『29LaB BURGER+Cafe（ニクラボバーガー プラスカフェ）』は、富山駅から徒歩3分のハンバーガー店。
「肉の研究所」をコンセプトに掲げ、肉の旨味をしっかりと引き出したパティが自慢のお店です。

こちらのバーガーの最大の特徴は、外はサクッ、中はフワッとした食感の特製「サクフワバンズ」。100％ビーフパティから溢れ出る肉汁をバンズがしっかりと受け止め、口の中で良いハーモニーを奏でます。
チーズのとろけるコクも相まって、一度食べたら忘れられない味わいと評判です。

『バーガーキング マリエとやま店』は、富山駅から徒歩1分のハンバーガー店。
商業施設「マリエとやま」の1階にあり、世界で2番目に大きなハンバーガーチェーンとして知られ、富山駅利用者にとって頼れる存在です。

バーガーキングの代表的なメニューといえば、大型バーガー「ワッパー」。
一般的なファストフード店とは異なり、鉄板ではなく直火で焼き上げる100％ビーフパティが最大の特徴です。
余分な脂を落としつつ、炭火焼きのような香ばしい風味をまとった肉は、肉本来の旨味をダイレクトに感じられます。

『うーたん牧場』は、新富町駅から徒歩3分のハンバーガー専門店。
和牛100％のパティにこだわり、肉肉しさを追求したお店です。

この店で絶対に注文したいのが、名物「炎のチーズバーガー」。
モッツァレラとチェダーの2種類のチーズを大量にかけた後、なんと目の前でしっかりと炎を上げて炙ってくれます。
とろとろに溶けたチーズと香ばしい焦げ目、そしてジューシーな和牛パティの組み合わせは、まさに背徳の味。

『SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー） 富山店』は、グランドプラザ前駅から徒歩1分。
創業30年以上の老舗焼肉店「大将軍」が本気で手がける、和牛ハンバーガーの専門店です。

一番のこだわりは、冷凍を一切しない和牛100％の超粗挽きパティ。
鉄板で押し潰して焼く「スマッシュ製法」を採用することで、表面はカリッと香ばしく、中は肉汁を閉じ込めた仕上がりになります。
一口食べれば、和牛特有の甘い脂と旨味が口いっぱいに広がり、まるでステーキを食べているような感覚も楽しめます。

『Fun Time（ファンタイム）』は、南富山駅から徒歩7分のハンバーガー店。
「アメリカンサイズのハンバーガー」をコンセプトに、味も見た目もインパクト抜群のバーガーを提供しています。

看板メニューの「オリジナルバーガー」は、オニオンリングやベーコン、レタスなどが高く積み上げられた縦長のフォルムが特徴。
カリカリにトーストされたバンズとジューシーなパティ、そして4種類から選べるこだわりのソースが良くマッチします。

『Goonies（グーニーズ）』は、新富山口駅から徒歩8分のダイニングバー。
ロックなBGMが流れるアメリカンテイストの空間で、夜は地元の若者や家族連れで賑わいます。

こちらのハンバーガーの特徴は、パティと一緒にサンドされた「自家製ザワークラウト」。
キャベツの酸味が肉の脂をさっぱりとさせ、特製のサウザンソースと相まって独特の旨味を生み出しています。

* 〒930-0814 富山県富山市下冨居2-1-34
* 076-464-6131

富山駅周辺には、駅近の便利なショップから、少し足を伸ばしてでも行きたいこだわりの名店まで、多彩なハンバーガーショップが揃っています。
和牛の旨味を堪能するもよし、アメリカンな雰囲気に浸るもよし、その日の気分に合わせてお店を選んでみてください。