緒にぜひ楽しんでみてくださいね。
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