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提供: 和食 うおまん GEMS新橋店
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【GEMS新橋】期間限定でひやおろしが1杯無料!繊細で贅沢な海鮮和食を『うおまん』で味わう [PR]

2018年10月17日(水)〜11月30日(金)までの期間限定!『和食 うおまん GEMS新橋店』にてひやおろしの日本酒が1杯無料で提供されるキャンペーンが開催。夏の間熟成されて味わい深くなった日本酒は、和食と相性抜群です。季節限定酒がお得に楽しめるこの機会に、是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

サントリーグルメガイド
サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商...
期間
2018年10月17日(水) 〜 2018年11月30日(金)
場所
和食 うおまん GEMS新橋店
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【期間限定】ひやおろしの日本酒が1人1杯無料で楽しめる!『和食 うおまん GEMS新橋店』


新橋駅から徒歩4分、GEMS新橋の5階にある『和食 うおまん GEMS新橋店』。
こちらでは、2018年10月17日(水)〜11月30日(金)までの期間限定で、ひやおろしの日本酒が1杯無料で提供されるキャンペーンが開催。
夏の間に熟成させることで丸みを帯びて味わい深くなった日本酒は、和食と相性抜群です。
季節の日本酒がお得に楽しめるこの機会に、是非お店に足を運んでみてくださいね。

<<秋のひやおろしプレゼントキャンペーン 概要>>
■開催店舗
『和食 うおまん GEMS新橋店』
■期間
2018年10月17日(水)〜2018年11月30日(金)
■内容
ひやおろしの日本酒が、1人につきグラス1杯無料で提供されます。
■適用条件
・スタッフに合言葉「秋のひやおろしキャンペーン」と伝える
■注意事項
・お一人様につき1フードのオーダーが必須です。
・銘柄の指定はできません。
・仕入れによって銘柄が異なる場合があります。
・売り切れの場合はご了承ください。
※写真はイメージです。

『うおまん』の自慢は新鮮魚介を使った海鮮料理!

「特選 造り盛り〈極〉」(1,580円/税抜)
『うおまん』の自慢は、全国各地から仕入れる新鮮魚介を使った海鮮料理です。
なかでも来店したお客様のほとんどオーダーするメニューが「造り盛り」です。
刺身といえば醤油で食べることが多いですが、こちらではネタに合わせてスダチや塩、肝醤油などの多彩な調味料でいただきます。
魚の旨味を引き出す食べ方で楽しめるのは嬉しいポイントですよね。

塩を振って豪快に焼き上げた「のどぐろ」の繊細な白身を味わう

「産直!一本魚 のどぐろ塩焼き」(4,500円/税抜)
日本海近海で育った上質なのどぐろを、塩のみでシンプルに丸ごと1尾焼き上げています。
脂がしっかりと乗っているのどぐろの繊細な白身や脂の甘みが、ダイレクトに楽しめますよ。
本場の料亭を彷彿とさせる『うおまん』のこだわりが詰まった一品です。
また塩焼き以外に、煮付けもお好みで選べるのでその日の気分に合わせてチョイスしてみて下さいね。

肝のコクがお酒をグイグイ進ませる!?「カワハギの肝和え」

「カワハギの肝和え」(1,380円/税抜)
「カワハギ」のぷりっとした白身に、カワハギの肝を和えてコクをプラスした一品です。
更に肝醤油を付けて食べることで、濃厚さがアップ!
日本酒をはじめ、お酒がグイグイ進むとお客様からも好評なのだとか。

海鮮だけじゃない!こだわりの牛肉を使った料理も楽しめます。

「炙り黒毛和牛の生雲丹のせ」(1,480円/税抜)
『うおまん』で楽しめるのは海鮮料理だけではありません。黒毛和牛を使ったメニューも用意されています。
こちらはさっと炙った黒毛和牛で、ウニを巻いて味わう「炙り黒毛和牛生雲丹のせ」。
とろける脂の甘みと雲丹の濃厚な味わいの中に、スダチの爽やかな香りや酸味がアクセントになって、ついつい箸が止まらなくなってしまいますよ。

ハーブ牛の融点が低い脂が、口の中の熱でとろける

「宮崎ハーブ牛(イチボ)溶岩焼き」(2,900円/税抜)
天然ハーブを使用した飼料を食べて育ったハーブ牛の特徴は、融点の低い脂です。
口の中の熱でもとろけるので軽やかな口溶けも楽しめますよ。肉のパワフルな旨味と優しい脂の甘みを心ゆくまで堪能してくださいね。
『うおまん』ではこだわりのハーブ牛の中でも、イチボやランプなど希少部位のみを仕入れています。 溶岩プレートでを使って焼き上げているので、余分な脂は溶岩が吸ってくれるのだとか。

〆には信楽焼の釜で焚き上げた「鯛めし」をどうぞ

「信楽釜で焚き上げる鯛めし」(1人前:1,280円)
※注文は2人前から
信楽焼の釜を使い、丁寧に炊き上げた「鯛めし」です。
お米本来の旨みを引き出す、昔ながらの炊き方で「鯛めし」の極みに挑戦した一品なのだとか。
出汁をしっかりと吸ってふっくらと炊き上がった米は、一粒一粒が立っています。
釜で炊き上げているので、冷えてもしっかりと美味しくいただけるのが特徴です。
鯛のほぐし身や鯛の身がトッピングされた贅沢な炊き込みご飯は、出汁の旨味が凝縮しています。
もし食べきれなくても、スタッフの方に伝えればお土産にしてもらえます。
次の日の朝ごはんに、なんていうのもいいですね。

本格和食とじっくり味わいたい日本酒は、20種以上と豊富なラインナップ!

品質の良い魚介を使った料理は、良い酒と一緒に楽しんでほしいという願いから、プレミア日本酒「十四代」をメインに、「田酒」や「冩楽」など人気の高い銘柄を中心に用意されています。
幻の日本酒と呼ばれるほど希少価値の高い日本酒をコンスタントに仕入れられるのは、酒屋さんとの確かな信頼と多くの実績があるからこそ。
仕入れによって変動しますが、常時約20種が用意されているので料理や好みに合わせて味わってくださいね。

木のぬくもりを感じられる落ち着いた店内で、ゆったりと和食を味わいませんか?

店内は、カウンターを中心にテーブル、個室など多彩な席が用意されているので、シーンを問わず使いやすいのではないでしょうか。
木のぬくもりが感じられる店内なら、ゆっくりと落ち着いて本格和食が楽しめそうですよね。

また、2018年10月17日(水)〜11月30日(金)までの期間はひやおろしの日本酒が1人1杯無料で味わえるキャンペーンも開催中です。
是非この機会にお店に足を運んでみてくださいね。

<<秋のひやおろしプレゼントキャンペーン 概要>>
■開催店舗
『和食 うおまん GEMS新橋店』
■期間
2018年10月17日(水)〜2018年11月30日(金)
■内容
ひやおろしの日本酒が、1人につきグラス1杯無料で提供されます。
■適用条件
・スタッフに合言葉「秋のひやおろしキャンペーン」と伝える。
■注意事項
・お一人様につき1フードのオーダーが必須です。
・銘柄の指定はできません。
・仕入れによって銘柄が異なる場合があります。
・売り切れの場合はご了承ください。
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