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提供: わら焼き酒場 龍神丸
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【御徒町】香ばしさと燃え上がる炎に注目!「わら焼き」をつまみに飲もう『龍神丸』 [PR]

御徒町駅より徒歩1分の『わら焼き酒場 龍神丸』。わらで豪快に焼き上げる「わら焼き」料理でお酒がいただける居酒屋です。わらの香ばしさがクセになる鰹やサーモンの「わら焼き」はお酒との相性も抜群。どんどんお酒が進みます。その他にも、お酒と合わせたいおつまみが種類豊富に揃っているので、ぜひ飲み会を開催しましょう。

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香りと調理法に注目!「わら焼き」で飲める居酒屋『龍神丸』

御徒町駅より徒歩1分の『わら焼き酒場 龍神丸』。
土佐・宿毛(すくも)を拠点とする鰹一本釣り漁船「第18龍神丸」の名前を襲名した、「わら焼き」をメインに様々なお酒を楽しめるお店です。
わらで焼き上げる香ばしさと、燃え上がる炎で仕上げるわら焼きのビジュアルは飲み会も盛り上げてくれる最高のおつまみですよ。
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必ず頼むべきは、わらで豪快に焼き上げた「わら焼き鰹の塩たたき」

「わら焼き鰹の塩たたき」790円(税抜)
何と言っても必ず頼むべきは、名物「わら焼き鰹の塩たたき」。
焼き台の中にあるわらに火をつけて、燃え上がる炎で一気に鰹を焼き上げます。
焼き台は店の外に面したガラス張りの場所にあり、店内にいる人だけでなく外を歩いている人も足を止めて見るほどの迫力です。
焼きあがった鰹はすぐに包丁をいれて一口サイズにカット。
厚みのあるサイズにカットされるので、食べ応えも抜群です。
わら焼きした鰹は、塩でいただくのが本場"土佐流"!
他にも、ニンニクやみょうが、ネギなどの薬味も添えられているので好みで一緒にいただきましょう。
塩や薬味と一緒にいただくと、鰹の味わいがきゅっと引き締まり、また異なった旨味が楽しめますよ。

鰹だけじゃない!いろんな「わら焼き」を少しずつ楽しめる盛り合わせも。

「わら焼きたたきの盛り合わせ」1,890円(税抜)
『わら焼き酒場 龍神丸』では、サーモンや生タコ、鰤などもわら焼きで楽しむことができます。
一見刺身のようですが、食感はレア感を残しながらもふわっとわら焼きの香ばしさが漂い、クセになりますよ。
いろんな種類のわら焼きがあるので、みんなで頼んでシェアしながらいただきたいメニューですね。

特製スパイスで味付けた「骨付鶏の海賊焼き」もおつまみにぴったり。

「骨付鶏の海賊焼き 赤葱スパイスまみれ」890円(税抜)
『わら焼き酒場 龍神丸』でいただくべきは「わら焼き」だけではありません。
ジューシーさとスパイスの香りがクセになる「骨付鶏の海賊焼き」もぜひ頼んで欲しい逸品です。
フライパンで焼き目を付けた後、オーブンでじっくり加熱した鶏肉はジューシーかつ旨味を凝縮した味わいに。
仕上げにニンニクの香りと唐辛子の辛味が効いた"特製スパイス"をたっぷりとふりかけます。
スパイスの香りや味わいはもちろん、ザクザクした食感と鶏のジューシーさがマッチ。
お酒がどんどん進みます。

「もつ鍋」もおつまみサイズで用意されているのが嬉しい!

「もつ鍋」1,290円/2人前(税抜)
居酒屋の鍋と言えば定番の「もつ鍋」もいただくことができます。
国産牛の新鮮なモツをたっぷり使い、濃厚に仕上がった鍋はみんなで囲むというよりは、おつまみとして他のメニューと一緒にいただくサイズ感。
いろんなメニューをちょっとずつお酒と一緒に楽しんでほしいという思いからできたメニューなんだそう。

「わら焼き」はお酒との相性抜群!飲み会も盛り上がる!

名物のわら焼きや「骨付鶏の海賊焼き」はもちろん、『わら焼き酒場 龍神丸』には、お酒との相性抜群のおつまみが揃っています。
ビールやハイボールはもちろん、わら焼きの本場"土佐"の日本酒なども用意されているので、様々なお酒を楽しめますよ。

御徒町駅より徒歩1分。『龍神丸』で「わら焼き」をつまみに盛り上がろう

御徒町駅より徒歩1分の『わら焼き酒場 龍神丸』をご紹介しました。
名物の「わら焼き鰹の塩たたき」をはじめ、豪快に焼き上げたわら焼き料理や種類豊富なおつまみでお酒がどんどん進みそうですよね。
ぜひ、「わら焼き」をおつまみに飲んでみてくださいね。
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