更新日: 2018年10月15日
0 お気に入り

初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

日本の韓国とも言える新大久保には、韓国の人も通う本場の「ジャージャー麺」が食べられるお店があります。モチモチの中太麺にたっぷりかかった真っ黒の餡!見た目のこってり感に比べて味はあっさり?!食べれば食べるほどクセになっていく、そんな一品をご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

本場の人も通う!韓国式「ジャージャー麺」が食べられる『トライ飯店』

新大久保駅から徒歩8分ほどの場所にある『トライ飯店』は、韓国風中華料理が食べられるお店。

特にこのお店で提供されている「ジャージャー麺」は、韓国の人も認めるほど本場と同じ味とのこと!

この日はランチタイムに伺うと、店員さんはもちろんお客さんの9割の方が韓国人の方でなんだか韓国に来たかのような気分でした。

玉ねぎとお肉がゴロゴロ!真っ黒餡が特徴の韓国風「ジャージャー麺」

こちらが『トライ飯店』の「ジャージャー麺」(800円)。

麺の上には、粗みじんにカットされた玉ねぎと、豚肉がゴロゴロと入った真っ黒の餡が麺全体を覆い隠すほどたっぷりとかけられています。

麺もたっぷり餡もたっぷりなので混ぜるのがなかなか大変ですが、ここはしっかりと混ぜるのが韓国風の食べ方なのだそう。

食べてビックリ!見た目とは裏腹、意外とあっさりな味わい

早速食べてみると中太麺のもちっとした食感の麺は、あれ?っと思うほど見た目の濃厚でこってりとしたイメージとは全く異なり、意外とまったり!あっさり!

味噌の甘みが強く、ほんのりと酸味も感じます。
豚肉は口のなかでホロッと崩れるほど柔らかく、しっかりと味が染み込んでいてこれだけ食べても美味!

初めはなんだか物足りなさを感じるものの、これが二口、三口と食べ進めていくうちに奥深い味わいがクセになってくるのです。

そもそも日本人にとって馴染みのある「ジャージャー麺」って…

ちなみに「ジャージャー麺」というと、このような豆板醤や甜麺醤を使ったひき肉の餡がかかっている麺料理を想像しますよね?

しかし、韓国では春醤という黒味噌を使った真っ黒の餡がかかっているのが一般的なのだそう。

飽きてきたと感じたら、調味料や付け合せで味変を楽しもう

ボリュームがあり、ずっと食べていると飽きてきてしまうのも正直なところ。

そんな時は付け合せとしてセットになっている「たくあん」を一緒に食べてたり、「唐辛子パウダー」を振りかけると、また違った味わいや食感で最後まで楽しむことができますよ。

おわりに

ちなみに今ならお店の13周年記念イベントを開催しており、「ジャージャー麺」が500円で食べられちゃいます!
ぜひこの機会にお得に食べてみてください。

店舗情報 [PR]

favyサブスク
初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結 1

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
【29日限定】実質パティ1枚タダ!肉の日は広島『29LaB BURGER』の「倍盛りバーガー」がお得! 3

【29日限定】実質パティ1枚タダ!肉の日は広島『29LaB BURGER』の「倍盛りバーガー」がお得!

favy
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得 4

【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得

favy
6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売! 5

6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売!

グルメライターAI

オススメ記事

【紙屋町】ピッタリ60分飲み放題が1500円!席料なし&当日利用OKが嬉しい『グラトーニ』 1

【紙屋町】ピッタリ60分飲み放題が1500円!席料なし&当日利用OKが嬉しい『グラトーニ』

favy
汐留・新橋|ラーメンに担々麺、まぜそばも!麺好きがこぞって集まる『鯛茶TOKYO』 2

汐留・新橋|ラーメンに担々麺、まぜそばも!麺好きがこぞって集まる『鯛茶TOKYO』

favy
新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーが自慢のカフェ『コーヒーマフィア』コーヒー専用スイーツも 3

新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーが自慢のカフェ『コーヒーマフィア』コーヒー専用スイーツも

favy
【29日限定】実質パティ1枚タダ!肉の日は広島『29LaB BURGER』の「倍盛りバーガー」がお得! 4

【29日限定】実質パティ1枚タダ!肉の日は広島『29LaB BURGER』の「倍盛りバーガー」がお得!

favy
年間約80頭のみ!希少な国産和牛を低温調理後、高温で一気に焼き上げる『新宿ステーキ』 5

年間約80頭のみ!希少な国産和牛を低温調理後、高温で一気に焼き上げる『新宿ステーキ』

favy

グルメイベント

海鮮も肉も欲張る一杯!特製出汁醤油だれ&大根おろしでさっぱり仕上げた全力飯『かつや』

海鮮も肉も欲張る一杯!特製出汁醤油だれ&大根おろしでさっぱり仕上げた全力飯『かつや』

6月26日(金) 〜
お風呂上がりの一杯に!『しまなみブルワリー』の「フロートラガー」がリニューアル

お風呂上がりの一杯に!『しまなみブルワリー』の「フロートラガー」がリニューアル

6月26日(金) 〜
〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に!『クラフトビール100』梅雨イベント開催

〜7/31│雨の日は「限定おつまみ」が無料に!『クラフトビール100』梅雨イベント開催

6月25日(木) 〜 7月31日(金)
6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売!

6/25〜|米国No.1限定品!『キリンビール』が「ブルックリンサマーエール」を数量限定で販売!

6月25日(木) 〜
痺れる辛さとまろやか胡麻の2種の出汁!「麻辣湯しゃぶしゃぶ」が登場『しゃぶしゃぶどん亭』

痺れる辛さとまろやか胡麻の2種の出汁!「麻辣湯しゃぶしゃぶ」が登場『しゃぶしゃぶどん亭』

6月25日(木) 〜 8月31日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン