更新日: 2018年10月15日
0 お気に入り

初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

日本の韓国とも言える新大久保には、韓国の人も通う本場の「ジャージャー麺」が食べられるお店があります。モチモチの中太麺にたっぷりかかった真っ黒の餡!見た目のこってり感に比べて味はあっさり?!食べれば食べるほどクセになっていく、そんな一品をご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

本場の人も通う!韓国式「ジャージャー麺」が食べられる『トライ飯店』

新大久保駅から徒歩8分ほどの場所にある『トライ飯店』は、韓国風中華料理が食べられるお店。

特にこのお店で提供されている「ジャージャー麺」は、韓国の人も認めるほど本場と同じ味とのこと!

この日はランチタイムに伺うと、店員さんはもちろんお客さんの9割の方が韓国人の方でなんだか韓国に来たかのような気分でした。

玉ねぎとお肉がゴロゴロ!真っ黒餡が特徴の韓国風「ジャージャー麺」

こちらが『トライ飯店』の「ジャージャー麺」(800円)。

麺の上には、粗みじんにカットされた玉ねぎと、豚肉がゴロゴロと入った真っ黒の餡が麺全体を覆い隠すほどたっぷりとかけられています。

麺もたっぷり餡もたっぷりなので混ぜるのがなかなか大変ですが、ここはしっかりと混ぜるのが韓国風の食べ方なのだそう。

食べてビックリ!見た目とは裏腹、意外とあっさりな味わい

早速食べてみると中太麺のもちっとした食感の麺は、あれ?っと思うほど見た目の濃厚でこってりとしたイメージとは全く異なり、意外とまったり!あっさり!

味噌の甘みが強く、ほんのりと酸味も感じます。
豚肉は口のなかでホロッと崩れるほど柔らかく、しっかりと味が染み込んでいてこれだけ食べても美味!

初めはなんだか物足りなさを感じるものの、これが二口、三口と食べ進めていくうちに奥深い味わいがクセになってくるのです。

そもそも日本人にとって馴染みのある「ジャージャー麺」って…

ちなみに「ジャージャー麺」というと、このような豆板醤や甜麺醤を使ったひき肉の餡がかかっている麺料理を想像しますよね?

しかし、韓国では春醤という黒味噌を使った真っ黒の餡がかかっているのが一般的なのだそう。

飽きてきたと感じたら、調味料や付け合せで味変を楽しもう

ボリュームがあり、ずっと食べていると飽きてきてしまうのも正直なところ。

そんな時は付け合せとしてセットになっている「たくあん」を一緒に食べてたり、「唐辛子パウダー」を振りかけると、また違った味わいや食感で最後まで楽しむことができますよ。

おわりに

ちなみに今ならお店の13周年記念イベントを開催しており、「ジャージャー麺」が500円で食べられちゃいます!
ぜひこの機会にお得に食べてみてください。

店舗情報 [PR]

favyサブスク
初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結 1

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催 3

7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催

favy
新橋|キンキンに冷えたビールが何杯飲んでも100円!「真夏のBEERフェア」開催中『伊太バル』 4

新橋|キンキンに冷えたビールが何杯飲んでも100円!「真夏のBEERフェア」開催中『伊太バル』

favy
ファン待望のレギュラー化!『松屋』にガツンと生姜が効いた「生姜焼き定食」が復活 5

ファン待望のレギュラー化!『松屋』にガツンと生姜が効いた「生姜焼き定食」が復活

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町│さっぱり黒酢×選べる辛さ!シャキシャキ野菜たっぷりの冷やし蕎麦を『古都』で 1

浜松町│さっぱり黒酢×選べる辛さ!シャキシャキ野菜たっぷりの冷やし蕎麦を『古都』で

favy
汐留│貸切宴会限定!焼き立てピザ食べ放題+飲み放題プランが登場『伊太そば&バル』 2

汐留│貸切宴会限定!焼き立てピザ食べ放題+飲み放題プランが登場『伊太そば&バル』

favy
7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催 3

7/13〜|札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス!「オドリバ席抽選キャンペーン」開催

favy
7/13〜│月額2980円でお酒もコーヒーも全部半額!『コーヒーマフィア』に新サブスク登場 4

7/13〜│月額2980円でお酒もコーヒーも全部半額!『コーヒーマフィア』に新サブスク登場

favy
梅田│豪華桃パフェは特に注目!夏季限定白桃フェアが開催中『pasta stand』 5

梅田│豪華桃パフェは特に注目!夏季限定白桃フェアが開催中『pasta stand』

favy

グルメイベント

7/8〜|外は香ばしく中はふっくら!うなぎ丸ごと1本分の「うなぎ豪快盛」を発売『なか卯』

7/8〜|外は香ばしく中はふっくら!うなぎ丸ごと1本分の「うなぎ豪快盛」を発売『なか卯』

7月8日(水) 〜
7/8〜|旨辛の特製だれが食欲そそる!大人気の「ニンニクの芽牛丼」が『すき家』に登場

7/8〜|旨辛の特製だれが食欲そそる!大人気の「ニンニクの芽牛丼」が『すき家』に登場

7月8日(水) 〜
7/7〜|爽やかな柑橘香!琥珀色の液色が名護湾の夕日を思わせる「オリオン 75BEER ピルスナー」

7/7〜|爽やかな柑橘香!琥珀色の液色が名護湾の夕日を思わせる「オリオン 75BEER ピルスナー」

7月7日(火) 〜
7/7〜|パティ総重量964g!『くろよん』開業6周年記念の6段重ねギガバーガーに注目

7/7〜|パティ総重量964g!『くろよん』開業6周年記念の6段重ねギガバーガーに注目

7月7日(火) 〜 8月31日(月)
ファン待望のレギュラー化!『松屋』にガツンと生姜が効いた「生姜焼き定食」が復活

ファン待望のレギュラー化!『松屋』にガツンと生姜が効いた「生姜焼き定食」が復活

7月7日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン