![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
TRATTORIA BRIOSO
1
お気に入り
【東小金井】旬の食材を使った本格イタリアン！ミシュラン星付きシェフが作る『トラットリア ブリオーソ』 [PR]
東小金井駅から徒歩2分の場所にある『TRATTORIA BRIOSO（トラットリア ブリオーソ）』。こちらはミシュランで星を獲得したこともある『リストランテASO』に、6年間勤めたシェフが開いたお店です。「きのこと海の幸のアヒージョ」や「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」など、旬の食材を使った料理を楽しめます。是非とも行ってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
ミシュラン掲載店で修行したシェフが作る料理の数々！『TRATTORIA BRIOSO』
東小金井駅から徒歩2分、新小金井駅から徒歩8分の場所にある『TRATTORIA BRIOSO（トラットリア ブリオーソ）』。
こちらは、ミシュランで星を獲得したこともある『リストランテASO』で修行をしたシェフが、新たにオープンさせたイタリアンです。
お店はカジュアルな雰囲気で、本格的なイタリアンを気軽に楽しめます。
こちらは、ミシュランで星を獲得したこともある『リストランテASO』で修行をしたシェフが、新たにオープンさせたイタリアンです。
お店はカジュアルな雰囲気で、本格的なイタリアンを気軽に楽しめます。
きのこと海の幸の旨味がギュッと凝縮！「きのこと海の幸のアヒージョ」
「きのこと海の幸のアヒージョ」980円（税抜）
『TRATTORIA BRIOSO』のイチオシメニューは、「きのこと海の幸のアヒージョ」。
舞茸やマッシュルーム、エリンギなど旬のきのこと、蛤やムール貝など季節の魚介を合わせた一品。
ローズマリーの香りと魚介やきのこの旨味が溶け込んだオイルは、クセになる味わいです！
魚介と相性のいい白ワインと合わせて食べてみてください！
舞茸やマッシュルーム、エリンギなど旬のきのこと、蛤やムール貝など季節の魚介を合わせた一品。
ローズマリーの香りと魚介やきのこの旨味が溶け込んだオイルは、クセになる味わいです！
魚介と相性のいい白ワインと合わせて食べてみてください！
プリッとした食感がたまらない！「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」
「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」1,000円（税抜）
イイダコと季節の野菜を合わせた「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」も人気です。
プリッとした食感のイイダコとバターの組み合わせに、菜の花や芽キャベツの程よい苦味がアクセント！
こちらもお酒と相性のいいメニューとなっています。
プリッとした食感のイイダコとバターの組み合わせに、菜の花や芽キャベツの程よい苦味がアクセント！
こちらもお酒と相性のいいメニューとなっています。
ふわりと香るニンニクがアクセント！「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」
「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」1,200円（税抜）
見た目も鮮やかな「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」も注目のメニューです。
アーリオオーリオとは、オリーブオイルにニンニクの香りを移したもの。
ふわりと香るニンニクと、フレッシュなトマトの酸味が絶妙にマッチしますよ。
アーリオオーリオとは、オリーブオイルにニンニクの香りを移したもの。
ふわりと香るニンニクと、フレッシュなトマトの酸味が絶妙にマッチしますよ。
スモーキーなベーコンを使った「カルボナーラ」
「カルボナーラ」1,280円（税抜）
チーズをたっぷりと使った「カルボナーラ」も食べてみてください。
しっかりとスモークされたベーコンを使っているため、麺にまでしっかりとその薫香が広がっています。
スモーキーなベーコンとチーズたっぷりのソースが、織りなす味わいを体感してみてください。
しっかりとスモークされたベーコンを使っているため、麺にまでしっかりとその薫香が広がっています。
スモーキーなベーコンとチーズたっぷりのソースが、織りなす味わいを体感してみてください。
大山どりを使用！鶏の美味しさを存分に活かした「鶏肉のロースト」
「鶏肉のロースト」1,680円（税抜）
鳥取県のブランド地鶏「大山どり」を、こんがりと焼き上げた「鶏肉のロースト」。
歯ごたえがよく旨味が強いと言われている大山どりを、塩コショウのシンプルな味付けで仕上げた一品です。
まろやかな粒マスタードのソースとあわせて食べてみてください。
歯ごたえがよく旨味が強いと言われている大山どりを、塩コショウのシンプルな味付けで仕上げた一品です。
まろやかな粒マスタードのソースとあわせて食べてみてください。
ジューシーで肉汁たっぷり！「牛肉のタリアータ」
「牛肉のタリアータ」2,480円（税抜）
赤身と脂身のバランスがいいカイノミを使った「牛肉のタリアータ」。
お肉は外は芳ばしく中はレアに焼き上げているため、ジューシーで肉汁たっぷり！
お店で削ったチーズやバルサミコソースと合わせて食べてみてください。
お肉は外は芳ばしく中はレアに焼き上げているため、ジューシーで肉汁たっぷり！
お店で削ったチーズやバルサミコソースと合わせて食べてみてください。
イタリアを中心とした各種ワインも用意！
『TRATTORIA BRIOSO』では、スパークリング1種類、赤白5種類づつのワインが常時用意されています。
料理にピッタリなイタリアワインが、いろいろと置かれているので是非とも合わせて楽しんでみてください。
料理にピッタリなイタリアワインが、いろいろと置かれているので是非とも合わせて楽しんでみてください。
おわりに
東小金井のイタリアンレストラン『TRATTORIA BRIOSO』を紹介しました。
また、カジュアルでおしゃれな雰囲気の店内は、ゆったりとイタリアンを楽しむにはもってこいです。
是非とも行ってみてください。
また、カジュアルでおしゃれな雰囲気の店内は、ゆったりとイタリアンを楽しむにはもってこいです。
是非とも行ってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ～り月見シリーズ登場！数量限定バーガーも
グルメライターAI
2
9/15・29は生ビールが1杯100円に！『白木屋』『魚民』など「モンテローザ」系列居酒屋でセール開催
グルメライターAI
3
9/11〜無限パンケーキ＆ホイップクリーム食べ放題が9日間限定で復活『ニラックスブッフェ』予約受付中
グルメライターAI
4
『かつや』で4種のフライが楽しめる「秋の海鮮フライ定食」が9/12から販売
グルメライターAI
5
月見もトリプル!?『ロッテリア』の新定番。17時からパティ3枚の絶品「夜バーガー」に
グルメライターAI
オススメ記事
1
新宿の新名所！ハシゴ酒から〆パフェまで、個性的な10店舗が集結したフードホール『reDine 新宿』
favy
2
〜9/14│牛すじとろける「特製ハヤシライス」が週替りメニューに登場！新宿『コーヒーマフィア』
favy
3
汐留｜一貫88円〜注文◎銀座で修行した店主が目利きした極上ネタを堪能『横丁寿司 あおはな』
favy
4
【終了間近】ウーロンハイが1杯100円で飲めるのは今だけ！新宿『ネオヨコチョウ』へ急げ！
favy
5
【期間限定】厚さ約5㎝のふわとろフレンチトーストに「桃」が登場！木場『Raporu Tokyo』
favy
グルメイベント
9/16〜｜濃厚な卵黄に絡めて楽しむ2種のカルビ！『焼肉ライク』で月見焼肉を堪能
9月16日(火)
〜
9/16〜｜ジャマイカ大使館お墨付き！松屋に「ジャークチキン」が限定登場！ビールセットも
9月16日(火)
〜
9/16〜｜『パンチョ』のナポリタンに濃厚チーズ月見をぶっかけ！卵黄で濃厚に味変も🍝
9月16日(火)
〜
10月31日(金)
9/16〜｜ぷりぷり大粒海老の炒麺＆選べる辛さの麻辣麺に注目！『中国ラーメン揚州商人』
9月16日(火)
〜
11月30日(日)
9/16〜｜卵黄がとろ〜り！秋限定「月見ちゃんめん」と「月見まぜ麺」を『長崎ちゃんめん』で
9月16日(火)
〜
11月30日(日)