更新日: 2018年10月15日
0 お気に入り

初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

日本の韓国とも言える新大久保には、韓国の人も通う本場の「ジャージャー麺」が食べられるお店があります。モチモチの中太麺にたっぷりかかった真っ黒の餡!見た目のこってり感に比べて味はあっさり?!食べれば食べるほどクセになっていく、そんな一品をご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

本場の人も通う!韓国式「ジャージャー麺」が食べられる『トライ飯店』

新大久保駅から徒歩8分ほどの場所にある『トライ飯店』は、韓国風中華料理が食べられるお店。

特にこのお店で提供されている「ジャージャー麺」は、韓国の人も認めるほど本場と同じ味とのこと!

この日はランチタイムに伺うと、店員さんはもちろんお客さんの9割の方が韓国人の方でなんだか韓国に来たかのような気分でした。

玉ねぎとお肉がゴロゴロ!真っ黒餡が特徴の韓国風「ジャージャー麺」

こちらが『トライ飯店』の「ジャージャー麺」(800円)。

麺の上には、粗みじんにカットされた玉ねぎと、豚肉がゴロゴロと入った真っ黒の餡が麺全体を覆い隠すほどたっぷりとかけられています。

麺もたっぷり餡もたっぷりなので混ぜるのがなかなか大変ですが、ここはしっかりと混ぜるのが韓国風の食べ方なのだそう。

食べてビックリ!見た目とは裏腹、意外とあっさりな味わい

早速食べてみると中太麺のもちっとした食感の麺は、あれ?っと思うほど見た目の濃厚でこってりとしたイメージとは全く異なり、意外とまったり!あっさり!

味噌の甘みが強く、ほんのりと酸味も感じます。
豚肉は口のなかでホロッと崩れるほど柔らかく、しっかりと味が染み込んでいてこれだけ食べても美味!

初めはなんだか物足りなさを感じるものの、これが二口、三口と食べ進めていくうちに奥深い味わいがクセになってくるのです。

そもそも日本人にとって馴染みのある「ジャージャー麺」って…

ちなみに「ジャージャー麺」というと、このような豆板醤や甜麺醤を使ったひき肉の餡がかかっている麺料理を想像しますよね?

しかし、韓国では春醤という黒味噌を使った真っ黒の餡がかかっているのが一般的なのだそう。

飽きてきたと感じたら、調味料や付け合せで味変を楽しもう

ボリュームがあり、ずっと食べていると飽きてきてしまうのも正直なところ。

そんな時は付け合せとしてセットになっている「たくあん」を一緒に食べてたり、「唐辛子パウダー」を振りかけると、また違った味わいや食感で最後まで楽しむことができますよ。

おわりに

ちなみに今ならお店の13周年記念イベントを開催しており、「ジャージャー麺」が500円で食べられちゃいます!
ぜひこの機会にお得に食べてみてください。

店舗情報 [PR]

favyサブスク
初めた食べた韓国風「ジャージャー麺」ほんのり甘い黒い餡がポイント『トライ飯店』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結 1

ザザ中央館リニューアル!餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
7/1〜|汗だく必至の激辛グルメ!TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』 3

7/1〜|汗だく必至の激辛グルメ!TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』

favy
【7/31まで】ビールやサワーが111円!お通し代無料!新宿『もッち』の特別企画を見逃すな 4

【7/31まで】ビールやサワーが111円!お通し代無料!新宿『もッち』の特別企画を見逃すな

favy
7/28〜|シーサー&くりまんじゅうが乾杯!ちいかわ限定缶が『オリオンビール』に登場 5

7/28〜|シーサー&くりまんじゅうが乾杯!ちいかわ限定缶が『オリオンビール』に登場

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町|ビャンビャン麺に豚骨ラーメン、トルコ料理も!全7店舗集まるグルメスポット『浜松町ネオ横丁』 1

浜松町|ビャンビャン麺に豚骨ラーメン、トルコ料理も!全7店舗集まるグルメスポット『浜松町ネオ横丁』

favy
〜7/31|平日夜はビールも料理も111円!『浜松町ネオ横丁』1周年の大感謝祭に注目 2

〜7/31|平日夜はビールも料理も111円!『浜松町ネオ横丁』1周年の大感謝祭に注目

favy
【7/31まで】ビールやサワーが111円!お通し代無料!新宿『もッち』の特別企画を見逃すな 3

【7/31まで】ビールやサワーが111円!お通し代無料!新宿『もッち』の特別企画を見逃すな

favy
7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン!キッズラーメン無料イベントも開催 4

7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン!キッズラーメン無料イベントも開催

favy
【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸 5

【汐留】最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸

favy

グルメイベント

7/15〜|旨みたっぷりの塩だれスープがクセになる!「冷やしレモンラーメン」に注目『魁力屋』

7/15〜|旨みたっぷりの塩だれスープがクセになる!「冷やしレモンラーメン」に注目『魁力屋』

7月15日(水) 〜
7/15〜|薬味たっぷり!豚しゃぶと大根おろしの「なめこおろしそば」が登場『東京とろろそば』

7/15〜|薬味たっぷり!豚しゃぶと大根おろしの「なめこおろしそば」が登場『東京とろろそば』

7月15日(水) 〜
7/15〜|しっとりやわらか!「肉厚チキンむねかつ」は濃厚ガリバタソースで味変も『松のや』

7/15〜|しっとりやわらか!「肉厚チキンむねかつ」は濃厚ガリバタソースで味変も『松のや』

7月15日(水) 〜
7/15〜|秩父源流水×特製ソース!地域生まれのかき氷が販売開始『武甲温泉』

7/15〜|秩父源流水×特製ソース!地域生まれのかき氷が販売開始『武甲温泉』

7月15日(水) 〜 9月30日(水)
7/15〜|抽選で豪華賞品が当たる!『びっくりドンキー』でハウスビールキャンペーン開催

7/15〜|抽選で豪華賞品が当たる!『びっくりドンキー』でハウスビールキャンペーン開催

7月15日(水) 〜 9月15日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン