更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

【三軒茶屋】1kgのムール貝を1,000円台から食べられる!「ムール&フリット」専門店『ピンゼロカ』

「ムール&フリット」はヨーロッパを中心に人気の高い料理なのだとか。 「ムール&フリット」という料理の名前を初めて聞く方もいるかもしれませんが、見た目のインパクトだけでなく、価格や味付けにもこだわっているのが『ピンゼロカ』の「ムール&フリット」です。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

「ムール&フリット」とは?

ムール&フリットは山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)のセットのこと。
ヨーロッパを中心に高い人気を誇ります。
ムール貝料理を注文するとフリットがセットになって提供されますが、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴。
ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカやニュージーランドにも人気が広がるなど、世界的に人気のある料理です。

1kgのムール貝を1,000円台から食べられる、日本初の「ムール&フリット」専門店

日本で「ムール&フリット」を提供しているお店は多くあるそうですが、専門的に「ムール&フリット」を提供しているお店はないのだそう。
「ピンゼロカ」では1kgのムール貝を1,000円台から提供。
本場ベルギーではムール&フリットのための専用鍋があるものの、日本では全く販売されていなかったため、ベルギーまでムール&フリットの専用鍋を買いにいったのだとか。
0363310397

価格にもこだわり、仕入れ先との契約に約1年半をかけた!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
日本だとムール貝の市場価格が欧州よりも高く、価格も本場と同じレベルにするために約1年半かけて仕入先と交渉したのだそう。
出典:http://pinzeloca.favy.jp/
その他、前菜は北海道と岩手県を中心に仕入れた新鮮な魚介を中心に。
肉料理はカキとフォアグラのロッシーニ風串を筆頭に串焼き中心で200円台からリースナブルに食べられるようです。
(写真は「フォアグラ串」)

その他シーフードメニューもぜひ!

出典:http://pinzeloca.favy.jp/
「オマール海老のロースト」
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産
※季節によって産地が変わります。

終わりに

ヨーロッパで大人気の「ムール&フリット」。
1kgを1,000円台という手軽さと、本場欧州のクオリティに近い「ムール&フリット」を提供するお店としては日本初となる『ピンゼロカ』。
魚介好きな方は必見です。

※お店からのお知らせ
【ご予約に関して】
ピンゼロカにご興味いただきありがとうございます。
現在、多数のご予約をいただいておりまして、
ウェブ予約の返信が追いつかない状況でございます。
予約確定の返信がない場合は、大変申し訳ありませんが、
キャンセル待ちの状況として考えていただけますよう、
ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
また、お電話の問合せですが、営業中はお電話がつながりにくい状況が続いております。
オープン前の13時〜16時でご連絡いただけると助かります。
今後ともピンゼロカをよろしくお願い申し上げます。
0363310397
favyサブスク
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

〜6/17|ネオ韓国屋台が渋谷に登場!韓食ブランドbibigoのポップアップストア期間限定オープン 1

〜6/17|ネオ韓国屋台が渋谷に登場!韓食ブランドbibigoのポップアップストア期間限定オープン

あゆみ
渋谷でハンバーグランチするならココ!アメリカ発の有名店に牛肉100%の炭火焼も 2

渋谷でハンバーグランチするならココ!アメリカ発の有名店に牛肉100%の炭火焼も

サトちゃん
『びっくりドンキー』揚がる!?サクサク食感のメンチカツが今年も登場! 3

『びっくりドンキー』揚がる!?サクサク食感のメンチカツが今年も登場!

favyグルメニュース
日比谷|パスタランチおすすめ7選!和風スパの元祖から、厚切りベーコンのカルボナーラまで 4

日比谷|パスタランチおすすめ7選!和風スパの元祖から、厚切りベーコンのカルボナーラまで

marin
名護市のかき氷屋10選│海目前!眺め最高の店に50種以上が揃う店、ローカルなぜんざい屋も 5

名護市のかき氷屋10選│海目前!眺め最高の店に50種以上が揃う店、ローカルなぜんざい屋も

Ameri・*:.

オススメ記事

【調布】溢れる肉汁!焼肉ならココ5選!卸センター直送の新鮮お肉にブランド牛「いわて牛」も 1

【調布】溢れる肉汁!焼肉ならココ5選!卸センター直送の新鮮お肉にブランド牛「いわて牛」も

み◎
埼玉・富士見市で行くべき焼肉店を厳選!黒毛和牛、A5ランクのブランド牛も 2

埼玉・富士見市で行くべき焼肉店を厳選!黒毛和牛、A5ランクのブランド牛も

sarururu
仙台駅すぐ│これぞ真の牛カツ!A5仙台牛の厚切りレアカツに注目『旨味ふく丸 御利益店』 3

仙台駅すぐ│これぞ真の牛カツ!A5仙台牛の厚切りレアカツに注目『旨味ふく丸 御利益店』

favy
有明│厚さ4cm!焼きたてパンの朝食セットが650円。『コーヒーマフィア有明』は朝8時〜営業 4

有明│厚さ4cm!焼きたてパンの朝食セットが650円。『コーヒーマフィア有明』は朝8時〜営業

favy
本格的な日本茶が毎日飲める。初月500円のサブスクに注目『CRAFT TEA』創業祭 5

本格的な日本茶が毎日飲める。初月500円のサブスクに注目『CRAFT TEA』創業祭

favy

グルメイベント

超大型バーガー食べ放題第2弾!「ワンパウンダー チャレンジ2023」開催『バーガーキング』

超大型バーガー食べ放題第2弾!「ワンパウンダー チャレンジ2023」開催『バーガーキング』

5月26日(金) 〜 5月30日(火)
〜6/17|ネオ韓国屋台が渋谷に登場!韓食ブランドbibigoのポップアップストア期間限定オープン

〜6/17|ネオ韓国屋台が渋谷に登場!韓食ブランドbibigoのポップアップストア期間限定オープン

5月19日(金) 〜 6月17日(土)
本格的な日本茶が毎日飲める。初月500円のサブスクに注目『CRAFT TEA』創業祭

本格的な日本茶が毎日飲める。初月500円のサブスクに注目『CRAFT TEA』創業祭

5月17日(水) 〜 5月31日(水)
自由が丘|ごま専門カフェ『goma to』に“ごまざんまい”のアフタヌーンティー新登場!

自由が丘|ごま専門カフェ『goma to』に“ごまざんまい”のアフタヌーンティー新登場!

5月15日(月) 〜
話題の『マツケンサンバカフェ』に潜入「サンバ ピザ サンバ」など注目メニューを紹介

話題の『マツケンサンバカフェ』に潜入「サンバ ピザ サンバ」など注目メニューを紹介

5月12日(金) 〜 6月26日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン