更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』

「ムール&フリット」はヨーロッパを中心に人気の高い料理なのだとか。 「ムール&フリット」という料理の名前を初めて聞く方もいるかもしれませんが、見た目のインパクトだけでなく、価格や味付けにもこだわっているのが『ピンゼロカ』の「ムール&フリット」です。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

「ムール&フリット」とは?

ムール&フリットは山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)のセットのこと。
ヨーロッパを中心に高い人気を誇ります。
ムール貝料理を注文するとフリットがセットになって提供されますが、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴。
ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカやニュージーランドにも人気が広がるなど、世界的に人気のある料理です。

1kgのムール貝を1,000円台から食べられる、日本初の「ムール&フリット」専門店

日本で「ムール&フリット」を提供しているお店は多くあるそうですが、専門的に「ムール&フリット」を提供しているお店はないのだそう。
「ピンゼロカ」では1kgのムール貝を1,000円台から提供。
本場ベルギーではムール&フリットのための専用鍋があるものの、日本では全く販売されていなかったため、ベルギーまでムール&フリットの専用鍋を買いにいったのだとか。

価格にもこだわり、仕入れ先との契約に約1年半をかけた!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
日本だとムール貝の市場価格が欧州よりも高く、価格も本場と同じレベルにするために約1年半かけて仕入先と交渉したのだそう。
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
その他、前菜は北海道と岩手県を中心に仕入れた新鮮な魚介を中心に。
肉料理はカキとフォアグラのロッシーニ風串を筆頭に串焼き中心で200円台からリースナブルに食べられるようです。
(写真は「フォアグラ串」)

その他シーフードメニューもぜひ!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
「オマール海老のロースト」
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産
※季節によって産地が変わります。

終わりに

ヨーロッパで大人気の「ムール&フリット」。
1kgを1,000円台という手軽さと、本場欧州のクオリティに近い「ムール&フリット」を提供するお店としては日本初となる『ピンゼロカ』。
魚介好きな方は必見です。

※お店からのお知らせ
【ご予約に関して】
ピンゼロカにご興味いただきありがとうございます。
現在、多数のご予約をいただいておりまして、
ウェブ予約の返信が追いつかない状況でございます。
予約確定の返信がない場合は、大変申し訳ありませんが、
キャンセル待ちの状況として考えていただけますよう、
ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
また、お電話の問合せですが、営業中はお電話がつながりにくい状況が続いております。
オープン前の13時〜16時でご連絡いただけると助かります。
今後ともピンゼロカをよろしくお願い申し上げます。
favyサブスク
【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

4/8〜|『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り!新定番を今すぐチェック 1

4/8〜|『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り!新定番を今すぐチェック

グルメライターAI
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜 2

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 3

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
【東北初出店】福岡で大人気の焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜 4

【東北初出店】福岡で大人気の焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

グルメライターAI
大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン!タイ政府認定星獲得レシピを継承 5

大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン!タイ政府認定星獲得レシピを継承

favy

オススメ記事

浜松町│米粉フレークで冷めてもベチャつかない!「ザクザク天ぷら丼」が名物『米ぷら』 1

浜松町│米粉フレークで冷めてもベチャつかない!「ザクザク天ぷら丼」が名物『米ぷら』

favy
新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が大人気『BRISKSTAND』 2

新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が大人気『BRISKSTAND』

favy
汐留│パティの上に肉をON!盛り盛りハンバーガーを『BOCCHANキッチン』で 3

汐留│パティの上に肉をON!盛り盛りハンバーガーを『BOCCHANキッチン』で

favy
浜松町│2,980円で料理7品に飲み放題付き!破格な歓送迎会コースが登場『古都』 4

浜松町│2,980円で料理7品に飲み放題付き!破格な歓送迎会コースが登場『古都』

favy
浜松町駅近くでランチなら!彩り蒸し野菜付き竹炭漆黒カレーが登場!『RIN&GOカレー』 5

浜松町駅近くでランチなら!彩り蒸し野菜付き竹炭漆黒カレーが登場!『RIN&GOカレー』

favy

グルメイベント

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

4月11日(土) 〜
4/10〜|ロースカツに黒味噌仕立ての肉あんかけを豪快ON!ガッツリ食べたい日は『かつや』

4/10〜|ロースカツに黒味噌仕立ての肉あんかけを豪快ON!ガッツリ食べたい日は『かつや』

4月10日(金) 〜
浅草|和出汁×発酵!心身を整える「薬膳グリーンカレー」を発売『江戸の茶屋 八重乃香』

浅草|和出汁×発酵!心身を整える「薬膳グリーンカレー」を発売『江戸の茶屋 八重乃香』

4月9日(木) 〜
4/8〜|チーズ増量!『びっくりドンキー』で期間限定「We Love Cheeeese!」フェア

4/8〜|チーズ増量!『びっくりドンキー』で期間限定「We Love Cheeeese!」フェア

4月8日(水) 〜
4/8〜|『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り!新定番を今すぐチェック

4/8〜|『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り!新定番を今すぐチェック

4月8日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン