更新日: 2019年06月11日
1 お気に入り

品川『麺屋 翔』で“神の塩”と呼ばれる絶品塩ラーメンに出会った!

品川駅高輪口から徒歩6分。人気ラーメン店が揃う「品達」の一角に『麺屋 翔 品川店』があります。こちらの名物は「神の塩」とも呼ばれる塩ラーメン。なんと国内外4種の塩を贅沢にブレンドし、それを濃厚な鶏のだし汁が染み出したスープと合わせています。またチャーシューは3種類の調理法で提供。素材の良さを感じさせる贅沢な一杯が話題になっています。今回はそんな「神の塩」を体感すべく、実際に足を運んでみました。

ゆう
平日は会社員、休日はモデル×グルメライターの...

品川に「神の塩」と呼ばれる塩ラーメンがあるらしい

品川駅高輪口から徒歩6分。人気ラーメン店が揃う「品達」の一角に『麺屋 翔 品川店』があります。こちらの名物は何といっても塩ラーメン。

国内外4種の塩に、鶏の旨味を凝縮した透き通った塩スープが人気を呼び、「神の塩」と呼ばれています。
メニューはこちら。
価格帯は1,000円前後といったところです。

お店の入り口前に食券機があるので、購入してから入店しましょう!

これぞ「麺屋 翔」が誇る自慢の一杯

さぁ、やってきました。
こちらが「麺屋 翔」の一番人気のメニュー、特性塩ラーメン・並(税込 1,000円)です。
大盛りは+100円。

目の前にすると、すでにビジュアルから神のように美しい!
具材はチャーシュー3枚、シャキシャキな白髪ねぎと水菜、糸唐辛子、細メンマ、味玉です。
麺はモチモチとしたストレートの細麺!
すっきり系の塩と細麺の相性は抜群ですよね!!

塩ラーメンってシンプルなイメージですが、こちらはかなり盛りだくさんな印象を受けました。

こだわりスープは国内外4種の塩をブレンド

透き通った塩スープに鶏の旨味を凝縮したというこちらのスープ。
大量の鶏を長時間煮込み、鶏の出汁が存分に染み出した状態で塩ダレを配合しているとのこと。

塩ダレは、赤穂産・フランス産・イタリア産・モンゴル産の、なんと4種類のこだわりの塩をブレンドして作っているそうです。
香りよくさっぱりとしていながらも、物足りなさを感じさせないスープでした。

調理法を変えた3枚のチャーシューはそれぞれが美味

さてお次はチャーシューです。

特製塩ラーメンには3枚のチャーシューが入っていて、それぞれ「吊るし焼き」「低温調理」「煮豚」と調理法が異なります。
そのため一枚一枚食感や美味しさが全然違う。かなり贅沢な仕上がりになっています。

ここでも素材へのこだわりが窺えますね!

おわりに

いかがでしょうか。
素材にこだわり抜いた「神の塩」と呼ばれる贅沢な塩ラーメン。

名前に負けない美味しさはもちろん食べ応えもあり、値段以上に満足度の高いお店でした。
店内も綺麗で、店員さんの接客も素敵ですよ。

品川でラーメンを食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね!
favyサブスク
品川『麺屋 翔』で“神の塩”と呼ばれる絶品塩ラーメンに出会った!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
ゆう
平日は会社員、休日はモデル×グルメライターの25歳。モデルなのに、食べることが大好き!好きな言葉は「大盛り無料」。特にラーメン、肉、イタリアンが得意です。都内を中心に話題の絶品グルメをご紹介していきます。

アクセスランキング

汐留|あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン!本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』 1

汐留|あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン!本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』

favy
〜11/30|早得予約でお鍋のお肉2倍!忘年会は『三代目鳥メロ』 2

〜11/30|早得予約でお鍋のお肉2倍!忘年会は『三代目鳥メロ』

グルメライターAI
11/29までの期間限定店│東京で人気の「特製生七味つけめん」が名古屋駅1番線『六厘舎』に登場! 3

11/29までの期間限定店│東京で人気の「特製生七味つけめん」が名古屋駅1番線『六厘舎』に登場!

グルメライターAI
表参道│完全個室でプレママを祝う「ベビーシャワープラン」が『青山セントグレース大聖堂』のレストランに登場 4

表参道│完全個室でプレママを祝う「ベビーシャワープラン」が『青山セントグレース大聖堂』のレストランに登場

グルメライターAI
10/1〜11/30|『ミライザカ』の忘年会は早期予約でメインの近江牛が2倍に! 5

10/1〜11/30|『ミライザカ』の忘年会は早期予約でメインの近江牛が2倍に!

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町│熱々の鉄板で届く肉肉しいハンバーグ!7種ソースから選べる『michi』の新ディナー 1

浜松町│熱々の鉄板で届く肉肉しいハンバーグ!7種ソースから選べる『michi』の新ディナー

favy
新宿│高知の恵みと旬のフルーツが織りなす可憐なパフェ専門店『Verre Lumière』 2

新宿│高知の恵みと旬のフルーツが織りなす可憐なパフェ専門店『Verre Lumière』

favy
汐留|あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン!本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』 3

汐留|あの“次男くん”が初めて本気で作った醤油ラーメン!本格「鰹醤油シリーズ」をご紹介『伊太そば』

favy
広島HiroPa│具材3種を選べる!約300gの特大おむすびが名物『おむすびが食べたいんだな』 4

広島HiroPa│具材3種を選べる!約300gの特大おむすびが名物『おむすびが食べたいんだな』

favy
大分│10名以上で幹事1名分無料!5,000円〜選べる飲み放題付き鍋コースが『俺の牡蠣』に登場 5

大分│10名以上で幹事1名分無料!5,000円〜選べる飲み放題付き鍋コースが『俺の牡蠣』に登場

favy

グルメイベント

名古屋PARCO│10/29〜キャラ型マシュマロのクレープに注目!『sanrio house』初カフェ

名古屋PARCO│10/29〜キャラ型マシュマロのクレープに注目!『sanrio house』初カフェ

10月29日(木) 〜
浜松町│毎週水曜はレディースDay!グラタン・サラダ・デザートセットが1,350円〜『Michi』

浜松町│毎週水曜はレディースDay!グラタン・サラダ・デザートセットが1,350円〜『Michi』

10月28日(水) 〜
大分・福岡│冬仕立ての濃厚ビーフシチュードリアが10/27〜登場!冬の新作に注目『並木街珈琲』

大分・福岡│冬仕立ての濃厚ビーフシチュードリアが10/27〜登場!冬の新作に注目『並木街珈琲』

10月27日(火) 〜
牛上塩タンが754円に!人気8品が30%OFFの平日限定企画が愛知県の『あみやき亭』で開催

牛上塩タンが754円に!人気8品が30%OFFの平日限定企画が愛知県の『あみやき亭』で開催

10月26日(月) 〜 11月6日(金)
【汐留】肌寒い日に染みる…熱々スープパスタが新登場!汐留『しあわせのパスタ』

【汐留】肌寒い日に染みる…熱々スープパスタが新登場!汐留『しあわせのパスタ』

10月24日(土) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン