更新日:
2018年09月12日
2
お気に入り
【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』
「ムール&フリット」はヨーロッパを中心に人気の高い料理なのだとか。 「ムール&フリット」という料理の名前を初めて聞く方もいるかもしれませんが、見た目のインパクトだけでなく、価格や味付けにもこだわっているのが『ピンゼロカ』の「ムール&フリット」です。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
「ムール&フリット」とは?
ムール&フリットは山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)のセットのこと。
ヨーロッパを中心に高い人気を誇ります。
ヨーロッパを中心に高い人気を誇ります。
ムール貝料理を注文するとフリットがセットになって提供されますが、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴。
ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカやニュージーランドにも人気が広がるなど、世界的に人気のある料理です。
ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカやニュージーランドにも人気が広がるなど、世界的に人気のある料理です。
1kgのムール貝を1,000円台から食べられる、日本初の「ムール&フリット」専門店
日本で「ムール&フリット」を提供しているお店は多くあるそうですが、専門的に「ムール&フリット」を提供しているお店はないのだそう。
「ピンゼロカ」では1kgのムール貝を1,000円台から提供。
「ピンゼロカ」では1kgのムール貝を1,000円台から提供。
本場ベルギーではムール&フリットのための専用鍋があるものの、日本では全く販売されていなかったため、ベルギーまでムール&フリットの専用鍋を買いにいったのだとか。
価格にもこだわり、仕入れ先との契約に約1年半をかけた!
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
日本だとムール貝の市場価格が欧州よりも高く、価格も本場と同じレベルにするために約1年半かけて仕入先と交渉したのだそう。
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
その他、前菜は北海道と岩手県を中心に仕入れた新鮮な魚介を中心に。
肉料理はカキとフォアグラのロッシーニ風串を筆頭に串焼き中心で200円台からリースナブルに食べられるようです。
(写真は「フォアグラ串」)
肉料理はカキとフォアグラのロッシーニ風串を筆頭に串焼き中心で200円台からリースナブルに食べられるようです。
(写真は「フォアグラ串」)
その他シーフードメニューもぜひ!
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
「オマール海老のロースト」
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産
※季節によって産地が変わります。
※季節によって産地が変わります。
終わりに
ヨーロッパで大人気の「ムール&フリット」。
1kgを1,000円台という手軽さと、本場欧州のクオリティに近い「ムール&フリット」を提供するお店としては日本初となる『ピンゼロカ』。
魚介好きな方は必見です。
※お店からのお知らせ
【ご予約に関して】
ピンゼロカにご興味いただきありがとうございます。
現在、多数のご予約をいただいておりまして、
ウェブ予約の返信が追いつかない状況でございます。
予約確定の返信がない場合は、大変申し訳ありませんが、
キャンセル待ちの状況として考えていただけますよう、
ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
また、お電話の問合せですが、営業中はお電話がつながりにくい状況が続いております。
オープン前の13時〜16時でご連絡いただけると助かります。
今後ともピンゼロカをよろしくお願い申し上げます。
1kgを1,000円台という手軽さと、本場欧州のクオリティに近い「ムール&フリット」を提供するお店としては日本初となる『ピンゼロカ』。
魚介好きな方は必見です。
※お店からのお知らせ
【ご予約に関して】
ピンゼロカにご興味いただきありがとうございます。
現在、多数のご予約をいただいておりまして、
ウェブ予約の返信が追いつかない状況でございます。
予約確定の返信がない場合は、大変申し訳ありませんが、
キャンセル待ちの状況として考えていただけますよう、
ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
また、お電話の問合せですが、営業中はお電話がつながりにくい状況が続いております。
オープン前の13時〜16時でご連絡いただけると助かります。
今後ともピンゼロカをよろしくお願い申し上げます。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
2
ローズマリー香る「自家製レモネード」が『coffee mafia』の定番メニューに!ホットも仲間入り
favy
3
〜11/30|ほろ苦キャラメルのパフェにアフタヌーンティー!『札幌グランドホテル』のスイーツフェア
グルメライターAI
4
三越前駅直結│点心3種盛りにミニビャンビャン麺も!全10品+飲み放題の宴会コース登場『秦唐記』
favy
5
天神で忘年会なら『天神うまか横丁』へ!193席の昭和レトロ横丁で7店の名物を席から注文
favy
オススメ記事
1
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催
favy
2
天神で忘年会なら『天神うまか横丁』へ!193席の昭和レトロ横丁で7店の名物を席から注文
favy
3
三越前駅直結│点心3種盛りにミニビャンビャン麺も!全10品+飲み放題の宴会コース登場『秦唐記』
favy
4
ローズマリー香る「自家製レモネード」が『coffee mafia』の定番メニューに!ホットも仲間入り
favy
5
汐留│総重量約1kgのデカ盛りも!コク深い濃厚欧風カレーが1,000円で楽しめる『ゲンキカレー』
favy
グルメイベント
11/7〜30│抽選で飲み代が無料になるチャンス!福岡天神『うまか横丁』2周年記念イベント
11月7日(土)
〜
11月30日(月)
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催
11月7日(土)
〜
11月30日(月)
名古屋│デートにも女子会にも!昼は白いスイーツ、夜はメイン付きのクリスマスブッフェが登場『天空』
11月6日(金)
〜
12月27日(日)
11/4〜|サクサクのパイを崩す690円のクラムチャウダーも!『ピザーラ』冬限定パスタ&スープ
11月4日(水)
〜
3月2日(火)
11/4〜|17日間だけ!目の前で絞るモンブランパフェ付き栗づくしアフタヌーンティーが大阪ベイに
11月4日(水)
〜
11月20日(金)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

