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更新日: 2019年02月15日
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金沢で行きたいおでん屋8選!魚介が美味しい金沢ならではの絶品おでんが目白押し!

金沢駅周辺でおでんを食べるべきお店を紹介します。金沢のおでんは、魚介出汁を使い海鮮の具材も豊富な「金沢おでん」というご当地グルメとしても知られています。 近海で獲れた弾力のあるタコ、旨みあふれるばい貝、じわっと噛むたびに出汁の味が広がる車麩といった金沢おでんならではの具材をいただきましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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【金沢・おでん】ズワイガニのおでんなんて金沢ならでは!『よし坊』

金沢駅から車で10分、100円~(税込)の種類豊富なおでんをいただけるお店です。2016年には金沢特別版のミシェランガイドにも掲載されています。
数あるおでんの中でも「カニ面」は、カニの甲羅に身をぎっちりと詰めた一品です。甘く柔らかいカニの味を優しい塩味の出汁が引き立てています。

【金沢・おでん】引き継がれる伝統の出汁をつかったおでん!『おでん 黒百合 』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gm46963s0000/
金沢駅から徒歩1分、50年以上引き継がれる伝統の出汁を使った金沢おでんを味わえるお店です。おでんの具材は日によって変わります。
「卵」100円(税込)は芯まで出汁が染み込み、ホクホクとした食感と白身の弾力を楽しめます。「車麩」150円(税込)は、噛むたびに出汁がじわっと溢れる一品です。

【金沢・おでん】30種類の具材が揃う和食店『あまつぼ 柿木畠本店』

金沢駅から車で15分、金沢21世紀美術館のそばにある和食店です。30種類を超える金沢おでんをお店ではいただけます。
「岩だこ」「万寿貝」といった海鮮処の金沢らしい具材も豊富に揃います。魚介出汁の香りを楽しみながら味わいましょう。

【金沢・おでん】おでん専門居酒屋で魚介をたっぷり!『金沢 おでん 高砂』

金沢駅から車で9分、金沢おでん専門居酒屋です。店内の壁にはズラッとおでんメニューが並べられています。
ホクホク食感の「じゃがいも」、芯まで出汁が染み込んだ「すじ」といった定番に加え、コリコリ食感の「タコ」、「ばい貝」といった魚介のおでんも豊富にとろ揃えられています。

【金沢・おでん】種類豊富な手作り塩おでんを居酒屋で『おでん 山さん』

金沢駅から徒歩1分、常時20種類以上のおでんが揃えられている居酒屋です。素材の味を引き立てる塩味のおでんをいただけます。
数ある具材の中でも「がんも」324円(税込)は、拳一つ分くらいの大ぶりなサイズです。がんものまろやかな味と出汁の程よい塩味が一口ごとに広がります。

【金沢・おでん】練り物メニューも豊富なお店で盛り合わせ『ちくわ』

金沢駅から車で10分、お店で毎日焼かれているちくわをはじめとしたおでんを味わえるお店です。ちくわやはんぺんといった手作りの練り物をいただきましょう。
「おでん盛り合わせ」1,058円(税込)は、地産地消にこだわった食材で作られています。卵、練り物、貝といった具材を一皿で楽しめます。

【金沢・おでん】長時間煮込んだ出汁溢れるおでん『おでん処 大酉茶屋 』

出典:https://r.gnavi.co.jp/4bhrkgvf0000/
金沢駅から徒歩4分、長時間かけてじっくり煮込み出汁の味を染み込ませた金沢おでんをいただけます。豊富に取り揃えられている地酒と合わせて味わうのもおすすめです。
弾力ある食感と魚介出汁の味を楽しめる「こんにゃく」183円(税込)といったおでんの締めには、出汁を使ったうどんを堪能しましょう。

【金沢・おでん】定番具材が勢揃いのおでん専門店『金沢おでん いっぷくや』

金沢駅から徒歩15分、近江市場の中ほどにあるおでん店です。近江市場内で仕入れられた新鮮な食材や金沢らしい赤巻きやばい貝といった具材が揃います。
おでん出汁を吸ってふわふわ食感の「車麩」180円(税込)、一粒が大きな「ばい貝」350円(税込)といったおでんにお酒や地酒を合わせていただきましょう。

金沢駅周辺でおでんを食べよう

金沢駅周辺でおでんを味わえるお店を紹介してきました。ご当地グルメとしても知られる「金沢おでん」は魚介出汁や赤巻き、車麩、貝やタコといった具材が豊富です。
地産地消の食材を使って作られる「おでん盛り合わせ」、市場で仕入れた新鮮な食材のおでんなど、お店ごとの料理を味わいましょう。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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