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提供: 串かつニュー朝日
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【梅田】レアで揚げる新感覚串かつは色鮮やかなソースで!通天閣で愛される本場の味『串かつニュー朝日』 [PR]

阪急梅田駅より徒歩2分の場所にある『串かつ ニュー朝日』。“通天閣の本場の味を梅田で”がコンセプトのこちらのお店では、「串かつ」や「ホルモン焼き」など、大阪の庶民から愛される味を存分に堪能することができます。中でも色鮮やかなソースで味わう「プレミアム肉かつ」は必食!レアで揚げた牛カツはやわらかく、肉の旨味を存分に堪能できます。大阪発祥の「鉄板焼鳥(くわ焼き)」も含めて、大阪三昧してみてください。

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通天閣の本場の味を梅田で楽しむ『串かつ ニュー朝日』

阪急梅田駅より徒歩2分の場所にある『串かつ ニュー朝日』。
こちらでは、“通天閣の本場の味を梅田で”をコンセプトに、「串かつ」や「ホルモン」などの定番料理から、「アヒージョ」や「リゾット」など洋風の料理も楽しむことができます。

明るい雰囲気の店内には、花札を模した大阪らしいイラストが。
見ているだけで大阪気分を満喫!そのかわいらしさに、気分もワクワクしてきますね。
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赤ワインやタルタルなど、色鮮やかなソースで味わう「プレミアム肉かつ」

「プレミアム肉かつ」1本350円〜(税別)
『串かつニュー朝日』に来たら、ぜひとも味わってほしいのが「プレミアム肉かつ」。

ハラミには「味噌ダレ」、牛タンには「ねぎダレ」、シャトーブリアンには「赤ワインソース」など牛肉の部位に合わせて、彩り豊かなソースがかかっています。
お肉はもちろんですが、ソースごとの味の違いも確かめたくなる一品です。
串かつは、肉の味わいを感じてもらうためにレアで揚げています。
衣の色が少し薄いのは、そのため。部位ごとに火の通りが異なるため、それぞれの食材に合わせて揚げ時間を変えるほどのこだわりぶりです。
「リブロース~山葵タルタル~」500円(税別)
山葵の刺激がアクセントになった「リブロース〜山葵タルタル〜」もオススメ。
お肉はとてもやわらかいのですが、歯ごたえもきちんと感じることができます。
タルタルソースのまろやかさが、お肉の旨味を引き立ててくれますよ。

これぞ通天閣の味!ぷりぷりジューシーな肉が口の中で踊る「浪速のホルモン炒め」

「浪速の白ホルモン炒め」600円(税別)
「ホルモン炒め」には、ハツ、小腸、シマチョウ、アカセンなど、牛のさまざまな部位を使用。そのため、食べるごとに異なる食感を楽しめます。

味付けは、塩味とにんにくの香りが食欲をそそる「白」、旨辛で箸が止まらなくなる「赤」、コク深さを感じられる「味噌」の3種類。

ぷりぷりジューシーなホルモンをお好みの味付けで食べてみてください。

大阪名物の「くわ焼き」は、鉄板でじっくり旨味を閉じ込める

「鉄板焼鳥(こころ)」1本130円(税別)
大阪発祥とされる名物「鉄板焼鳥(くわ焼き)」。
炭火と異なり鉄板で焼き上げるので、肉がパサつかず脂と旨味を閉じ込めるのだとか。

一番人気は、「こころ」。
心臓の部位のため筋肉が発達しており、しなやかな弾力と歯ごたえを感じることができます。
噛むほどに溢れ出す肉汁がたまらない一品です。

とろける口溶けを楽しむ「丸ごとカマンベールのアヒージョ」

「丸ごとカマンベールのアヒージョ」800円(税別)
カマンベールチーズを贅沢に使った「丸ごとカマンベールのアヒージョ」。
熱が加わることでより一層やわらかく、とろける口溶けを楽しむことができます。
思わず白ワインが恋しくなる味わいです。

芳醇な香りが食欲をくすぐる「ポルチーニリゾット」

「ポルチーニリゾット」680円(税別)
ポルチーニ茸の芳醇な香りが食欲をくすぐるのが、「ポルチーニリゾット」。
チーズとクリームのミルキーさが絶品で、おかわりをする人がいるほどの人気メニューです。
アルデンテに炊き上げられたお米は、粒が立っていて食感もなかなのもの。五感でその旨さを感じてみてください。

「梅田コース」なら、ホルモン炒めや串かつ、飲み放題が付いて2,980円!

「梅田コース」2,980円(税込)
『串かつニュー朝日』で隠れた人気を誇るのが、「梅田コース」。
これまでに紹介した「浪速のホルモン炒め」に加え、「串かつ」「鉄板焼鳥」も食べられる、とってもお得なコースなんです。しかも、飲み放題付きで2,980円!
みんなでワイワイ楽しむなら、これで決まりですね。

<<梅田コース詳細>>
■価格
2,980円(税込)
■内容
・シーザーサラダ
・若鶏の唐揚げ
・浪速のホルモン炒め
・串かつ6本(名物串かつ、豚バラ、海老、たこ、たまねぎ、ヤングコーン)
・鉄板焼鳥(もも)
・飲み放題120分(L.O.90分)
■注意事項
・3名より受付
・予約締切は、来店日の前日23時までとなります
・仕入れ状況等により変更になる場合がございます

本場通天閣の味を楽しむなら『串かつ ニュー朝日』へ!

いかがでしたでしょうか。
本場通天閣の味を梅田で楽しめる『串かつ ニュー朝日』をご紹介しました。

下町の味と言いつつも、しっかり現代風にアレンジされたメニューもあり、新しい発見があるのがうれしいですね。みなさんも、ぜひ立ち寄ってみてください。
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