提供: TRATTORIA BRIOSO
1 お気に入り

【東小金井】旬の食材を使った本格イタリアン!ミシュラン星付きシェフが作る『トラットリア ブリオーソ』 [PR]

東小金井駅から徒歩2分の場所にある『TRATTORIA BRIOSO(トラットリア ブリオーソ)』。こちらはミシュランで星を獲得したこともある『リストランテASO』に、6年間勤めたシェフが開いたお店です。「きのこと海の幸のアヒージョ」や「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」など、旬の食材を使った料理を楽しめます。是非とも行ってみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

ミシュラン掲載店で修行したシェフが作る料理の数々!『TRATTORIA BRIOSO』 [PR]

東小金井駅から徒歩2分、新小金井駅から徒歩8分の場所にある『TRATTORIA BRIOSO(トラットリア ブリオーソ)』。
こちらは、ミシュランで星を獲得したこともある『リストランテASO』で修行をしたシェフが、新たにオープンさせたイタリアンです。
お店はカジュアルな雰囲気で、本格的なイタリアンを気軽に楽しめます。

きのこと海の幸の旨味がギュッと凝縮!「きのこと海の幸のアヒージョ」

「きのこと海の幸のアヒージョ」980円(税抜)
『TRATTORIA BRIOSO』のイチオシメニューは、「きのこと海の幸のアヒージョ」。
舞茸やマッシュルーム、エリンギなど旬のきのこと、蛤やムール貝など季節の魚介を合わせた一品。
ローズマリーの香りと魚介やきのこの旨味が溶け込んだオイルは、クセになる味わいです!
魚介と相性のいい白ワインと合わせて食べてみてください!

プリッとした食感がたまらない!「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」

「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」1,000円(税抜)
イイダコと季節の野菜を合わせた「イイダコと季節の野菜の香草バター焼き」も人気です。
プリッとした食感のイイダコとバターの組み合わせに、菜の花や芽キャベツの程よい苦味がアクセント!
こちらもお酒と相性のいいメニューとなっています。

ふわりと香るニンニクがアクセント!「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」

「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」1,200円(税抜)
見た目も鮮やかな「フレッシュトマトのアーリオオーリオ」も注目のメニューです。
アーリオオーリオとは、オリーブオイルにニンニクの香りを移したもの。
ふわりと香るニンニクと、フレッシュなトマトの酸味が絶妙にマッチしますよ。

スモーキーなベーコンを使った「カルボナーラ」

「カルボナーラ」1,280円(税抜)
チーズをたっぷりと使った「カルボナーラ」も食べてみてください。
しっかりとスモークされたベーコンを使っているため、麺にまでしっかりとその薫香が広がっています。
スモーキーなベーコンとチーズたっぷりのソースが、織りなす味わいを体感してみてください。

大山どりを使用!鶏の美味しさを存分に活かした「鶏肉のロースト」

「鶏肉のロースト」1,680円(税抜)
鳥取県のブランド地鶏「大山どり」を、こんがりと焼き上げた「鶏肉のロースト」。
歯ごたえがよく旨味が強いと言われている大山どりを、塩コショウのシンプルな味付けで仕上げた一品です。
まろやかな粒マスタードのソースとあわせて食べてみてください。

ジューシーで肉汁たっぷり!「牛肉のタリアータ」

「牛肉のタリアータ」2,480円(税抜)
赤身と脂身のバランスがいいカイノミを使った「牛肉のタリアータ」。
お肉は外は芳ばしく中はレアに焼き上げているため、ジューシーで肉汁たっぷり!
お店で削ったチーズやバルサミコソースと合わせて食べてみてください。

イタリアを中心とした各種ワインも用意!

『TRATTORIA BRIOSO』では、スパークリング1種類、赤白5種類づつのワインが常時用意されています。
料理にピッタリなイタリアワインが、いろいろと置かれているので是非とも合わせて楽しんでみてください。

おわりに [PR]

東小金井のイタリアンレストラン『TRATTORIA BRIOSO』を紹介しました。
また、カジュアルでおしゃれな雰囲気の店内は、ゆったりとイタリアンを楽しむにはもってこいです。
是非とも行ってみてください。
favyサブスク
【東小金井】旬の食材を使った本格イタリアン!ミシュラン星付きシェフが作る『トラットリア ブリオーソ』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』 1

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』

favyグルメニュース
【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場 2

【天神】17時以降は最大500円お得!『うまか横丁』に夜限定の「忘新年会セット」が登場

favy
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目 3

新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目

favy
トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』 4

トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』

グルメライターAI
12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』 5

12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』

グルメライターAI

オススメ記事

『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK!みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足 1

『汐留横丁』の宴会コースは複数店舗から注文OK!みんなの「食べたい」が叶うから幹事も満足

favy
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目 2

新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目

favy
終了間近|京都伏見で年末の運試し!食事代が【最大1万円無料】になるイベント開催中『じねんと食堂』 3

終了間近|京都伏見で年末の運試し!食事代が【最大1万円無料】になるイベント開催中『じねんと食堂』

favy
汐留のディナーなら13店舗が集まる『汐留横丁』へ!黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題など 4

汐留のディナーなら13店舗が集まる『汐留横丁』へ!黒毛和牛ステーキにおでん、日本酒ワインの飲み放題など

favy
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!16の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた 5

汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!16の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた

favy編集部

グルメイベント

12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』

12/24〜|全長約27cm!巨大な「皇帝の海老」フライが登場。『とんかつ神楽坂さくら』

12月24日(水) 〜 1月12日(月)
トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』

トロトロ焼豚は枚数が選べる!濃厚ダレ×卵のご飯が進むご褒美メニュー『大阪王将』

12月22日(月) 〜
新宿・横浜など7店舗の『kawaraカフェ』にクリスマスコースが登場!主役はミスジステーキ|12/20〜

新宿・横浜など7店舗の『kawaraカフェ』にクリスマスコースが登場!主役はミスジステーキ|12/20〜

12月20日(土) 〜 12月25日(木)
伊勢海老やラムチョップを堪能!丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で

伊勢海老やラムチョップを堪能!丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で

12月19日(金) 〜 12月25日(木)
12/19〜|豚ロース&からあげの肉三昧!甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』

12/19〜|豚ロース&からあげの肉三昧!甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』

12月19日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン