東京と神奈川に店舗を展開する『USHIHACHI』。こちらは、黒毛和牛A4ランクのメス牛にこだわって厳選したお肉がリーズナブルに楽しめる焼肉店です。
適度にサシが入ったメス牛は肉質がきめ細やかで柔らかいのが特徴。一頭買いして店内で調理するため、新鮮で、かつ希少部位もリーズナブルにいただけるのも大きな魅力です。

木目調のカジュアルな店内で雰囲気良く焼肉が楽しめるとあって、連日大盛況！
今回は、そんな『USHIHACHI』で人気のメニューを一部ご紹介します！

オーダー率ほぼ100%という、メスの黒毛和牛のサーロインで最も美味しい部分を炙っていただく『USHIHACHI』はお店に行ったら必食の一品。

大判のお肉は5mmの薄さにスライスしているので、サッと炙ったら出来上がりです。
卵黄と一口サイズのご飯が一緒に提供されるので、卵黄にお肉をたっぷり絡め、ご飯をお肉で包んでいただきましょう！

口に入れるとじゅわっと溢れ出す肉汁は、濃厚な卵と合わさり、より旨味がふくらみます。自家製の甘みのあるもみダレとの相性も抜群の一品です。

何を頼もうか迷ったらコレを選べば間違いなし！特上カルビ・特上ロース・特上赤身肉・希少部位の4種類のお肉が盛り合わせで楽しめる「究極盛り」です。
希少部位は、ヒレ肉にシャトーブリアン、ミスジなど、その日のオススメをいただけます。
お肉を焼いたらお好みでタレ、レモン、ポン酢、わさび醤油をつけていただきましょう。特にわさび醤油でいただくのがオススメですよ！

黒毛和牛の中でも、特に美味しいところだけを集めたと言っても過言ではないラインナップ。それがこのお値段でいただけるお店は、なかなかありませんよ！

黒毛和牛のシンタマという赤身のサッパリとした部位を軽く焼き、低温調理を施したレアなお肉を握り寿司にしていただける一品。
黒毛和牛特有の程良いサシが入っており、低温調理によって旨味もギュッと凝縮されています。
1貫から注文可能なので、ぜひ人数分オーダーしておきたいところ！

『USHIHACHI』のランチ限定メニューも見逃せません。特に、黒毛和牛100%のお肉を使った「USHIHACHI特製ハンバーグ」は必食！ご飯、スープ、サラダ、デザートがついたオトクなランチセットです。

一頭買いした新鮮なお肉を使用しているので、少しレアな状態でしっとりと仕上げています。
ひき肉は5mmの粗目ものと3mmの細めのものをミックスしているので、程良い食感を楽しめ、肉汁たっぷりのハンバーグが楽しめますよ！
肉汁と合わさったオニオンソースが、さらにお肉の旨味を引き立ててくれる一品。

今回は、黒毛和牛A4ランクのメス牛にこだわって厳選したお肉がリーズナブルに楽しめる『USHIHACHI』をご紹介しました。
王道のサーロインからシャトーブリアンなどの希少部位まで黒毛和牛を存分に味わえるので、ぜひお近くの『USHIHACHI』へ足を運んでみてくださいね！