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提供: ブタマミレ
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【大塚】料理の9割が豚!あの肉刺しも串焼きも『ブタマミレ』でリーズナブルに肉三昧! [PR]

大塚駅北口より徒歩3分、呑食ちょうちん横丁・東京大塚のれん街内にある『ブタマミレ』。メニューの9割が豚肉料理と、まさに“豚まみれ”な居酒屋なんです。あの“肉刺し”から串焼き、お酒のおつまみまで、こだわりの豚肉料理を味わってみて!

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メニューの9割が豚肉料理!『ブタマミレ』でリーズナブルに肉三昧

大塚駅北口より徒歩3分、呑食ちょうちん横丁・東京大塚のれん街内にある『ブタマミレ』。
店名の通り、国産豚を使った料理が勢揃いしたお店です。肉刺しから串焼き、お酒のおつまみまでほとんどの料理に豚肉が使用されています。
さらに、店内のポスターから箸置きまで全部ブタ。文字通り“ブタマミレ”なお店なんです。

人気の根強い肉刺しは、“低温調理”だから豚でも安心!

「肉刺し」単品:299円 3種盛:599円 5種盛:799円(各税抜)
豚肉を低温調理で仕上げた「肉刺し」は、限りなく生に近い食感と味わいを楽しめるとお客様から好評です。
「まずはコレから!」という方が多いのもうなずける一品です。
オススメはお得に5つの部位を食べ比べできる「盛り合わせ」。後から気に入った部位を単品で頼むこともできますよ。
お好みの薬味(ワサビ・しょうが・ガーリックチップ)と、甘醤油をつけて味わって!

そのひと手間がこだわり。「豚串」は部位ごとに一番合う味付けで

「串盛り合わせ5種」780円(税抜)
豚串や鶏串を5本盛り合わせにした「串焼きの盛り合わせ」です。
ワサビと粒黒胡椒をトッピングした「豚に真珠(左から3番目)」+日替わり4本の盛り合わせになります。
串ごとに違う味付けやひと手間が加えられているので、塩・タレだけじゃない味わいを楽しめますよ!

美味しい時間は提供から1分間!「極み豚串」は到着したら速攻食べて!

「名物 極み豚串(3本セット)」399円(税抜)
別名、飲める豚串、「名物 極み豚串」を美味しく食べられる時間は、提供からわずか1分!
理由は、温まってとろけた脂が固まってしまうから。出てきたら温かいうちに、ひと口で食べちゃいましょう!
ニンニク香る甘辛いタレと脂のコクで、後を引く味わいです。

見た目は角煮、味はすき焼き。お米じゃなくてお酒が進む!

「すき焼きポーク」599円(税抜)
適度な脂と肉の濃い味わいを楽しめる“豚肩ロース”を使った「すき焼き」です。
塊肉のまま調理されているので、まるで角煮のようですがあくまでも「すき焼き」。トッピングの卵を割り混ぜていただきましょう。
中には「ご飯が欲しい!」と言う方もいるほど、お酒がグイグイ進む味に仕上がっています。

外はカリッと内側はモチモチ、ふわふわジューシーな餡が詰まった「豚足餃子」

「カリモチ豚まみれ餃子」299円(税抜)
豚足が苦手なんて言わせない!というコンセプトで作られた「カリモチ豚まみれ餃子」。モチモチぷるっぷるな豚足に、餡を詰めて焼き上げた一品です。
大きさは一般的な餃子の4倍!餡の肉汁が逃げないようにガブッとかぶりつきましょう!
カリッとした皮目と内側のモチモチ感、ふわふわジューシーな餡といった様々な食感が楽しめます。ネギポン酢ソースのさっぱりとした味もアクセントになって、後をひく味わいです!

特大ハイボールとの爽快感あふれるスーパードライ生ビール、一手間かけた豚肉料理を『ブタマミレ』で味わおう

「ハイボール」390円 「アサヒスーパードライ」490円(各税抜)
『ブタマミレ』のハイボールは、有無を言わさず特大ジョッキで提供。
特大ジョッキなのに390円でいいの!?と驚く方も多いそう。
もちろん生ビールも負けていません。爽快感あふれるスーパードライ生ビールはジューシーなお肉と相性抜群。
ガッツリ飲んで食べて、明日に備えちゃいましょう!

特大ハイボールと一手間かけた豚肉料理を『ブタマミレ』で味わおう

390円とお得な特大ジョッキ「ハイボール」や、ひと手間かけた豚肉料理が楽しめる『ブタマミレ』をご紹介しました。
リーズナブルに飲みたいときには特に重宝するお店です。
ぜひ足を運んで、お酒や料理をがっつり楽しんでくださいね!
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