更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』

「ムール&フリット」はヨーロッパを中心に人気の高い料理なのだとか。 「ムール&フリット」という料理の名前を初めて聞く方もいるかもしれませんが、見た目のインパクトだけでなく、価格や味付けにもこだわっているのが『ピンゼロカ』の「ムール&フリット」です。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

「ムール&フリット」とは?

ムール&フリットは山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)のセットのこと。
ヨーロッパを中心に高い人気を誇ります。
ムール貝料理を注文するとフリットがセットになって提供されますが、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴。
ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカやニュージーランドにも人気が広がるなど、世界的に人気のある料理です。

1kgのムール貝を1,000円台から食べられる、日本初の「ムール&フリット」専門店

日本で「ムール&フリット」を提供しているお店は多くあるそうですが、専門的に「ムール&フリット」を提供しているお店はないのだそう。
「ピンゼロカ」では1kgのムール貝を1,000円台から提供。
本場ベルギーではムール&フリットのための専用鍋があるものの、日本では全く販売されていなかったため、ベルギーまでムール&フリットの専用鍋を買いにいったのだとか。

価格にもこだわり、仕入れ先との契約に約1年半をかけた!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
日本だとムール貝の市場価格が欧州よりも高く、価格も本場と同じレベルにするために約1年半かけて仕入先と交渉したのだそう。
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
その他、前菜は北海道と岩手県を中心に仕入れた新鮮な魚介を中心に。
肉料理はカキとフォアグラのロッシーニ風串を筆頭に串焼き中心で200円台からリースナブルに食べられるようです。
(写真は「フォアグラ串」)

その他シーフードメニューもぜひ!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
「オマール海老のロースト」
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産
※季節によって産地が変わります。

終わりに

ヨーロッパで大人気の「ムール&フリット」。
1kgを1,000円台という手軽さと、本場欧州のクオリティに近い「ムール&フリット」を提供するお店としては日本初となる『ピンゼロカ』。
魚介好きな方は必見です。

※お店からのお知らせ
【ご予約に関して】
ピンゼロカにご興味いただきありがとうございます。
現在、多数のご予約をいただいておりまして、
ウェブ予約の返信が追いつかない状況でございます。
予約確定の返信がない場合は、大変申し訳ありませんが、
キャンセル待ちの状況として考えていただけますよう、
ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
また、お電話の問合せですが、営業中はお電話がつながりにくい状況が続いております。
オープン前の13時〜16時でご連絡いただけると助かります。
今後ともピンゼロカをよろしくお願い申し上げます。
favyサブスク
【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン 1

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

favy
汐留│麺は最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタに秋限定メニューが続々登場!『しあわせのパスタ』 2

汐留│麺は最大1kg!群馬基準の爆盛りパスタに秋限定メニューが続々登場!『しあわせのパスタ』

favy
〜10/31|漆黒ケバブやオムカレー!5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』 3

〜10/31|漆黒ケバブやオムカレー!5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』

favy
10/12〜|総重量約1kg!デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場! 4

10/12〜|総重量約1kg!デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場!

favy
10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります 5

10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります

グルメライターAI

オススメ記事

新横浜駅高架下│バーガー片手に“完璧”なビールを!令和版ビアホール『PERFECT BEER HALL』 1

新横浜駅高架下│バーガー片手に“完璧”なビールを!令和版ビアホール『PERFECT BEER HALL』

favy
10/12〜|総重量約1kg!デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場! 2

10/12〜|総重量約1kg!デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場!

favy
富山駅すぐ│常時大盛り無料・学割も用意!魚介系まぜそばが名物『まぜそば・つけ麺 凪』 3

富山駅すぐ│常時大盛り無料・学割も用意!魚介系まぜそばが名物『まぜそば・つけ麺 凪』

favy
新宿│砂糖不使用!蜂蜜のみで仕上げた“極上固めプリン”が新登場『Verre Lumière』 4

新宿│砂糖不使用!蜂蜜のみで仕上げた“極上固めプリン”が新登場『Verre Lumière』

favy
10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』 5

10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』

favy

グルメイベント

10/11|『山下本気うどん』人気うどん3品が690円に!毎月11日の“本気うどんの日”

10/11|『山下本気うどん』人気うどん3品が690円に!毎月11日の“本気うどんの日”

10月11日(日) 〜 10月11日(日)
10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』

10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』

10月9日(金) 〜 10月31日(土)
10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります

10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります

10月9日(金) 〜 11月16日(月)
10/8〜15|鎌倉の人気フルーツパフェ&バー『fruteria 7』が『コレド室町1』内に出店

10/8〜15|鎌倉の人気フルーツパフェ&バー『fruteria 7』が『コレド室町1』内に出店

10月8日(木) 〜 10月15日(木)
10/1〜11/30|重要文化財で味わう秋限定フレンチコースが祇園四条『ホテル長楽館』に登場

10/1〜11/30|重要文化財で味わう秋限定フレンチコースが祇園四条『ホテル長楽館』に登場

10月1日(木) 〜 11月30日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン