更新日: 2018年09月12日
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【神田】ソーセージは世界コンテストで満点金賞受賞!世界一旨いソーセージが食べられる『腸詰バル』

ドイツで開催されたハム・ソーセージの世界コンテストで200以上に渡る項目全てで満点をとり、見事金賞を受賞した『腸詰屋箱根仙石原店』の手作りのソーセージ。 その金賞受賞のソーセージやハムを東京で楽しむ事ができるのが「腸詰めバル」です。

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金賞受賞のソーセージがいただける『腸詰バル』とは

出典:http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12065618579.html
コンテストで金賞を受賞したハムやソーセージをいただけるのは東京神田にある「神田バル横丁」内の「腸詰バル」。
出典:http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12065618579.html
神奈川県にある「腸詰屋 箱根仙石原店」が『腸詰バル』として出店しているのです。
腸詰屋さんは、DLG(ドイツ農産物協会)が120年間行っている唯一のハム・ソーセージのコンテストで金賞を受賞しています。

『腸詰バル』の生ハムは注文を受けてから切り出し

出典:http://ameblo.jp/odamari2424/entry-12066202572.html
ハムなどスライスして提供されるものは、注文を受けるたびに店内のスライサーでスライスされます。
出典:http://ameblo.jp/okiraku-jj/entry-12068749269.html
盛り合わせを注文すると、それぞれどの種類のハムかが分かるタグと共にカットしたてのハムが提供されます。
出典:http://ameblo.jp/okiraku-jj/entry-12068749269.html
「豚タンスライス(スモーク)」も切りたてで提供。

金賞受賞のソーセージは無駄な添加物を使用しないから本来の味を楽しめる。

出典:http://ameblo.jp/okiraku-jj/entry-12068749269.html
「焼きソーセージ」
熟成具合を見極めた国産豚を減量とし、防腐剤や増量剤などの、不必要な添加物を一切使わずに手作りされたソーセージはとてもジューシー。
出典:http://ameblo.jp/odamari2424/image-12066202572-13407590067.html
「ボイルソーセージ」
茹でることで余分な脂が落ちて、焼いた時とは違った肉の旨味を感じる事ができると評判。

『腸詰バル』に行った人のブログをご紹介

『腸詰バル』はこちら

本体である「腸詰屋 箱根仙石原店」はこちら。
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